２０２４年５月の連休中は朝８時から１４時まで営業しております。 : らぁ麺すずむし

１週間ぶりでの訪問です。
今回は連休の企画である朝営業限定ラーメン最終日にお邪魔できました。
地鶏（天草大王と名古屋コーチン）を使ったスープを仕込んでいただいておりました。
２人でお伺いして、ラーメンと昆布水つけ麺をお願いしました。
ごはんものはいつもの炙りチャーシューごはんにホタテと生姜のごはんがあったので両方ともお願いしました。
鶏の香りがすごかったですよ！
地鶏の香りとまろやかなウマさが合わさって最高のダシができあがっておりました☆
こんな最高の１杯が地元で味わえるのが幸せなことです(^^)/
また限定モノで作ってくれるとうれしいです！

なんと半年ぶりでの訪問になりました。
久しぶりの訪問になりました。
さて、今年の連休中の特別営業は朝から営業（朝すず）に
２日ごとにメインのスープを変えますとのことです。
今回は、豚とハマグリのスープを使ったものを出していただけます。
ウチは醤油を、相方さんは塩をお願いしました。
あとは、比内地鶏の鶏油まぜそばと炙りチャーシュー丼を追加でお願いしました。

豚の清湯スープと貝の風味がとってもウマかったです！
比内地鶏のまぜそばは、旨味が凝縮されたタレと鶏油がウマいです☆
いつ行ってもウマい１杯を食べられて幸せです☆☆☆

約５か月ぶりくらいでの訪問になりました。
ご無沙汰しておりました(^^ゞ
さて、今回は中華そばをいただきました。
ウチが醤油を、相方さんは塩をお願いしてみました。
久しぶりのすずむしさんの１杯はウマかったです☆
また食べに行きたいです(^^)/

１か月ぶりくらいでの訪問になりました。
今日は朝営業の日で限定メニューを提供してくれました。
ウチは二段仕込みの煮干しそばを、相方さんは鴨出汁の中華そばをお願いしました。
煮干しの香りも鴨の風味もとても良かったです(^^)/
大満足のお昼ごはんとなりました☆
また行きたいです！

なんと８か月ぶりでの訪問になってしまいました。
そんなハズは・・・と思っていましたがデータはそのようです。
５月の連休は朝から営業をされておりました。
さて、今回は朝営業期間限定のメニューから貝のらぁ麺と食べる昆布水麺をいただきました。
貝の風味がとても良く出ておりメッチャウマかったです！
昆布水麺は昆布のとろみとダシの旨みが効いててこちらもウマかったです。
人気店のため待ち時間が発生することが多いのですが、また行けるときには行きたいです(^^)/

この日のお昼ごはん１杯目はらぁ麺すずむしさんへ行ってきました☆
約２週間ぶりでの訪問になりました。
今回の中華そばは名古屋コーチンを１００％使ったとのことです(^^)/
夜勤明けでしたが気合で行ってきました☆
鶏の旨味香りが凄くてメッチャウマかったです(*^^*)
また行けるときには行きたいです☆

約４か月ぶりに訪問することができました。
さて、今回は相方さんとは別行動で夜の部に訪問となりました。
先に仕事帰りの相方さんが１番乗りで到着しておりましたｗ
ウチが到着したときには後ろに５人いました。

さて、相方さんは限定のほぼ冷やし担々麺をお願いしておりました。
席が離れていたため残念ながら味見できずｗ
かなりウマかったそうで、大盛にしたらよかったと言っておりました(^^)

ウチは夜の部のみ提供の昆布水つけ麺とこれまた期間限定の冷やし煮干しらぁ麺（塩）をお願いしました☆
トロっトロで濃厚な昆布水の中に麺が入っております☆
ダシは煮干しの香りが心地良くてウマくて絶品です(^^)
そして、食べ終わる頃を見越していいタイミングで冷やし煮干しらぁ麺が出来上がってきました！
キ～ンと冷えたダシは煮干しの香りも良く味わいたっぷりでメッチャウマいです☆

