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蕎麦 まこと庵＠赤坂 ～こりゃ夜にも来るべし～
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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miocel
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦 まこと庵
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
092-600-2858 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
赤坂駅から127m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年3月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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つゆだくいなり寿司と蕎麦（冷） 950円 ☆4.0
福岡市中央区赤坂1-10-7-105 11:30～13:30OS＆17:00～22:00OS（ランチは水木金のみ、土日は15:00～22:00OS） 月曜・祝日定休
Instagramあり
先日「久岡家＠春吉」で飲んだ際、店に蕎麦屋のショップカードが置いてあったんで頂いて、調べてみたら先月オープンの新店じゃないですか。食べログにもまだ記載が無い。そりゃ行ってみなきゃってんで今日のお昼は「蕎麦まこと庵」。店内に飾られた開店祝いの花の中に大和製作所からのがあった。まだ開店が知られてないのか、先客1組後客1組。先客は昼から蕎麦酒を楽しんでおられるご様子。さてメニューを見ると、
へぇ、ざるそばじゃなくて板そばなのね。普通に「板そば小」にしようかなと思ったが、ランチメニューの「つゆだくいなり寿司と蕎麦」が+100円じゃん。じゃあそれを、冷たい蕎麦でお願いする。ちょい待って麺登場。
麺は二八かな、細めで麺線が整ってて短く切れた蕎麦も少ない。ちょいコリッと感もある歯応えで、噛み締めると蕎麦の香りがしっかり感じられる。そして物足りなさを全く感じないくらいの麺の量。質も量もレベルが高い。蕎麦つゆはカツオダシが香り高く、かえしもキリッと利いてて、蕎麦をちょいと浸せば十分なくらいの味の強さ。ただ、麺の量に対してつゆの量が割と少なめ。もうちょい欲しいなぁ。薬味のネギとワサビもちゃんとしてる。中洲銀寿司監修のつゆだくいなり寿司は小さめだけど3個も。その名の通り、箸で持ち上げたらポタリポタリとつゆが垂れる。実にジューシーで、味付けはやや甘め。こりゃいいな。小鉢はお浸し、2色パプリカ、ブロッコリー、オクラ、そしてブロッコリーの茎。歯応えもいいし出汁感もいい。完食後は蕎麦湯、薄めの釜湯タイプ。残ったつゆは少ないが、それでもつゆの美味さを改めて感じられる。
久しぶりの蕎麦の新店は期待を上回る美味さでした。ご馳走様でした。次は是非夜に、カウンター8席あるんで一人客でもゆるりと楽しめそう。