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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
XEX ATAGO GREEN HILLS / tempura & sushi An
【42階の絶景】江戸前寿司と天ぷらを東京の景色とともにお楽しみください！
14613人
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貯まる・使える
...まずは下の段 とうふと刻みトマトソースにフライドオニオン乗せジュレ仕立て 枝豆、れんこん、さつまいもレモン、だし巻き卵とタラコの前菜セット...・薔薇マドレーヌ ・ローズマリーパンナコッタ ・エルダーフラワーとシトロンのジュレ ・苺とベリーのレアチーズケーキ ・ホワイト生チョコレート（ラベンダー風味）...
...薩摩芋 北海道産蝦夷鹿のロースト 蝦夷鹿の出汁とグロセイユのソース 薩摩芋のピュレ 文旦 ヨーグルト 文旦の実、レモングラスのジュレ ヨーグルトのジェラート...
XEX ATAGO GREEN HILLS / Salvatore Cuomo Bros.
【地上180m42階・東京タワー一望】贅沢な料理を味わうリストランテ
24183人
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貯まる・使える
...パンナコッタにバニラビーンズのジュレ等、眼にも鮮やかなドルチェがずらりと並ぶ...■地上180㍍の景色 ■バニラビーンズの入ったジュレ ■スイーツいろいろ ■イワシとブラックオリーブのピザ...デザート 桃のコンポート ペルノを使ったシャーベット ジュレも桃のコンポートから作っています...
Cafe WASUGAZEN 愛宕グリーンヒルズ店
御成門駅3分◆映画の世界＆ヘルシーフードのカフェダイニング。パーティープラン有◎団体歓迎
550人
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貯まる・使える
...■自家製3色ドレッシング ■サーモンのノンフライ ヨーグルトタルタルソース ■豚しゃぶの冷製 季節野菜のカラフルポン酢ジュレがけ ■[シ...
...下からコンソメのジュレ、カボチャのピューレ、キャビア、柿、レモンの塩漬け。 普通はジャガイモだけど季節のカボチャで。 ディルの香りが爽やかです。 ちなみにパリソワールとは「パリの夕暮れ」という意味でジュレが夕暮れ、ピューレが雲を表してるんだとか...Black Garlic ■ズワイ蟹 雲丹 自家製土佐酢ジュレ Snow Crab and Sea Urchin with...
...■⚫砂肝 ■⚫トマト じゅんさい 蒸した鶏肉 昆布ジュレ ■⚫サッポロラガービール赤星 ■⚫白ワイン ■ナパの白ワイン...オクラが涼しげなガラスの器で提供されました。出汁のジュレが掛かってるので、ジュレと一緒に夏野菜を匙で掬って戴きます...
...縞海老はしっかり甘く。 ⚫八寸 ◎ ①さより 出汁ジュレ 一流の料理人の出汁ジュレは素晴らしい。さよりも美しく、甘く。完成度が違うのよね。...これは良いとは思わず、評価しません。 ⑥カマス出汁ジュレ カマスの焼き霜に...
...『シャインマスカットと落花生』 下から青リンゴのジュレ、落花生(おおまさり)のブランマンジェ...【東方美人茶・マスカット・無花果】 東方美人のジュレ、IPAとローリエのスープ、いちじくのジュレ...
...独特の肝のうまみが。 この海鮮丼は、醤油のジュレがかかっており、そのまま食べられます。ジュレの量とわさびの量を調整して食べました。 軽めの酢飯に刺身とジュレが良く合います...
Hills House Dining 33 Pâtisserie à la Maison
華やかな生菓子を販売するグランビストロ「Dining 33」併設のパティスリー
1948人
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...それ自体に甘さは殆ど無いが、苺や外側の木苺ジュレと合わさると甘みは最適で、しっとりした食感も生まれ、最高のバランスになっている！ 外の木苺ジュレによって美しいだけで無く、酸味も表現している。...ムースリーヌを果汁100%の木苺ジュレでコーティングした一品...
...チュイル、ミルキーシャンティ。 ヴァニーユ…かな？ それ以外の要素が強すぎて（笑） クレームブリュレにしては軽いですし。 ジュレのせいでしょう。 フルールドビエール、初めて聞きました。 ビールを蒸留させた40度くらいの酒、って何？ あんまりお菓子つくりで聞かないですよね。 そのジュレと洋梨ソテーの相性がとても良き...
...紅茶 ケーキの名前忘れてしまいました。 ホワイトチョコレートのムースの中に苺のジュレが入っています。外側のムースは、チョコレートの香りが口の中で広がり...外周はバリッとしたチョコレート。マスカルポーネ弱いけどジュレの酸味がキリッと...
...味変アイテムとしてザーサイのXO醤漬け、蟹苦手ですが蟹感それ程無く流石の出来 ◇デザート 杏仁豆腐、ラフランスのジュレ○ 初日という事も有り...
...フランボワーズ・赤ワインのジュレ・紅茶タンデル。 ラベンダーのコンフィ。別添えでベリーハイビスカスソース付。 うーむ、華やか。鮮やかな紅が映える。ジュレの海がまた良い。 フランボワーズの酸味が全体に効いていて、さっぱりとした甘み。...ホワイトチョコの中に ルピーチョコレートがキラキラしてて 赤ワインのジュレで程よい酸味をだしながら...
...日本の食材との融合が良いですね。柚子のジュレがたっぷりで爽やかな酸味が広がります。ジュレの味につられて下部のチョコもスイスイ食べられてしまいます。...ブラックベリーティー風味のチョコムース ブラックベリーのジュレ/ブラックベリーのムース ブラックベリー/フランボワーズ チョコとブラックベリーの奇跡の出会い 濃厚なチョコムースゎ滑らかで 仄かなベリーの風味がたまらないです ブラックベリーのジュレやムースの...
...ルバーブ カヌレ レモン ストロベリー ケーキ ストロベリー フレーズデボワ ジュレ アーモンド ストロベリー マカロン ストロベリー バルサミコ タルト SCONE...ビターなチョコレートプレートで仕切られています。 底にはほうじ茶のジュレが...
Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ
【麻布台ヒルズ内】食べ比べやペアリングなど、”新しいチョコレート体験”を楽しめる隠れ家空間
876人
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...「Sense of Wonder」。 まずはカカオパルプのジュースで スタート。 カカオパルプを使ったお茶や、ジュレ などは口にしたことがありますが ジュースとなるとここまでフルーティー...
...今回は花山椒の季節と言うことで美味しいモノをたくさん頂きました(^O^) ○先付 天然とり貝と山菜 土佐酢ジュレ ○椀物 大きな蛤 練りたて白胡麻豆腐 ○造り 千葉県 天然とらふぐの鉄柵 ○ 焼物 大山 紫雲丹 鮑 海苔ソース...
...ビーツや、蕪、菜の花が添えられて デザートは いちごのアイスにエルダーフラワーの ジュレが添えられて 3皿でも十分に満足できる料理でした！ 御馳走様でした 景色が綺麗...塩麹ドレッシング、カシューナッツフレーク 帆立貝のクルード ローストトマト、出汁ジュレ マッシュルームポタージュスープ リコッタチーズ...
...口のなかでするすると溶けていって果物らしい甘さはありつつさっぱりとしてました。 2.アブサンのジュレとパイナップルとハーブ アブサンのジュレ...
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