すずむしさんの１杯はどれを食べてもウマいです(^^)/
行列必至ですがまた食べに行けるときには行きたいです☆

約２か月ぶりでの訪問になりました。
つい先日より地鶏そばから、少し志向を変えていろんなウマい材料を使ってみたいとの思いから
すずむし風中華そばとメニュー名を改めて１杯を提供することを始めてみたようです☆
今回は２人でお伺いしたので、ウチがすずむし風塩を、相方さんが醤油味をお願いしました。
それと同時期に春のまぜそばと銘打って比内地鶏の鶏油を使った１杯も提供を始めておりましたので一緒にいただきました！

すずむし風中華そばは、地鶏だけではない色んな要素を含んだウマい１杯に仕上がっておりました☆
それが何なのかはよく分かりませんｗが、とにかくウマいんです☆☆☆
そして、２杯目にまぜそばをいただきましたが、こちらは地鶏の鶏油がガツン！とくる味わいがたまらない仕上がりになっておりました(^^)

いつ何を食べても新たな発見をさせてくれるような１杯を出してくれる大将に感謝です☆
また行けるときには行きたいです(^^)

約２か月ぶりでの訪問になりました。
今回は、限定の味噌らぁ麺・・・ではなく地鶏醤油らぁ麺をいただきました(^^)/
炊き込みごはんとチャーシュートッピングも一緒にお願いしました！

いつものように絶品の１杯を作ってくれました(*^^)v
このスープはホントたまらない魅力があります☆

あまりにもウマすぎてイッキに食べちゃいましたｗ
また何回でも食べに行きたいです(^^)/

約２か月ぶりでの訪問になりました。
さて、今回は秋冬限定の味噌らぁ麺をいただきました☆
相方さんは地鶏醤油らぁ麺をお願いしておりました。

味噌らぁ麺は地鶏スープにお味噌を数種類ブレンドしているとのことです。
こくのある味わいがたまらなくウマいです☆

そして、チャーシューが吊るし焼きのものに変わっておりました。
じっくりと炙ったお肉は高品質な焼き豚の仕上がりになっておりメッチャウマかったです☆
これ、一本持って帰りたくなるくらいです☆

今回も大満足の１杯をいただくことができてうれしいです☆

なお、2022年１月10日には４周年記念メニューもやっており、整理券を前売りしておりました。
残念ながら所用により行くことができませんが、楽しみはまたの機会にとっておきますｗ

約１か月ぶりでの訪問になるようでした。

さて、今回は相方さんと訪問しました。
１０月限定で貝を使った１杯を出してくれるとのことです。
貝は醤油で食べても塩で食べてもどっちもウマいので選ぶのに困った上、この日の地鶏が比内地鶏を使っていると聞いたので・・・ウチは貝の醤油らぁ麺、後ほど地鶏醤油らぁ麺を、相方さんは貝の塩らぁ麺とチャーシューご飯をお願いしました。
お客さんがたくさん来客されるなか、相変わらず変な注文の仕方をしてすみません(^^ゞ

まずは貝の１杯からいただきます。
醤油も塩もどちらも甲乙なんかつけられないくらいメッチャウマいです☆☆☆
醤油には醤油のウマさ、塩には塩のウマさが光っております(*^^)v

ウチはこれに地鶏醤油をいただいていきます。
比内地鶏の旨みがたっぷりのスープが絶品です☆☆☆
たまらないウマさです(*^^)v

またこれからも行けるときには行きます～(^^)/

１か月ぶりくらいでの訪問になりました。

冷やしらぁ麺シリーズ第３弾の坦々まぜそばが食べたくなりました☆
でもいつもの地鶏醤油らぁ麺も食べたいので両方いただくことにしました(^^)

今回の地鶏スープは鴨と丹波黒どりに和出汁を加えているとのことです☆
鴨がほのかに香り、品質の良い鶏だしと和出汁が合わさってウマいです(*^^)v
いつ食べに行ってもホントにウマいのがうれしいです☆

さて、坦々まぜそばはピーナッツの甘みとやや辛めに仕上げたタレがいい具合です☆
ピリっと山椒の香りが効いているのもいいですよ(^^)
麺もキリっと締まっており強力なコシを楽しむことができました☆

