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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■白エビ唐揚げ/若鶏唐揚げ/加賀れんこん天ぷら ■五郎島金時さつま芋天ぷら/百万石しいたけ天ぷら ■【〆】 ■まかない丼 ■かに雑炊 ■あら汁 Ask...■甘えび造り ■加賀れんこん天ぷら ■五郎島金時さつま芋天ぷら ■能登しいたけ天ぷら...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13771人
貯まる・使える
...いわしとじゃがいものブランダード。若桃のピューレを添えて。 【椎茸】 「原木しいたけ」 能登の原木しいたけを炭火焼きにして...
...■いろいろあります。 ■テーブル席 ■金沢名物金沢おでん ■能登産ジャンボしいたけフライ ■イカ刺し ■のど黒塩焼き ■刺身 ■ガスエビ唐揚げ ■お店入口 ■牛サーロインステーキの溶岩串 ■<犀川コース>小坂蓮根との海老はさみ揚げと加賀野菜の天ぷら ■<犀川コース>のど黒の塩焼き ■<犀川コース>鶏の治部煮鍋 小鍋仕立て ■椎茸フライ ■かに味噌 ■突き出し ■<犀川コース>奥能登産こしひかり...好み の味です。次は、能登で取れるというジャンボ椎茸 のフライをお願いしました...
...■にんにく ■ぼんじり とろとろジューシー! ■ネギま ■しいたけ ■砂肝 くせになる食感! ■しし唐 定番野菜! ■うずら...坦々まぜそば ■ふわとろミルクレープ、濃厚ティラミス ■しいたけ、トマトベーコン巻き ■青唐メンマ ■もも、皮、ぼんじり...もも、皮、ぼんじり とろとろカニクリームコロッケ 青唐メンマ しいたけ...
...皮に厚みがありこんなに美味しい焼きトマトは初めてかも… ■出汁の効いた焼きしいたけの炙り醤油 じゅわ~と旨み溢れるしいたけが◎オーナーの北川はしいたけ苦手ですが...
...\頼んだもの/ ⚫︎かに面(これは予約必須) ⚫︎刺身盛り ⚫︎おでん盛り ⚫︎椎茸の天ぷら 美味しかった、、、! 五感で楽しめるお店でした。とてもよかったです!...能登豚チーズの天ぷら 加賀棒茶の塩でいただく。 大人のトロたく 椎茸の海老詰めの天ぷら 大好き! 鯖の炙り寿司 目の前で炭で炙っていただける...
...席に座りメニューを見て色々注文しました。 料理はどれも美味しいですが、特に美味しかったのはコブサラダと百万石しいたけのパスタ。コブサラダはブロッコリーなど歯応えあるものやナッツなども入り量も多く野菜も新鮮でパリッとして、ドレッシング量も絶妙な量で美味しかったです。食べ応えありました。 パスタは、百万石しいたけの薄いスライスや厚めに切ったしいたけも入り色々な食感が楽しめました...
...サラダほうれん草+ベビーリーフも 舞茸 ・・・1パック 干ししいたけ ・・・6枚ほど から揚げ粉 たれ)...■肴 日本酒とどうぞ ■自家製 ぬか漬け盛り合わせ 珍しいしいたけのぬか漬けなど ■焼き枝豆 わさび風味です...■キノコのカリカリサラダ 椎茸と舞茸のスナックが大人気...
...という感じだった。 白子天婦羅は濃厚トロトロで美味しかったが、シイタケ天は少し首を傾げてしまった。もともとそういうシイタケなのか、それとも揚げ過ぎなのか、シイタケの肉汁が溢れ出る感じではなかった...
...蓮根 柚子胡椒をそえて ■鰤しゃぶ 金沢芹 白菜 ■115椎茸、穴水の牡蠣、蓮根はさみ揚げ ■里芋の饅頭蒸し...能登の牡蠣の味噌鍋 これまたうまい 揚げ物 能登115椎茸の間引きを使って、 加賀蓮根のすりおろしと牛テールではさみ揚げ...おだしは上品です。 揚げ物 115椎茸...
