食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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民話のふるさと遠野でいただく海の幸、山の幸
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柔らかい湧水
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山菜いろいろサラダ
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朝取りの太いアスパラがすごくうまい
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冷たいハーブティー
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大船渡の牡蠣にミルクのソース
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デカいホタテの柱。火入れが完璧。タラの芽サクサク。ホエイソース
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グラスフェッドのスイスブラウン。噛みごたえ抜群で肉食った感うめー
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遠野四号にカゼ。ぷくぷくお米にフワフワ雲丹
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牛のスープがすげーうめー。タケノコの姫皮ともちもちパスタ
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ジェラートすっきりだけど存在感がすごい。おかわりしたい
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店舗基本情報
| 店名 |
おのひづめ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、牛料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
080-1038-8639 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
遠野駅から127m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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新緑あふれる5月の土曜日。ランチに伺いました。遠野駅から徒歩で3分ぐらい。うっかりすると通り過ぎてしまいそうな小さなお店です。テーブル席2つと3.4人座ると一杯になりそうなカウンター。気さくな若いシェフがワンオペでやってました。
料理は、三陸の魚介類と遠野の野趣あふれる山菜。そこにミルクとホエイを使ったソース。どれも香りがいろいろで、テクスチャーも変化に富んでいます。実に面白い。この店のオリジナリティあふれる皿の数々。とても魅力的です。民話のふるさと遠野のテロワールを存分に味わえます。
当日は、ワインを飲まずに湧き水と冷たいハーブティを頂きました。そのためドリンクのポイントが低くなっていますが、次回にはワインで夏の料理をいただきたいと思います。
立派な店舗でソムリエ等のスタッフがいればもっといい点数になるんでしょうが、そうなって欲しいような欲しくないような。その辺は微妙ですね(^_^;)