大満足のお昼ごはんとなりました(^^)/
また行けるときには行きたいです☆☆☆

約２か月ぶりでの訪問になりました。
今回は地鶏醤油らぁ麺と、ピリ辛冷やしラー油まぜそばをいただきました(^^)/

らぁ麺の方は絶えず進化を続けている感じがしました(^^)
いつ食べてもウマいです(^^)/
冷やしラー油まぜそばは、冷やし中華風ダシにラー油を効かせており酸味と辛みがウマいです☆
麺も食べ応えのあるもので大満足でした☆☆☆

また行けるときには行きたいです(^^)


・・・この日はちょっと客席のごく一部の声が大きすぎて１杯に集中するのが大変でしたね。

約１月半くらいぶりでの訪問になりました。
今回は相方さんと２人で行きました。

さて、この時は日曜日のお昼時ということもあって多少外で待ちましたが、ウマいもののためには並びます(^^♪
さらに、この日限定で豚そば（豚清湯スープ）があるとのことでとても楽しみです☆

店内に入り、さっそく豚そばをお願いしました。
相方さんは地鶏醤油らぁ麺とチャーシューごはんをお願いしておりました。
あと、追加注文にて期間限定の冷やし煮干しらぁ麺をお願いしました。

豚骨をじっくりと煮込んだスープはとっても奥深い味わいでウマかったです☆
また食べたい一杯です☆
冷やし煮干しは煮干しのいい香りがとっても良く出ておりました☆
麺もギュッとしまっておりウマいです☆
柚子のジュレがついておりこれを後から入れるとさっぱり爽やかな風味になります。

相方さんの地鶏醤油も少々いただきました。
今回は比内地鶏を使用したようです！
こちらは安定のウマさで大好きです☆☆☆

いつ何を食べてもウマい１杯を食べられるのがうれしいです(*^^)v
また行けるときには行きたいです(^^)/

約１週間とちょっとぶりでの訪問になりました。
この日の地鶏はなんと！比内地鶏を使ってみた、とのことです。
たまたまお休みの日だったので相方さんを巻き込んで行ってきました(^^)/

２人で訪問したので、醤油と塩の両方をお願いしてみました。
あとは焼き込みごはんもお願いしました。

さて、ウチは醤油からいただきました。
たまらなくいい香りがします☆☆☆
文字ではなかなか表現しづらいのですが、とにかくメッチャウマいです☆☆☆
こんな素晴らしいスープが地元で味わえる日が来るとは思わなかったです(^^)
塩もウマかったです☆
炊き込みご飯もダシの香りでおいしくいただけました☆

凄い１杯を食べることができてよかったです☆
これからも行けるときには行きたいです(*^^)v

約３週間ぶりくらいでの訪問になりました。
さて、今回は限定メニューの春のまぜそばをいただきました(^^)/

なんと比内地鶏の鶏油と醤油ダレのみというシンプルな味付けです☆
麺は平麺で、しなやかでコシのあるものです☆
具材はきざみチャーシューにきざみ玉ねぎ、フライドオニオン、金柑のマーマレード、菜花といったところが彩り良く盛り付けられておりました(^^)/

鶏油の香りがすごく良くて・・・こりゃたまりません！
あまりにもウマすぎて、アッという間に食べちゃいました☆☆☆
まぜそばが好きな人はぜひ食べてみることをおススメします(^^)/

これからも行けるときには行きたいです☆☆☆

約１か月と少々の訪問になりました。
さて、今回は地鶏らぁ麺を食べにきました(^^)/
前日に名古屋コーチンで仕込んでいたスープが少々残っていたそうなので、こちらを醤油でお願いしました(*^^)v
鶏の旨味と香りがとても凝縮されており、すごいものが出来上がっておりました☆☆☆
これは食べられてメッチャラッキーでした(*^^)v
メッチャウマ～でした(^^)

次に、京ガモ・軍鶏・瀬戸赤とりを使った塩らぁ麺をお願いしてみました。
ブレンドするのもいい感じですね☆
こちらもウマい出来具合でした☆
鶏の種類によって味わいが変わってくるので、いつも新鮮味があります(^^)/

