Name: 三谷
Address: 四谷1-22-1, 新宿区, 東京都, 1600004, JP
Telephone: 03-5366-0132
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 4.54

この口コミは、湘南五つ星さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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湘南五つ星口コミ102件フォロワー710人

4.2

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2024/04訪問1回目

4.2

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

￥40,000～￥49,9991人

三谷の饗宴 ― 絶え間なき驚きと美味の宴

縁があり、日本一予約の取れない寿司屋にうかがえることに。

心温まる挨拶に迎えられ、私は四ツ谷にある「三谷」へ。
前回の訪問から数年が経ち、心躍る再会の瞬間です。

魅力的なポイント:
感動の料理: 三谷シェフの創意工夫が光る一皿一皿。特に、酒に合わせたツマミの多彩さは驚くべきものでした。
心に響くトーク: シェフが素材や技法について語る熱意に感動。お客様への配慮と情熱が感じられました。
予約困難: 高い人気ゆえに予約は難しいですが、その価値は間違いなく十分にあります。
最高の一皿:
私の中で特に印象深いのは、赤鮑と黒鮑の肝をブレンドしたソースで味わう「蒸し鮑」でした。その他にも、蝦夷馬糞雲丹や青森の紫ウニ昆布茶漬けなど、贅沢な品々が並びます。

次回の訪問まで長い時間がかかるかもしれませんが、その時を楽しみにしています。再び三谷の饗宴に参加できることを心待ちにしています。

総評:
三谷は、予約困難ながらも訪れる価値のあるお店です。シェフの繊細な技術と温かいおもてなしに触れ、心から満足した夜でした。また訪れたいと思える場所です。
タイトルの表現は、食事をただの食事以上のものとして捉え、感動と驚きに満ちた夜を表現しています。
食材や調理法に対するシェフの情熱や、お店の雰囲気も織り交ぜ、読み手にリアルな体験を伝えられるよう心がけました。

また数年後に。

5

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	三谷（ミタニ）
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-5366-0132
予約可否	完全予約制完全予約制(予約には紹介者が必要)
住所	東京都新宿区四谷1-22-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ中央線【四ツ谷駅】徒歩４分東京メトロ丸ノ内線・南北線【四ツ谷駅】徒歩５分四ツ谷駅から333m
営業時間	水・木・金・土・日 18:00 - 22:30 L.O. 22:00 月・火定休日 ■ 営業時間ランチ営業なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥80,000～￥99,999 ￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2006年7月
備考	貸切は6名までとなっております。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	chiakipenguin（182）
最近の編集者	curu（1378） ... 店舗情報（'24/05/30 18:50） ttm223（1944） ... 店舗情報（'21/10/04 15:08）編集履歴を詳しく見る