吟魚
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店舗基本情報
| 店名 |
吟魚（ギンギョ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-482-4064 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新富町駅から76m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター10席、4人掛テーブル×2、掘りごたつ座敷（5人程度）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年5月2日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2014年１０月追記 再訪して評価上げました。
まず、日本酒の取りそろえがよい。
富山県内（羽根屋、太刀山、千代鶴、曙・初嵐）に限らず、富山では少ないだろう秋田、東北地方の良酒が置いてあります。
刈穂、出羽の富士、一白水成、晴田、阿桜、飛良泉、天の戸、黒左多六、天の戸、新政。
刺身はやはりよかったです。角が立っているし、できるだけ７種類程度の旬の魚を盛りつけるそうです。
この日は私の好物富山湾の「メジ」（黒鮪の幼魚）の他、がんど（ブリの一歩手前）、サス（カジキマグロ）、アジ、ヒラメ、水蛸、バイ貝とどれも美味しく造ってありました。
ホール係君は、よく見ると「ジョジョ」に出てくる感じでイタリアっぽい。
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雑誌などの広告で雰囲気が良さそうだな、と興味のあったお店。
入口の立看板やエンタランスの造り、ガラス越しに見える店内の照明の雰囲気もオシャレでよさげ。
チャンスがあったので、入ってみた。
外から見たとおり店内はライティングもよくジャズの似合うモダンな雰囲気。高級感もある。
お通しは太もずく。味付けが控えめで料理の腕はわからず。ただ、県東部産の太モズクだろう。素材選択はよし。
オクラおひたし。まあまあの味付けだが、これは！というところまでいかず。
刺身盛り。ヒラメ、縞海老、ふくらぎ、真カジキ、甘鯛、太刀魚。きれいに盛りつけてあるが、富山では普通か。太刀魚がいぶしてある？のが一工夫感じられる。
八ヶ山なんば焼。地元の八ヶ山のナンバ（青唐辛子）。塩で食べるが、味付け最高！
カウンターの上に美味しそうな野菜(青唐辛子、茄子、蓮根など)あり。いい雰囲気じゃない？
センスのよい器がいろいろ使われている。
刺身の醤油皿など小さいのにちゃんと醤油を貯める部分と落とす部分が別れている。初めて見た。
カウンター10席、奥にテーブル席が、何席あるか見えず。
ツーブロックでちょんまげのフロア係の男性はかなりのイケメン。
メニューの品数はほどほど。
高級そうな熟年カップルがいたが、店の雰囲気によく合っていた。
富山らしいメニュー。
地酒もそこそこ置いてある。
ただ、海老の鮮度がちょっと気になった。
この日だけか？
また来ます。
ごちそうさまでした。