これからも楽しみです☆☆☆
また行けるときには行きたいです(^^)/

３週間くらいぶりでの訪問です。
さて、今回は街中で用事があった帰りに寄ることができました(^^)/

地鶏醤油らぁ麺と炊き込みごはんをお願いしました。
今回も丁寧に作っていただくことができました☆
いつもありがたいです☆

スープに少々テコ入れをしたとのことで、確かに以前のものよりさらにウマくなっております☆
鶏のクセのある香りは少々抑えつつ、それでいて鶏の旨味はさらに感じられるようにされておりました☆
鶏と鶏油がガツンとくるようなものは限定メニューで好きな人が楽しめるような・・・そんな日がくるとうれしいです（淡い願望ｗ）
今回も美味しくいただくことができました(^^)
炊き込みごはんもダシがよく効いておりウマかったです！

これからも１杯を食べに行く日が待ち遠しいです☆
行けるときにはどうにかしてでも行きたいです(^^)/

約１０日ぶりの訪問です。
今回は相方さんと一緒に訪問しました。
地鶏塩らぁ麺が開始されましたのでウチはこちらを、相方さんは地鶏醤油らぁ麺をお願いしました。
炙りチャーシュー丼と炊き込みごはんもお願いしました。

今回も実に丁寧に手際良く作っていただけました☆
さて、地鶏の塩ラーメンは・・・
鶏の香りがダイレクトに来ます！
鶏油の香りもいい感じで香ってきました(^^)
醤油はまろやかな風味でウマくて、塩は鶏の旨み香りをじっくりと感じることができます☆
どちらもウマくて甲乙はつけられないです(^^ゞ

本当にすごいものを作ってくれました(^^)/
炊き込みごはんは、かぶと松山揚げでした☆
こちらもダシが良く効いており、ウマいです☆
大盛にして食べたいくらいですｗ

これからも楽しみです☆☆☆
また行けるときには行きたいです(^^)/

約２週間ぶりくらいの訪問になりました。
さて、表題のとおり今月より新メニューにて営業開始されました☆
地鶏を使った１杯をメインにするようです☆
そういえば未食なのですが、昨年お試しで地鶏スープを作っていたような・・・

今回注文した地鶏醤油らぁ麺は地元香川県のオリーブ地鶏を使ったとのことです。
そして、炊き込みご飯も新登場しておりましたので、こちらもお願いしました☆
今回も丁寧に作っていただけました☆

スープから鶏のいい香りがします☆
鶏の旨みがとっても出ておりメッチャウマいです☆☆☆
こりゃ・・・最高だわ(*^^*)
具材も極太メンマに変更されて食べ応えがあり、チャーシューは変わらぬウマさで最高です！
思わずイッキに食べちゃいましたｗ
炊き込みご飯も、うまみが効いててとってもウマかったです☆

凄いものを作ってくれました(^^)/
今後もいろんな地鶏を試してみたいとのことでしたので楽しみが増えます☆
また行けるときには行きたいです(^^)

約２か月ぶりの訪問です。
さて、今回は２人で訪問しました。

ウチは１２月限定の山すずカリー麺を、相方さんは煮干し醤油らぁ麺をいただきました(^^)/
あとはチャーシュー丼もお願いしました。
今回も丁寧に作っていただきました☆
カレー麺は、すずむしさんがやるだけあって、ただのカレーラーメンでないところはさすがです☆
魚介の香りがとっても心地よい仕上がりになっておりました。
トッピングのトマトとの相性も良くて、最後までおいしくいただけました☆

煮干し醤油らぁ麺も少々いただきましたが、こちらも煮干しのいいところがガツンきてメッチャウマいです☆
２０２１年は年始早々メニューの入れ替えをするようで、今回でメニュー落ちをするものが数種類あります。
煮干し醤油もそうらしいのですが、もう一つの看板メニューである貝スープも終了します。
食べ納めに貝の塩らぁ麺を小サイズで追加注文しました。
コレは貝のダシと旨みがグッとくる気合の入った１杯でメッチャウマいです☆
コレがなくなるのは正直寂しいですが、新メニューにも期待です(^^)/

新年早々楽しみです☆
これからも行けるときには行きたいです(^^)

