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口コミ・お店の情報に「サマートリュフ」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■さわらのカルパッチョ ■ナチュール ■サマートリュフの鉄板焼きオムレツ ■SUD ■お肉盛り合わせ ■サマートリュフととうもろこしのリゾット...牛、豚) ・〆スパイスカレー(ココナツミルク) ・サマートリュフのボロネーゼ ・ジンジャエール...
...【前菜2】 『フランス産黒鶏・フォアグラ』 フランス産黒鶏のバロテイーヌ、フォアグラのテリーヌ、チキンコンソメのジュレ、サマートリュフを重ねます...
...文句なく美味しい。 ■小松島産鱧の上新粉揚げ、サマートリュフ、ズッキーニのタプナード、バジル風味のガスパチョ...文句なく美味しい。 ・小松島産鱧の上新粉揚げ、サマートリュフ、ズッキーニのタプナード、バジル風味のガスパチョ...●冷製コーンスープ フォワグラのソテー ●鱧の上新粉揚げ サマートリュフ ●鰯のポワレ 茄子 アスパラのソテー...
...だけだとしたら凄い。 鮎のリゾットも 苦みとのバランスが良い。 サマートリュフのパスタが 来た時に トリュフが ジャコに見えてたのは 私だけでは無かった（笑） 細いパスタが ソースと良く 絡んでて サマートリュフとの相性も抜群・・・惚れましたね。 メインの 子羊・・・口に入れた瞬間、一瞬...■この階段を登って左側がイル・プルージョ、一階は薬屋 ■かぼちゃとフォアグラ ■サマートリュフのパスタ...
...■シチリアのメロンとゴルゴンゾーラ。こっそり白胡椒でアクセント。 ■賀茂茄子とサマートリュフ ■真烏賊。イカ墨パン粉とトマト。 ■北海道の雲丹のタリアテッレ ■ロールケーキ...少しの蜂蜜と、こっそり白胡椒でアクセントが効いていて白ワインが進みます。賀茂茄子とサマートリュフは...
...バターも燻製で相性抜群！ ★ 鰻 サマートリュフ 賀茂なす 鰻の火入れも完璧でふわふわで旨い。賀茂なすと サマートリュフという絶妙なバランス！ こちらの料理も見た目も美しく芸術的。...■燻製バター ■『牛ハラミのおこわ仕立て、サマートリュフと』...
...この日は代々木上原のdishさんへランチに。 5種のチーズパイと、ミートチーズパイをオーダーしました。 私のパイにはサマートリュフをプラスしました♪ パイが焼き上がるまでドリンクを飲んだりサラダを食べたりして待ちます...
...「焼きもろこし豆腐」中身がガッツリとうもろこしで、その甘みをしっかり感じる。バター醤油とともに。 中戸川からは、 「名物サマートリュフのタヤリン」細麺のタヤリン...
...とうもろこしのムース ■ヴィシソワーズ コンソメジュレ サマートリュフ ■フォアグラ アンディーヴ プラム くるみ...したらしい料理です！マデラ酒を詰めたソースで醤油を。さらにサマートリュフの香りで豪華になっています！...メキシカンテイストのソース』 『フォアグラのクレープ生地包み、サマートリュフ...
...■いくらご飯 ■日本酒もいけました ■赤イカのパスタ ■名物 たっぷりサマートリュフのタヤリン（3,300円税込）※写真は1人前...とはいえ今回頂いた料理はイタリアンの印象が強かったです。 中でも『たっぷりサマートリュフのタヤリン』は...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
Japanese Soba Noodles 蔦
48092人
- 月曜日、火曜日
...食べログ評価点:3.86 飯田商店の餡を蔦のサマートリュフで包んだ雲呑が絶品過ぎた.ᐟ.ᐟ ...ベントで提供されたサマートリュフ入りの雲呑♡ ビジュアルは少し変化してましたがスープは...とみ田×らぁ麺 飯田商店「友へ」』 ■飯田商店×蔦サマートリュフワンタン ※2023年9月19日は特別営業『Japanese...
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