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akirako9のお取り寄せガイド

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~葛西在住サラリーマンの食日記~

akirako9 (40代後半・男性・東京都)

標準点: 3.0

口コミ: 41 / 12 | 写真: 143 / 6 | 読者: 40 | 訪問者数: 4 | 先週: 0アクセス

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北海道白老町のふるさと納税でゲットしたステーキ牛。

阿部牛肉加工株式会社の「あべ牛」と言われる白老牛。180g。
阿部さんという人が作っているみたい。

肉質等級は4以上とのことですが、
このお肉はおいしかったなぁ・・・

丁寧に作られているようで、脂がすっきりおいしい。甘い。

これはまた食べたいです。


鹿児島県指宿市のふるさと納税でゲットしたお肉。

イチボとランプ。各120g。

なかなかきれいなお肉でしたが、食べ応えも十分でした。
大きさ自体はそんなに大きくないけど、とにかく分厚い。

分厚いと食べ応えがありますね。

お味もよろしく満足です。

グラム当たりの単価が書いてましたが、地元で買うとかなり安そう。

こんなお肉を毎日食べられたらうれしいね。

歯ごたえがすごい!!

Star 505.0

  • | 使った金額 ¥6,000~¥7,999

堀江さんで売っているのは、丸鶏は3種類。
 ・天城軍鶏 中抜き オス (110日から140日) 
 ・天城軍鶏 中抜き メス (110日から140日)
 ・シークレット天城軍鶏  中抜き オス(180日)

そのうち、オス (110日から140日)をチョイス。
180日のオスは、場合によっては「かたい」と言われるほどしっかりした肉らしいけど、
今回は、普通のオスをチョイスしました。
... 続きを読む»

歯ごたえ抜群のローストチキン

Star 404.0

  • | 使った金額 ¥4,000~¥4,999

滋賀のじどりや穏座の鶏を自宅で。

妻が作ってくれるローストチキンは、詰め物入り。
鶏はあらかじめ内臓等はくり抜いているので、そこに詰め物を入れ、閉じて、こんがり焼く。

出来上がったローストチキンは私が解体。
まず、ももをとって、むねとササミをとり、あとは、適当に肉をはがした。
なかから、詰め物が出てきて、お肉と一緒に食べました。

肉は、一言でいうと、ミシっとしている。歯ごた... 続きを読む»

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