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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...1350円 (アーそば、大豆、小麦 五ーねぎ) かき揚げ はおやぢのゲンコツで2〜3つあるほど、あわび茸、さつまいも、しそ、玉ねぎ、三つ...
...■ヨーグリートジンジャー ■ヨーグリートオレンジ ■ヨーグリートパイン ■シャンディガフ ■翠ジンソーダ ■しそ焼酎 ■鍛高譚 ■鍛高譚...
...これはぜひご自宅でもお試しください。薬味はネギだけではなく、ミョウガやシソも入れるとかなりいい感じです 蟹だけではないんです、福井グルメ...
...納豆巻き ■◆【寿司】198円 ■海の幸軍艦 その他の198円寿司 こはだ 温泉玉子 ネギとろ納豆軍艦 ネギとろおくら軍艦 梅しそ巻き 梅きゅう巻き 梅たく巻き かんぴょう巻き ■◆【寿司】242円 ■びんちょうまぐろ その他の242円寿司 甲いか 牛カルビ たこサラダ ねぎとろ軍艦 かに味噌 ネギとろ巻き いかしそ巻き...
...ちょうど良い。 細めだけど、ぐ~んと引き上げてみたら、30~40㎝も持ち上がる長いお蕎麦です。 天ぷらは、海老・青シソ・海苔・そして、な...
...福井梅のべにさしカレー(880円)をレポートします。 目の前に届いたときにはトッピングで梅肉と青紫蘇のっけただけかと思ってしまいましたが...
...個人的に美味しかったのが白身魚の炙りで、炙ることで旨みがしっかり閉じ込められてました。 具とご飯の間には海苔とシソが敷いてあり、最後まで...
...途中立ち寄った福井・南条SAで そばあられ巾着、眼鏡堅パン、梅肉しそ漬を購入。地元の食文化の豊かさ、面白さが垣間見えたミャ。...そして日持ちするけども非常食には・・・堅さがネックかもミャ。 ・梅肉しそ漬 390円 長い距離を走ると...
...今回注文したのは ◇天おろしそば(1150円)✖️2 蕎麦は太め。 天ぷらはふわふわしています。 なす、かぼちや、紫蘇、えび、人参 海老...
...普段食いならこの濃さの方が好きです。 煮物、昆布巻き、漬け物はいたって普通でした。 ご飯の上に乗っているのは、梅しそじゃこ+胡麻です。 ...
...の中央に置かれたメイン料理は、 青紫蘇とねぎのハンバーグ(きのこのソースがかかっている...紅茶 ■入口(8/22) ■季節のランチ(8月22日) ■梅しそソーダ(8/22) ■8/22のメニュー...黒豆 ・・・小浜の実家で採れた黒豆です そして食後に、 ※ 梅しそソーダ ・・・完熟梅の果肉入り 当店で使用している主な調味料...
...■豚ヒレ串揚げ ■牛串焼き ■しいたけ肉巻焼き ■豚しそ巻き ■つくね串焼き 竹とんぼ...覚えている範囲で、 ネギ間・かぼちゃ・チーズ・うずら・若鶏しそ梅肉・ウインナー・・・ おいしい!単品だと...¥90- ×2 ◯えのき巻き ¥110- ×2 ◯豚しそ巻き ¥110- ×2 ◯明太子巻き ¥110- ×2...
...■天ぷらの盛り合わせ 甘海老や練り物、野菜を揚げて盛り合わせました ■甘海老と野菜のかき揚げ 甘海老と玉ねぎや紫蘇などをかき揚げに。大き...
...うなぎは、普段メニューにないので、この時期しか味わえない品です。 蝦夷あわびは、 コリっとした食感のアワビで、アワビの下の、シソの風味がよくしていました...
...百三十年の歴史ある、味噌屋さんながら、 みその加工品の なとみそ(ナス、キュウリ、しその実入り)、 玉葱のみそ、黒胡麻みそ、えごまみそ、しそみそ、ねぎみそ、柚子みそ、山椒みそ、 漬物は、...『なとみそ』 です。熟成させた「もろみ味噌」に、 茄子・胡瓜・香り高いしその実を入れたおかず味噌です...
...お店には可愛らしいお餅が並んでいます。 基本粒餡、こし餡が選べます。 これ感動もんなんですが、試食として赤シソの大福餅をいただきました。 つきたてはほんのり人肌くらいに温かく持った瞬間羽二重餅を想像するくらい柔らかい。 口に入れた瞬間ビックリ! こんな柔らかい餅があったのか! こし餡と柔らかいお餅がマッチして歯で噛み切らなくても潰れてしまう。 赤シソの餅は試行錯誤を重ね、こし餡しか作ってないのだとか。 でね、シソの味が口に広がり塩っぱいのと滑らかこし餡の甘味でいい感じ...
...甘露梅肉は、 無添加、無着色で、 梅、砂糖、紫蘇、生姜、塩、もち米で、作られています。 甘露というネーミングのため、 甘いのかと思いましたが、 甘さはさほど感じられず、 長期熟成され、もち米が入り、発酵していような、感じがありました。 冷症の私には、生姜入りで、いいですね。 お召し上がり方に、記載のごはんにのせてもいいですが、 おにぎりの具にしたいと思いました。 福井の先輩から貰いました!!! 名称は甘露梅肉です。 原材料は「国産梅」「砂糖」「紫蘇」「生姜」「塩」「餅米」のみ! へぇー...
...しかも味付けがちょうさん好みで美味しく頂きました。 ※ 御飯 (無農薬) ※ 白御味噌汁 (いりこ&昆布でだし) ※ 赤しそジュース ・・・夏バテや仕事疲れ解消に...
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