初来訪！ : LODGE

お疲れ様でございます。
HDカムです。
今日はですね、1ヶ月位前に桐生にいぐ途中で
見つけた、おフレンチ！仏(ホトケ)
料理のレストランへ初来訪して来ました！

場所はグソマ昆虫の森近く！

大昔売りに出ていた、昔の豪邸から近く！
もと何があったのか？無かったのか？
記憶がありません！

ただ、動脈と静脈の看板で
場所的にも、仏料理では無く
1,000円カットの店かと最初は思いましたが
「フランス料理」の文字が見えたので
定休日、営業時間を一切確認しないで
本日木曜日行ってみました！

当然予約もしないで、テキトーに向かいます！

途中週末営業のみの窯焼きパン？サンドイッチ
屋さんもありました！

13時半前初入店！

感じの良い女性店員さんが迎え入れてくれます！

13時半近くだったので、今の時間から
大丈夫か確認予定でしたが、確認する前に
カウンター席に通されました！

かなりの尿意があったので、着席する前にお手洗いを
拝借。お手洗いの場所は奥では無く、店舗出入り口直ぐの　濃い青い引き戸です。トイレ内電気のスイッチは
ドアの右手壁面にあります。

着座して放尿する様に、お願い書きがありました。

先客２組

私の座ったカウンター席奥に、
個室？があるかもしれません。

トイレから出ると、丁度オープン厨房なので
ご主人が笑顔で
「いらっしゃいませ！」の挨拶をしてくれます。

メニュー精査

カウンター席は横からガラス張りの厨房が
見えるのかと思ったら、本や写真が飾ってあって
調理風景は、トイレに行くか、お会計、店舗出入り時しか
見えません。

トイレから戻って着席すると、マダムがすぐにメニューの
案内をしに来てくれます。

おでかけの時間になったので
深夜につづく！

戻りました！笑

豚が無いと奥様？から伝えられます。
奥様で無かったらごめんなさい。

マダムから説明があります。

メニュー精査！

初来訪のフレンチなので、構成も良くみて
じっくりと！！！

1.2分しないでオーダーとりに見えたので

まだ全然決まって無いので、申し訳無いので

声を掛けます！とお伝えし、メニュー再度精査。

2ヶ月毎のメニューみたいです。

税込み2,500円から税込3,800円


赤城鶏香草パン粉焼きsauce diable
税込み2,500円

鮪のオーブン焼き　元気が出るソース！
税込み2,500円

H牧場の豚ヘレポワレ　トリュフバター
税込み3,200円

鱸ソテー　vinaigrette sauceエスニック風
税込み3,500円

フォアグラ肥育鴨胸肉ポアレ　マデラ酒フォンソース
税込み3,800円

以上5種類！

総てに、

本日のオードブル

本日のスープ

パン又はライス

珈琲又はお紅茶

本日のアイスクリーム

が付きます！

デセールは、800円加算すると特製クレームブリュレ

1,300円加算すると、本日限定のアシェット・デセール

になるみたいです。他のお客様様への説明から勝手に解釈。


場所的に勝手に、1,480円〜1,980円のパスタと
サラダとドリンク、パンのセットだと誤認識
していました！

マグレカナール(仏産フォアグラ肥育鴨)まで
いらっしゃいます！！
本格的なフレンチレストラン！

さて、

赤城鶏の気分では無い！

鮪も違う！

スズキはもっと違う！

羊はいないから、、、ホトケ産の肥育鴨胸肉かな！
非ハンガリー！笑

まてよ、、、この連日のトンカツ！

豚肉の連鎖！

そうだ！

豚だ！

あの、まいばし中央通りアーケード焦天街に
かつて存在した、
希少部位とんかつコースペアリング専門店でも
使われていた、H牧場のヘレだな！

カウンター席から、「すみませーん！」
「すみませ〜ん！！」と2度呼んでみましたが
まぁまぁな音量で、店内BGMが流れているから
なのか？反応がありません。

席を勃って、レヂへ向かいマダムに声を掛けます！

最初に豚肉はないと説明を受けていたのに、歩いても
いないのに失念してしまいました！

H牧場の豚ヘレポワレを発注！！！

無いです！それ！！笑
無いですから！

鴨胸肉にすれば良かったのに、群馬と言えば

鮪！

鮪のオーブン焼き
ラビゴットソース！！　

半ライス

珍しいでしょ？

米食ってみたかったの！

2,500円税込み　発注

食後はコーシー

お水もつかいふてのおしぼりも直ぐにきます。

写真撮影快諾！ありがとうございます！！

本日のオードブルは1分で配膳されます！

カネコ⚫︎スムさん謹製茄子のムース
カネ⚫︎ススムさんが育てたお茄子を使った
ムースです。

そー言えば、グソマ県この界隈？は
お茄子の生産量物凄いみたいですよね？

トマトソースに小さいダイスカット蛸さん入り
若芽が2種類位乗っていました。
タコの食感が良いです。

トマトソースなのか？ムースなのか？それとも
両方になのか食後に舌残りを感じます。
お水を飲みます。
お水を飲みしよう。

約7.8分でフランス産白インゲン豆の
ポタージュが配膳されます！

「ソイリッチ」と言う、大豆と水を入れておくと
朝スープになっているマシンを、通販で買ったので
毎朝豆汁飲んでます！素のスープです！
たまに、アーモンドや白インゲン豆でも作ります！

ポタージュのセンターに、干し豚？のカリカリ焼き？
みたいな物が乗っています。

ポタージュも喫食後に、口残りを感じます。
脳が感じているだけかも知れません。

約15分で、本日のメイン！！！

鮪と炊飯米半ライス配膳！

沢山水飲みましたが、脳に残存感が、、、

添え物の野菜は多彩！

筍、蕪、玉ねぎ、お茄子、じゃがいも潰し焼き、他
芋はバター感感じます。

オーブン焼きのマグロは、元気回復ソース
お酢とかオリーブオイルとかダイスカット野菜の
美味しいソース！！

ご飯は全然柔軟では無く、美味しかったです。

カトラリーもお皿も凄く綺麗！

約30分でデセールとコーシー提供！

珈琲は重くて大きいマグに、半分の量も入ってなく
余り熱く感じません、、、ちょっと薄味のコーシー。

大きいマグに少しなので、飲みにくく感じました。


ナカムラヤさんの完熟苺添えバニラアイスクリーム

苺ソースが原因なのか？バニラアイスクリームの？
糖分のせいか？こらが1番、脳が舌に残存感を
感じさせ続けていました。


残存感は気のせいかも知れないので、余り気にしないで
ください。

次回はH牧場のヘレ
いぎます！

夜もなんと同一料金！！！

3日前予約で5千円〜3万円まで
コース予約出来るそうです！！