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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...8枚は乗ってた。ワンホールだと何個イチヂク使ってるんだろう。凄いなあ。 構成は上から、 ・いちじく ・生クリーム ・アーモンドクリーム ・タルト シロップ漬けにしたいちじくは甘さが増してる上にしっとりじゅんわり...
...ささやかな楽しみルーティンになってるかも… ※アーモンドクリームとラムレーズンパイ 初めて見ました。 お店でこの商品だけたくさん並んでました。 「ラムレーズン」…も私にはキラーワード。 ついつい気になってしまいます。 帰宅して、小分け袋の中を見たら…パンではなくて、ホントにパイだわ… 雑に持ち帰ったせいか、一部の生地は脆くも崩れてました。 (写真は無事だった部分だけです。) サクサク、ポロポロの生地が多く、肝心のアーモンドクリームに到達した段階では...
食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
15791人
...きちんとキレイな層になっているのか、ササササクッと生地一枚一枚に歯が通る音が聞こえる感じ。 アーモンドクリームもリンゴも意外にも甘さ控えめ...
...アーモンドバームクーヘン イタリア産の高級アーモンドでつくる アーモンドクリームをたっぷりかけ 2度焼いたものだそうです。 マドレーヌ...たっぷりの紅玉林檎のシロップ煮の下にはアーモンドクリームとサクサクの香ばしいタルトパイ生地。...ここでもパイを購入。 リンゴ煮にサクサクのパイ生地。間にアーモンドクリームの一品...
...置き場に自分で置きますw リリーズアップルパイは、パイというよりはタルト的な柔らかめの台の中に、 柔らかいアーモンドクリーム的な分厚い層がのり...
...ブリオッシュ・サン・ジュニ は、フランボワーズ風味のアーモンドクリームをブリオッシュに巻き込んで、てっぺんにピンクのプラリネとピスタチオを飾り付けてあります。甘さ控えめで、アーモンドクリームも美味しかったです。 ルヴァン・オ・ノア は、ルヴァン生地にアーモンド...美味しかったです。 トレス(プティ) は、ラム酒の効いたアーモンドクリーム...
...野菜を生かす方向です。 バランスをとてもよく考えて、丁寧に焼いてある感じがしました。 洋なしデニッシュ(210円)は、アーモンドクリームが控えめに使われています...
...翌日でも香ばしい香りでとても美味しかったです。 ◆パン・オ・ポム(紅玉リンゴ)(303円) クロワッサン生地に、アーモンドクリームと自家製リンゴバターソテーをトッピングしたパン。 他のに比べてこれはイマイチ。 林檎が薄くてアーモンドクリームが少ししか入ってない...
...三ヶ日みかんブリオッシュ¥165-です。 リンゴのパン 見た目通り赤い生地はベタッとf(^ー^;中身はリンゴがゴロッと入ったアーモンドクリーム… バナナクリームパン 中身にバナナ&バナナクリーム...
...■2014年11月:タルトポワール(\350+税)…アーモンドクリームがたっぷりで美味しい生地です...タルトポワール 一口だけいただきました。 タルト生地にアーモンドクリームがたっぷり...
...福島県産あかつき白桃のタルトは、福島県産あかつき白桃のシロップ漬けを重ねてあるとのことw 底の部分はやや硬めのアーモンドクリームの分厚いタルト台ですw その上に味の主張の強くないカスタードクリームが乗り...
...パイ生地の層はごく薄く、ちゃんと乾いていて、 内部の水分を吸ってぐんにゃりするようなことにはなっていませんw その中のアーモンドクリームの層は、しっとりしていますが水分が抑えてあり、 パイに水分が回らないように計算されているんだろうと思いますw 中心には大粒の渋皮付きの栗がデンッと鎮座していますw パイ生地は油脂の風味は強くなく、サクサクいいながらも比較的あっさりしていますw アーモンドクリームは甘さ抑え目で...
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