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口コミ・お店の情報に「エシャロット」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
野菜がおいしいレストラン LONGING HOUSE 軽井沢
「野菜ってこんなに甘いんですね！]女性が思わず友人を誘いたくなる、野菜がおいしいレストラン
9808人
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貯まる・使える
...柚子のグラニテ。 結構なカチンコチンでした！（笑） ・信州蓼科牛ヒレ肉やわらか網焼き うっすらとお肉が白く感じたのは、塩麹。 エシャロットフライをパラパラと...
...こちらは追加料金なしの 信州サーモンのミキュイ アンチョビ、ニンニク、エシャロットのソース 小イモとキュウリ、ラディッシュのサラダ添え 大きめ肉厚サーモン...3種類のドレッシングも、とても美味しい。 （赤玉葱とフランボワーズ、白いエシャロット...
...620のコース。 【コース内容】(パンが付きます) とうもろこしの冷たいクリームスープ 特選牛フィレ肉のポワレ ソースエシャロット フランス産チーズ パッションフルーツのスープとココナッツのブランマンジェ 食後の飲み物(コーヒーか紅茶) 全体的に...
...アオリイカのカルパッチョ、サラダ仕立て は、色々な野菜が入っていたのですが、特にエシャレットがいいアクセントになっていました。 パスタは、 白子とカラスミのスパゲティ...『あのお、この野菜の中にらっきょって入ってますか？』 『（笑）エシャロットだと思います...
...因みに確か表にやきとりとか書いてあったみたいだけど、メニューはやきとりは3本セットというの一つだけ。 ☆注文 生ビール エシャレット ☆お通し 春雨中華和え？ 木耳とか入ってるやつ。 結構味付けこってり来る。 エシャレットはホワイトボードから。 とりあえず野菜かな？って。 今シーズン食べてないなって。 とても辛い。 結構育ってる太かな？ 味噌もう少し欲しい位、エシャレットがバランス的に多い...
...サフランで煮込んだ逸品でした。 お肉は国産牛フィレ肉のグリルで、エシャロットと ハーブのワサビソースが効いており、とても柔らかい お肉でした。...＜スープ＞ コンソメスープ ＜メイン＞ ☆☆国産牛フィレ肉のグリル エシャロットと青葱と粒マスタード風味 フォンドヴォーソース メインのお肉料理...
...■オーストラリア産フィレ肉のグリル森林風エシャロットソース ■白ワイン ■館内 ■野菜ジュース ■パンとコーヒー...☆オーストラリア産牛フィレ肉のグリル森林風エシャロットソース ☆本日のデザート ☆コーヒーor紅茶 ☆白ワイン ブルゴーニュ シャルドネ...
...じっくりと加熱する。 その後、強火にしてパセリやニンニクエシャロットのみじんを絡める。 キノコの余分な水分だけが抜け...天然、栽培、原種栽培組み合わせ。 エストラゴンやエシャロットやパセリなどをキノコそれぞれに合わせている。タモギ茸、クリタケ...周りに掛けられているのはポルチーニパウダー、キノコはエシャロットとイタリアンパセリでソテー...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ
葉音が唄い、光が踊る景色に心ほどける。イタリアンの鬼才が紡ぐ、一日一組限定の美食の時間
33123人
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...牛のミルクのチーズと黒トリュフ、牛乳の泡、ニンニクと薄切りエシャレットと鴨と野菜とマスカルポーネのピューレ 香ばしく焼かれた横隔膜や胸腺の脂の旨みや香ばしさを濃厚でコクのあるピューレと一緒に。 ■イタリアの人参、トスカーナの白インゲン、エシャレットの薄切り...トランペット茸のロースト。ニンニクとエシャレット薄切りに赤ワインとゴルゴンゾーラチーズをミキサーにして濾したソー...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ ド プリマヴェーラ
13785人
- 水曜日、木曜日
...オレガノ風味 （小生） ・ウサギと白レバーのゼリー寄せ エシャロットのコンフィと共に （妻）...■ウサギと白レバーのゼリー寄せ エシャロットのコンフィと共に ■カリフラワーの冷製ポタージュ...■★7白子とシェリービネガーのジュレ 上にはエシャロット...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ブレストンコート ユカワタン
軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す
12579人
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...目の前でカットされお皿の上に丁寧に乗せ提供されますソースは甘味と酸味を効かせたバルサミコ酢やエシャロット、ケッパー 焼き込まれた皮目の色...
...：マンゴーはイマイチだったが、他はとても良かった。 △(□) 舌平目と帆立のポピエット・シャロンソース △□ 和牛ロース肉エシャロットのコンフィ焼とそのジュ トリュフ入りじゃが芋のムースと野菜添え ：香料が色々使ってあった...
...■押し豆腐と豆腐にガパオ風の辛めの味つけた肉 ■「スープ」…白菜とエシャロットを使ったスープ ■宮崎産の燻製鰤を使った香港の蒸し料理 ■野草茶とプーアール茶...逆に豆板醤を加えて食べるとピリ辛で僕の好みに近くなった。 「スープ」…白菜とエシャロットを使ったスープ...
...それも日の通しも抜群で炭の香ばしさもしっかり♪ この柔らかさ、肉の旨味、ソースはエシャロットの食感を活かし赤ワインで煮つめた模様。 人参...
...いやな匂いはほぼなく、マイルドよりは少し濃いめの味付け。 水菜が真ん中に乗っていて、焦がしたエシャロット（？）が浮かんでいます。 鶏は柔...
...味に深みと変化をもたらしてくれる。 「イサキのポワレ デュグレレソース」… デュグレレソースはマッシュルーム、エシャロット、香草を白ワイ...
...●ガーリックノア330円4.2 パセリ、エシャロット、ニンニクを含むバターを、クルミを贅沢に練り込んだ生地に絞り...チップス ■購入①ガーリックノア330円税別。パセリ、エシャロット、ニンニクを含むバターをクルミを贅沢に練り込んだ生地に絞り...ガーリックノアは密度しっかりのパン。 ガーリックよりもパセリやエシャロットが強い...
...まさにこの時節ならではの味わいである。一方の「ガーリックノア」は、パセリ・エシャロット・ガーリックのバターがトッピングされている...これも好き。 ガーリックノアはクルミを練り込んだハード系の生地の上に、パセリ、エシャロット...
...■ドリンクメニュー＠DEAN&DELUCAのシロップのメニューが今年は不在 ■ドレッシング3種（シーザー•野菜•エシャロット） ■受付番...
...途中削った檜をフランベして燃やしつつその香と炭の香りの余韻を楽しむ。赤ワイン醬油をソースに。 添えられてた野菜類は茄子、エシャロット、ス...
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