秋田市のメバルに関するお店

...ソースもとても美味しかった。 メバルと梅酒のジュレは、夏らしい清涼感のある味でさっぱりして美味しかった。梅の味も強すぎず魚と合っていました。 【スープ】 魚介のスープでした。クルトンにニンニクを擦り付け香りが出たところにスープをかけていただくものでした。 ニンニクを擦り付けることで更に風味が良くなってとても美味しかった。 スープ自体はエビなどの甲殻類のダシが強めのコクのあるスープでした。パンにもよく合い美味しかったです。 【魚料理】 有頭エビ、アサリ、メバルに白ワインソースを合わせた料理でした...

...今日は早めの時間の宴席でひもりさんで18時スタートでした。北寄貝の焼き物、ソイとヒラメのお刺身、しっかりと脂がのったメバルの煮付け、手羽...

...けど口臭気になる～ モヤシも（山岡家にしては）良い盛りで満足です＾＾ さて夜のパトロールへ。 この日のメバルちゃん2匹、今冷蔵庫で熟成ﾁ...

...常時10種類ちかくの刺身料理や焼き物などがいろいろと用意されている。 はまぐりの酒蒸し、平目の刺身、フグのから揚げ、メバルの焼き物、トマ...

...■暖簾（似顔絵？）　■熊本産 馬バラ肉刺し　■お通し メバルの煮付け　■おすすめメニュー　■秋田地酒リスト　■千代緑 純米吟醸原酒...話すと優しい感じのご主人が迎えてくれます。 サッポロ生ビール お通しに メバルの煮付け 今が旬です...

...活つぶ貝刺身！　■山菜の天婦羅！　■〆には音威子府蕎麦！　■夏季限定・嶽きみの天婦羅！　■2021/8時点のメニュー表。　■メバルの刺身...

...タイ、平目、ソイなどそれなりの魚。プリプリ、とはいわなくても熟成でもありませんが、臭みはなくいい感じのお刺身。 【メバル煮付け】¥780 塩焼きもいいんですが、みんなでほじくるのが面倒なので煮付けにした。ビチャビチャの汁に使ったやつを想像してましたが、旨そうなメバルがそのままのお姿...

...■ウニ(リピートで).　■アワビ.　■ウニ.　■赤貝.　■小肌.　■メバル.　■炙りエンガワ.　■エンガワ.　■中トロ.　■大トロ.　■黒蜜ときなこアイス...いいマグロを使っています。 エンガワ・炙りエンガワ...。エンガワ大好きです。 メバル...

...平日、休日問わず混みます。 〈店の雰囲気〉 〈店員の雰囲気〉 初回レビュー参照 〈注文内容〉 秋田の地魚握り5貫(写真左からメバル、トビ...

...■お通し　■にぎり４種　■筋子巻き　■味噌汁　■カウンター　■うに　■金目鯛　■メバルの煮付け　■ビールとお通し　■お通し 白魚　■刺身盛り ノドクロ最高！　■アラ刺し...この日は常連さんに連れてっていただいたのでおまかせで。 メバルの煮付け...

...今の場所に引っ越してきてから色々ありすぎてもう何年もここに住んでる気がする… ホッケの漬け丼…〆鯖…メバル煮付け…アジの南蛮漬け…(-_-)…釣りしかしてねぇ(汗) "山かけそば（卵入り）" 800yen...

...9月といえば、旬のサンマをいただき、 【煮穴子ゆず塩】 これが今日イチだったかもしれん。 鯛やメバルといった白身もつまんで、 ラーメンも...

...どれも美味い。特に私が美味しいと思ったのは「生ダコ」「メバルの黄味焼き」「スッポンと蕪らの吸い物」「桜マスと白身魚のテリーヌ...ハタハタは白子までしっかり味が付いていて、臭みが無く旨いです。メバルも香ばしい。ザザエビの塩焼きは濃厚な頭のミソが最高...ゆっくり座って落ち着いて料理を堪能できると思います。 生ダコ、メバルの黄味焼き...

...三盃酢も上品でいい感じ。 ・刺身の盛合せ ～真ゾイ、メバル、鰯、平目昆布締め。事前にお店の空き具合を聞いた際に真ゾイがあることを知って伺った次第。また、真ゾイには皮目をのせてちょっとお洒落な食感になっている。メバルも活きのよさを感じるくらいにねっとりとした...■ひろっこの和物　■「お通し」　■魚屋さんで選んだ刺身。メバルとホッキ貝...

...真あじ刺480円、脂が乗って旨い。ミョウガ、ワケギ、スダチを添えながら、日本酒が欲しくなります。 赤てり刺680円(メバルの赤いやつ、ピ...

...～なかなかお鮨屋さんでは見かけないが、新鮮な白身は張り裂けそうな弾力がある。 ・メバル(秋田) ～こちらもお鮨屋さんでは出していない魚だが...本日は、 鰹のたたき みずちらし 本マグロ 霜ふり 秋田の鱸 秋田のメバル 秋田の鯒 秋田のコハダ アカイカ 秋田の車海老 鰯 雲丹 鯵 穴子 いしかげ貝...