２週間ぶりくらいの訪問です。
今回は煮干し醤油らぁ麺をいただきました(^^)/
何気にかなり久しぶりにお願いするような気がします(^^ゞ

いつものように丁寧かつ手際良く作っていただきました☆
さて、味わいは・・・
やっぱりウマいです☆☆☆
煮干しのウマい部分がよく引き出されており、煮干し好きな人には最高でしょう☆
麺は細麺で、このスープとの相性は抜群にいいですね(^^)

いや～ホント大好きな１杯です☆☆☆
この１杯が近所で食べられることに感謝です(*^^)v

またそのうち限定メニューを出してくれるかと思われますので、
タイミングが合えば（ホントは合わせたいｗ）行きたいです(^^)/

２０２０年１０月１１日のみのイベントに行ってきました(^^)/
三原市のまえださんとのコラボにて、鴨ダシのつけ麺を提供してくれました。

８０食限定の提供です。
そして混雑緩和策として当日の朝に整理券を配布事前清算をし、指定された時間に行くと食べられる方式をとっておりました。
８時４０分頃に行ったら、なんと凄いことになっておりました(^^;)
でもなんとか８０食の間で券をもらえたのでよかったです☆

そして、指定された時間に行き、しばらくすると席に案内されました☆
なんと、まえだの大将が厨房にいらっしゃるではありませんか！
わざわざありがたいです☆
すずむしの大将が麺茹でとスープを担当し、まえだの大将が麺とハーブの盛り付けを、女将さんが麺の冷やしと鴨ロースの盛り付け、席の案内を担当しており、分業がきっちりとできておりました☆

さて、出てきたものは・・・
想像を超える見た目のものが出来上がってきました☆
これは凄いです！

細麺に味をつけてその上に彩り鮮やかなハーブを惜しげもなくトッピングしてくれております☆
鴨ダシはものすごくいい香りがしております(^^)
別皿提供の鴨ロースはネギと一緒に出されております☆
ロース肉の下にネギを焼いたものがあります。
このネギも甘みといい香りがしました☆
３種類の調味料もかなりいいものを使っておりました☆
相当な気合が入っているのがわかりますｐ(^^)ｑ

まずは麺だけでいただきます。
もうこれだけでも十分にウマいです☆
まぜそばと言われて出されても食べきれちゃいそうです☆
鴨ダシにくぐらせて食べるとウマさ倍増です(*^^)v
鴨の独特のクセは控えめに、それでいて旨みがドンと出ているのが凄かったです！
調布市のあの名店よりもウマいんじゃ？くらい思いました(^^)/
最後にスープ割をしていただきました。
まずはスープ割だけを飲んで、その後ダシに適量を入れていただきました。
そのスープがまた手が込んでおりまして、昆布のいい香りを主体に奥の方でトマトの香りが出ておりました☆
後味さっぱりとしておりました(^^)/

食べ応え抜群の１杯でした☆
この日にこのつけ麺をいただくことができてとってもよかったです(*^^)v
いつの日か三原のまえださんに行きたくなりました(^^)/
すずむしさんには行ける時には行きますね～(^^)/

この企画をしてくれた方に感謝です☆

約２週間ぶりの訪問になりました。
今回は冷やしシリーズの第４弾である冷やし担々麺をいただきました(^^)/
それにしてもお昼時は過ぎているのに店内は満席なのにビックリです(^^ゞ

しばらくすると出来上がってきました(^^)
彩りも良くて見るからにウマそうです☆
良く混ぜていただきます。
自家製ラー油の辛みとゴマやピーナッツの甘さとがちょうどいい具合でとってもウマいです☆
ひき肉の味付けもとってもウマいです☆
ついついイッキに食べきってしまいました(*^^)v

また行けるときには行きたいです(^^)/

１か月ぶりの訪問になりました。
さて、今回の目的は冷たい麺シリーズの第３弾である「モロ冷え麺」をいただくことです☆
８月末までの提供予定とのことで間に合ってよかったです(^^ゞ