...■たまご ■ちくわ ■白滝 ■赤巻き ■はんぺん ■椎茸 ■ウインナー ■■・・・揚げ物・・・■ ■鰆の一口竜田揚げ~おろしポン酢で~ ■ポテトフライ ■自家製鶏の唐揚げ ■手羽先唐揚げ2本~自家製タレで~ ■ひざ軟骨の唐揚げ ■里芋の唐揚げ ■ささみの梅しそ竜田揚げ ■ササミのチーズフライ ■カマンベールチーズポテトもち ■■・・・あなば自慢の串カツ・・・■ ■おまかせ串カツ8本盛り ■野菜の串カツ4本盛り <紅生姜、蓮根、茄子、椎茸>...
...・えび詰め椎茸の天ぷら しいたけの旨味とえびのすり身の旨味がしっかり味わえて美味しい!...引き立ててます。 ■海老づめしいたけの天ぷら 肉厚ジューシーなしいたけに海老のすり身を詰め込んだ逸品...
...■上シロ ■自家製つくね ■砂肝 ■せせり ■ぼんじり ■鶏レバー ■鶏ハツ ■能登豚バラ ■豚ハラミ ■野菜焼き ■しいたけ串 ■ピー...
...■加賀蓮根天ぷら ■牛すじ煮込み ■能登椎茸 ■ねぎま、しろ ■刺身盛り合わせ一人前 ¥1280 ■お通し...「加賀蓮根の天ぷら」780円、「能登しいたけ 焼き」580円、「牛すじ煮込み」580円...⑤あじフライ(850円) ⑥能登しいたけ焼き(580円)などを注文...
...磯の香りの衣で揚げたシャキシャキ蓮根の天ぷら。 ■百万石椎茸天ぷら 大振りの椎茸は、天ぷらにするととてもジューシーです。 ■【揚物】...どこか苦みを携えている。 そして締めを飾るのは、鴨肉やしいたけや四季折々の野菜...
...父からの伝承 愛知 鰻 Saison 季節 穴水 牡蛎 Montagne 山 椎茸 兎 Cadeau de la mer 海からの恵み 金沢港 加能蟹 岩手 松茸...愛知 鰻 Saison 季節 金沢港 香箱蟹 キャヴィア ・Montagne 能登椎茸 白山熊 海老 ・Cadeau de la mer 新湊 クエ アオリ烏賊...
...磯の香りの衣で揚げたシャキシャキ蓮根の天ぷら。 ■百万石しいたけ天ぷら 大振りの椎茸は、天ぷらにするととてもジューシーです。 ■【揚物】...注文したのは 梅水晶 山芋竜田揚げ のどぐろ刺し しいたけホイルバター 価格は大衆価格ですが...
...赤身、白身、カジキマグロ、生たこ等 ■とろホッケ焼き ■のど黒の塩焼き ■能登しいたけ焼き ■能登しいたけ天ぷら ■富山県産 白海老の唐揚げ ■北陸甘海老の麹漬け ■にしんの麹漬け...※普段からカニ味噌は好みではありません。。 ■能登しいたけ焼き600円 肉厚でした...
...国内人気No.1ベルギービール。 ■コロナ 世界で最も飲まれているリゾートビール ■豚ハラミ1本 ■【野菜炭焼き】 ■しいたけ串 ■ピー...
...料理をいただいていきましょう。 治部煮合鴨 合鴨、しいたけ、すだれ麩、筍、青菜、春雨が入っています。...■万寿貝石焼① ■じぶ煮 合鴨、すだれ麩、竹の子、椎茸、はるさめ ■盛り合わせ あしらい一通り ■前菜 日替わり②...もちろん、お味も◎! とくに椎茸の揚げ出し風の揚げ物がカリカリしつつ...
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