宇和島市のだし汁に関するお店

...■お店の受付に貼られている外観の絵　■玄関を開けると、、、お遍路さんが　■単品メニューもあります　■鯛めしセットの鯛　■玉子とだし汁醤油の中に鯛を入れて...

...まずは一切れ、そのままいただいた。 う、うまい！！！！ 甘めの出し汁に玉子が絡み、歯ごたえのある鯛が新鮮で美味しい♪ さらにご飯の上に載せて一口。これまた美味しい♪ 漬物とひじき煮、味噌汁 出し汁に比べ、ご飯が多い（茶碗2杯分ぐらい）かなと、 出し汁を控え...

...  こんにゃくを麺に仕立てたおかずです。   サメだそうですが、匂いもなく、美味しい～   鯛の刺身を大根のツマと一緒にだし汁に投入して...

...伊予さつま汁とはこちらの郷土料理なんです 魚の身をすり潰し軽く炙った物を味噌と合わせて煮だし汁でのばしたもの！！ それに薬味のキュウリ・コンニャク・ネギ・柚子を混ぜ合わせ ご飯にかけると出来上がり（☆o☆）キラーン...

...お腹も心も満足させてくれる一杯です(*´艸｀) カレーそばつけ麺 ¥７７０ 冷たい出し汁に蕎麦が入っており、カレーをつけていただく！ 変わり種！！ やっぱり...厨房では、昼時ということもあって忙しくされていました(´・ω・`) 店内は、だし汁の香りで満たされており 間違いない味なんだろうなって...

...白身や鯵の焼き魚と、香ばしく炙った麦味噌を、すり合わせてだし汁でのばすといった、手間のかかる料理。...鯛をいれた炊き込みご飯と 刺身にだし汁をかけるタイプがあります。...宇和島名物の鯛めしをたべました。 ご存知のとおり、だし汁に卵が入っていて...

...定番のキツネやかき揚などから、とろろ、梅干、コロッケなどバリエーションも豊富です。 最後にちょっと甘いだし汁を入れてもらって清算。ねぎ、...

...鯛のお刺身を小さく切ったもの、生卵入りのだし汁、ご飯、お吸い物、お漬物の、鯛めし一式と、じゃこ天のセットです。 鯛をだし汁につけていただくと、うん？。。。鯛の甘みは弱く、鮮度が良いとも。。。とにかく一切れが小さいので。。。 半分はだし汁に浸し...

...愛媛県南予地方の伝統料理でして、鯛や鯵などの白身の魚を焼き、それをすり鉢の中に入れ身をほぐしながら、 麦味噌と、だし汁などで、混ぜ合わせ...

...テンション低めで1食分だけを購入。 値段は1000円。 みると鯛はだし汁の中に4～5切れプラ～んと寂しく浮いてるではないですか(´Ａ｀。) 味の感想は、...｢宇和島鯛めし｣美味しかったぁ(๑′ᴗ‵๑) 鯛の身はコリコリしてたし、だし汁の味も良かった(o^-')b まぁ...

...でも、出てきたのは、刺身をご飯に乗せて、だし汁をかけて食べるお茶漬け方式でした。 さっそく暖かいご飯に盛りつけて食べました。 これが何とも言えずおいしいですね。 鯛の刺身とだし汁が良く合います。 鯛丼と言った感じですが、自分で盛りつけるので...宇和島鯛めしは鯛の刺身に卵が入っただし汁をかけて食べるらしい...

...■宇和島鯛めし定食　■宇和島鯛めし定食のタイのお刺身　■宇和島鯛めし定食の小鉢　■宇和島鯛めし定食のだし汁　■さつま汁onTHEライス　...

...芋焼酎を追加して、最後に鯛めしをもらう。 鯛めしはドロドロした生卵がかけてある丼飯を期待していたが、サラサラした出し汁がかけてあるのみであった。大将に聞くと、ここの鯛めしは出し汁に生卵を既に混ぜてあるそうだ...

...(*￣ー￣)何気にうまい…… 酒の肴に普通に欲しいタイプですねえ。ホイホイと完食。 ・鯛さつま 鯛のすり身に麦味噌とだし汁。とろろみたい...

...確かに日本酒と合いますね。 その後の鯛めしは宇和島風に生の鯛刺身の漬けがのったご飯ですが、生卵とだし汁をかけるスタイルではありません。店主は、昔はこれが基本で、最近はだし汁と生卵が流行ってるんだよと説明してくれました...

...生ビール３杯はいける！ その後、これも名物もつ鍋を注文。 出汁が絶妙で、しいて言えば、博多で食べたモツのだし汁に近いと思います。 是非、...