麺を冷水でしっかりと締めて出来がったものは・・・
なかなか強烈な見た目の１杯です(^^ゞ
中太の平打ち麺はコシが抜群でした(^^)/
具材はモロヘイヤの粘り気が結構アクセントというかインパクトを与えております。
これにトマト、ナス、角切りにしたチャーシューで彩りよく盛り付けられております。
適度に酸味を効かせたタレとの相性がとてもよく、イッキに食べちゃいました☆☆☆
かなりの変化球メニューでしたが、メッチャウマかったです(*^^)v

９月もまだまだ暑い時期が続くと思います。もし冷やし麺が出るようなら楽しみです(^^)/
１０月にも三原のまえださんとのコラボ企画があるそうですし、今からとても楽しみです☆
また行ける時間を見つけて行きたいです☆

約３か月ぶりの訪問になってしまいました(^^ゞ
今回は冷やしらぁ麺をいただきました。
７月末までは冷やし麺第２弾ということで、鰹ダシに梅干しとオクラをトッピングしたものを出してくれました☆

それにしても開店直後に行ったのですが、すでに大勢の方がいらっしゃっていました(^^ゞ
すっかり人気店になりましたね☆

さて、しばらく待ちますと出来上がってきました☆
具材の盛り付けがとってもいい感じです☆
スープは鰹を効かせており、キーンと冷えた温度でもダシの旨みが良く分かるようにできておりました☆
平縮れ麺との相性もいいです☆
梅干しとオクラがいいアクセントになっており、最後まで美味しくいただくことができました(^^)/

第３弾も近々公開されるようですので楽しみです(*^^)v
また行けるときに行きます～(^^)/

約１か月ぶりくらいの訪問です。
営業時間をお昼のみと短縮しておりますが、営業してくれており助かりました☆
今回は貝の醤油らぁ麺をいただきました(^^)/
いつものように丁寧に作ってもらえましたよ☆

あさりと醤油の香りがとてもいい感じです☆
メッチャウマ～です☆☆☆
麺も具材もとっても品質が高くてとっても大満足です(*^^)v

また行けるときには行きたいです☆

約３週間ぶりの訪問になります。
今回は貝のらぁ麺をいただきました(^^)/

見るからにウマそうですね☆
貝の香りがスープに調和しており、とってもウマいです☆
コレは本当に凄いです(*^^)v
具材のあおさ海苔と刻んだ貝の身がいい仕事をしておりました(^^)/

メッチャウマ～でしたよ☆
また行けるときには行きたいですね(*^^)v

お店からの情報発信にて真鯛のらぁ麺を作るよ～との告知を見かけました☆
今回はたまたま寄ることができました(^^)/

さて、日曜日ということもあってお昼時は少々外して行ったのですが行列ができておりました☆
さすが！というところですね(^^)

しばらく待ちまして、ウチは真鯛のらぁ麺をチャーシュー増しにし、相方さんは煮干し醤油らぁ麺をお願いしました。
どんなに忙しくても丁寧に作ってくれるので喜んで待ちましょう☆☆☆

そして、ついに出来上がりました☆
見るからにウマそうですね☆
スープを一口飲みますと、鯛の香りがすごくいい感じでしてきました(^^)
お魚さんの香りが好きな人だとメッチャハマる味わいですよ☆
あまりにもウマいのでグイグイいっちゃいましたよ☆
鶏のチャーシューと栗豚チャーシューもウマいです(^^)
そして、添えられているあおさ海苔が結構いい仕事をしてくれておりましたよ☆
最後までおいしくいただくことができました(^^)/
相方さんの煮干し醤油らぁ麺も少しいただきましたが、以前よりさらにウマくなっております☆

今後もすずむしさんの展開が楽しみです(^^)
また行きますね～(^^)/

約２か月ぶりの訪問になります。
さて、今回は煮干しらぁ麺の塩をチャーシュー増しでお願いしました(^^)　
限定ものはちょうど入れ替わりの時期とのことでした(^^ゞ

今回は煮干しの香りが強めに出たガッツのある味わいでした☆
こういうの大好きです☆
チャーシューを増しにしたのは前回食べて一発でお気に入りになったからです☆
高品質な豚肉の香りと味わいがとてもいいんです☆
こんなに大きなカットで何枚も食べられる幸せを感じることができますｗ
今日もメッチャウマ～でした(^^)/
また行けるときが楽しみです☆

