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博多 × うどん でクーポンのあるお店を探す

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みんみん(♂)口コミ515件フォロワー327人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
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酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

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料理・味-
サービス-
雰囲気-
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酒・ドリンク-

【とっておき!!】春月庵（福岡祇園・うどん）

博多は、うどんと蕎麦の発祥の地。

13世紀、宋から帰国した聖一国師という僧が博多に承久寺を開いたとき、一緒に持ち帰った製粉技術によってうどんや蕎麦、饅頭が初めて日本に伝えられたとか。
承久寺はいまもあり、境内には「饂飩蕎麦発祥之地」の碑が立っています。

その承久寺のすぐ横に建つうどん屋「春月庵」。

伝来から800年以上そのままの技法を守り続け…なんてことはなく、地元の老舗の製麺所が経営。
ただ、当時の技術では完全に不純物を取り除けなかっただろうと、胚芽とふすまを練り込んだ「中世博多うどん」を提供しています。

さっそく「ごぼ天」と「肉」を注文。
製麺所だけあってうどんは3玉まで同じ値段と太っ腹ですが、私は1.5玉にしました。

出てきた器はまるで洗面器。
まばらに泳ぐ麺や、結束を失って所在なげなごぼう天の姿がユーモラスです。また、ナルトが浮いてるのも珍しい。

麺は博多らしい柔らかさですが、ふやふや腰なしの表面溶けかけ、とまではいきません。胚芽やふすまが入ってるせいでしょうか。

おいしかったのはごぼう天。
断面が三角に削ぎ切りしてあり、歯ごたえを残しながらも柔らかい。

また、肉はほぼ完全にすき焼きの味。
何がどうだから、とは説明できないのですが、まごうことなきすき焼きの味でした。

スープは濃い味。
昆布と鰹から取ったという出汁は風味豊かですが、ちょっとしょっぱい。
個人的にはもうちょっと薄めてほしい気がします。

あらためてメニューを見ると、蕎麦はうどんより150円も高いことに気づきました。
蕎麦にあまりなじみのない福岡でこれだけの価格差をつけていったいどれほどの蕎麦を食べさせてくれるのか。

次は蕎麦にチャレンジしてみたいと思います。

この文章は【東京とっておき!!】からのものです。
もっとたくさんの写真がご覧になりたいかたは下のリンクへどうぞ。

「春月庵承天寺前店」（祇園・うどん）
https://tokyo.totteoki.jp/23421/

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	春月庵承天寺前店（シュンゲツアン）
ジャンル	うどん、そば
お問い合わせ	092-473-2911
予約可否	予約不可
住所	福岡県福岡市博多区博多駅前1-7-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR九州博多駅より徒歩約10分福岡市交通局地下鉄空港線祇園駅下車徒歩約2分西鉄バス祇園町(博多駅方面)バス停下車徒歩約2分祇園駅から201m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 16:00 土 11:00 - 15:30 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	24席（カウンター4席×3、カウンター6席×2）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.heiwafoods.co.jp
オープン日	2010年6月
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	mayupapa（6575）
最近の編集者	daichan-papa（5） ... 店舗情報（'24/05/18 17:49） maki719（0） ... 店舗情報（'23/07/11 13:14）編集履歴を詳しく見る