兼六園の蝦夷鹿に関するお店

11 件を表示 1

点数について

ジャルダン ポール・ボキューズ

金沢市 / フレンチ、イノベーティブ

フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を金沢で堪能

3.66

130

5441

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • 月曜日
【ジャルダン ポール・ボキューズ】石川県の食材をベースにしたランチコースは絶品!ポール・ボキュ...
本日訪問したのはジャルダン ポール・ボキューズ。 ジャルダン ポール・ボキューズは、石川...by kenta-crv(2748)

...緑のソースビスクとイチジクのソース 肉料理・・・・・・蝦夷鹿芯玉肉の炭火焼 赤ワインソース トレヴィスとフルムダンヴェール 洋梨のキャラメリゼ アヴァンデザート・ デザート・・・・・完熟柿のカルパッチョ フロマージュブランのグラスとビスキュイ 様々なアクセントと共に コーヒー・・・・・ 小菓子・・・・・・ 全体的に妙な雑味がない、素材そのものの美味しさが引き出されていました。 私は特に蝦夷鹿がお気に入りでした!!! 初めの担当のMさんが長期休暇に入るとの事で...

お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。

※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。