約２か月ぶりの訪問になります。
今回は味噌ラーメンと思いましたが、事情によりお休みとのことで未食であるカツオ醤油らぁ麺をいただきました(^^)/

見るからにウマそうな見た目でしょう(^^)/
ホントにウマいんです☆
カツオのいいダシがよく出ておりいい香りを楽しむことができました(^^)
麺は細麺の全粒粉入りのもので高品質なものです☆
大盛にしたらよかったかもｗ
そして、チャーシューはスペインのガリシア栗豚という豚肉を使い始めたそうです。
調理方法の上手さもあってか、うまみと甘みのある肉質でした☆
これはすごいです☆
チャーシュー増しにすればよかったです☆☆☆
あまりにウマくてついつい一気に食べちゃいました(*^^)v

そんなこんなでますます進化を続けているすずむしさんにはこれからも行ける時には行き続けたいです(^^)/

約２か月ぶりの訪問です☆
今回は９月２７、２８日の２日間限定であるのどぐろ煮干しそばをいただきました(^^)
たまたまとは言え、行けるタイミングだったのがうれしかったです☆☆☆

さて、お店に着いて早速こちらをお願いしました(^_^)/

できあがったものは、今までにない香りを出している１杯でした(^^)
コレ、絶対ウマいなと思わせるいい香りでした(^_^)/

ついついイッキに食べきってしまいました(^^)
ホントいい味わいでした(^_^)/
魚介のラーメンが好きな人にはたまらない１杯です☆
メッチャウマかったです☆
これだけの味を出すにはどれくらいののどぐろ煮干しを使ったのでしょう。。。(^^ゞ
ものすごく経費が掛かっていそうですが、こういうチャレンジをしてくれることに感謝です☆

また通常のメニューも食べに行きたいです☆☆☆

約２か月ぶりくらいの訪問です。
今回は冷やしらぁ麺を目的に訪問しました(^_^)/
７月１２日から冷やしらぁ麺の第２弾として塩煮干しらぁ麺が登場しているようでした。
第１弾は・・・なんだったんでしょう・・・食べていなかったです(^^ゞ

早速塩煮干しらぁ麺を作っていただくことにしました☆
丁寧に作っていただきました(^_^)/
見るからにとってもウマそうです☆

スープは思いのほか煮干しの香りと味わいが濃く出ておりました☆
とってもいい塩梅でした(^^)
トッピングのとろろ昆布がいい仕事をしておりました(^O^)

あまりにもウマくてついついイッキに食べきってしまいました(^_^)/

また次回何を食べようかとっても楽しみです(^^)

１か月ぶりくらいに訪問しました(^^)
今回は、夜のみ提供されるつけ麺がお昼にも１０食限定で食べられる！とのことで訪問しました(^_^)/
こちらのつけ麺・・・ずっと気になっていたので、うれしいサービスです☆
代わりに新メニューの坦々まぜそばは夜のみの提供となっておりました(^^ゞ

出来上がったものを見ると・・・なんとまさかの昆布水つけ麺でした(^_^)/
これ、大好きなんですよ☆
まずはそのまま麺をいただきます。
全粒粉入りの麺は小麦の香りがよく、昆布水に浸かっているのもあって、そのままでもとってもおいしくいただくことができます☆
次にダシに麺をくぐらせていただきます。
煮干しの香りが良く効いたダシがとってもいい感じです☆
麺との相性は抜群です☆
１．５玉あるのですが、あまりにも美味しくてついついイッキに食べきってしまいました☆
最後に昆布水をダシに入れるとスープ割にもなります。
ダシを最後までおいしくいただくことができました(^_^)/

今日もメッチャウマ～でした(^^)
また食べに行きたくなります☆☆☆

約３か月ぶりくらいの訪問になります。
今回は期間限定メニューの春のまぜそばをいただきました(^_^)/

なんと麺がフェットゥチーネのようなものになっております☆
しかも全粒粉入りというなかなかスペシャルなものです(^O^)

この麺に柔らか食感のレアチャーシューと、魚粉に紫玉葱とスプラウトが盛り付けられております。
あと、昆布酢とカレー粉を別に提供してくれまして、お好みでかけられるようにしてくれています。

麺の出来がものすごくいい感じです☆
かなり攻めています！
こういうのが好きな人にはたまらない食感かと思います(^^)
タレと具材の相性もよくイッキに食べきりました(^_^)/
メッチャウマ～でした☆

また行きたいです(^_^)/

約３か月ぶりくらいの訪問になります。
今回は定番のメニューからいただきました(^_^)/

ウチは煮干し醤油らぁ麺を、相方さんは潮らぁ麺を注文しました。

相変らず、いや以前よりもさらにウマくなっているように感じました(^_^)/
これからも行けるときにはお邪魔したいと思います☆☆☆

約２か月ぶりの訪問になりました。
今回は秋冬限定メニューとして新登場した鶏醤油らぁ麺をいただくことにしました(^_^)/

丼のふちに醤油タレと塩をかけているためこういう見た目になっております。
味のアクセントとしてどうぞ的なものですね。

さて、スープは鶏の香りとうまみがよく出ていてとっても大好きな味わいです☆
こういうのホント好きなんです☆☆☆
鶏の照り焼きがいい仕事をいております！
これだけでもいただきたいくらい、美味しくできておりました☆
鶏好きの人にオススメです(^O^)

他にも煮干しを濃くしているという、すずむしグレーなんていうのも登場しておりました。
また行ってみたいですね(^_^)/

約３か月ぶりの訪問になりました。
今回は夏季限定の冷やしらぁ麺をいただいてみました(^_^)/

カツオの風味が色濃くでており、冷水で締めた細麺との相性は抜群でした☆
大葉にミョウガが盛り付けられており、さっぱりとした食感です☆

これ、結構相当アリな感じです(^^)

また食べに行きますね～(^_^)/

今回初めて２人で行ってみました☆

つけ麺が登場しておりましたが、夜のみの提供とのことでした。
写真で見る限りかなりウマそう☆☆☆
夜に行く機会はあまりないのですが、どうにかして食べてみたいかも☆

さて、今回注文したものはウチは煮干し醤油そばにして、お連れ様は潮そばを注文しました。
チャーシューごはんも注文しました☆

相変らず丁寧に作ってくれましたよ(^^)
味わいも変わらず、とってもウマ～な１杯でしたよ(^_^)/

こういうのやっぱり好きだわ☆
また行きたいですね☆

ちなみに、行った日の晩に限定ラーメン鴨出汁醤油らぁ麺が出ていたらしいですね☆
5月４の晩と、５日限定だったそうです。
わぁ、食べたかったなぁ・・・

新メニューとして潮らぁ麺が登場しておりました☆
今回は早速こちらをいただいてみました(^_^)/

見た目からしてとっても美味しそう！
透き通ったスープはおダシが良くきいててウマ～です☆

高品質な一杯でした(^_^)/
また行きたくなるお店です☆
今後も楽しみです(^^)

　初めての訪問になります。
讃岐ロックの大将から近所に讃岐ロックインスパイアの店ができるよ～(^_^)/
っていう話を以前に聞いておりました。
先月にオープンされたようですね。
今回ようやく行くことができました(^O^)

今のところラーメンの種類は煮干し醤油らぁ麺のみということで、早速こちらを大盛でいただくことにしました。
そして、チャーシュー丼も一緒に注文してみました☆

待っている間、作業風景を見ておりました。
一杯一杯丁寧に作っているのが見て取れました。
開店したてとは思えない感じで、安心します。

さてさて出来上がったものを見ると、本当に讃岐ロックさんからの影響が出ている感じですね☆
こちらのお店の人はコレが好きなんだなぁ・・・とよく分かります(^^)
スープはサッパリとしておりイリコの風味もよく出ており、とっても食べ易く仕上がっている印象です☆
レアチャーシューの出来栄えも良く美味しくいただけます☆
鶏チャーシューまで入っていましたよ☆
麺も食べやすいものでこのスープに良く合っております。

チャーシュー丼にもこのレアチャーシューがふんだんに使われておりました☆
酸味を利かせたサッパリとしたタレともよく合いますね。

また街中に来る機会があればぜひ次回も行ってみたいお店ですね☆
これからの展開に注目していきたいですね(^_^)/