高松の剛麺に関するお店

...そして、うどん・・・コチラも、注文を受けてから茹で始めるので、モチモチ～な食感♬ 剛麺ではなく・・・かと言ってユルユルちゃんでもなく～ 程よいコシを感じる心地よい食感の「うどん」です...

...(^_^;) ●麺... とにかく独特です！！！ 中太平打ち麺？？？ さぬきうどんで例えるなら エッジの効いた剛麺って感じ？？？ 麺としては初めての食感です(^^)！ ●チャーシュー...

...教科書的がゆえ、多くの新興うどん店がベンチマークして来たのだろう。うどんも中くらいの太さで、讃岐特有のコシを持つ剛麺だ。こちらもベンチマ...

...ごちそうさまでした。 剛麺のセルフ店 県庁通り、お昼時には行列必至のセルフ店。...100円・半熟卵 100円　■角の立った強いコシ"剛麺"　■セルフ『ちく泉』さん　■とり天ざる650円...太くコシのある"剛麺"が特徴です...

...パートナーが残したものを平らげるくらいがちょうどいいかもしれません。 麺は平打ちの剛麺。 ツルツル行く前に箸で掴み取る冷たいうどんの場合、右手が攣りそうになります。笑...再び肉味噌で追い麺(*´艸｀)   細麺やガチガチの剛麺なら...

...大阪手打ちうどんに比べると細いうどんですね そして艶々のピカピカの麺です 程よい塩加減でモチモチです やっぽり、細いのに剛麺！ これが本場讃岐のうどんかなぁ～♪ でも...

...いいですね！ 表面 つるつるの 太めの剛麺 結構 太めのごめんなのに 表面がものすごく ツルツルしててどんどん入っていきます (ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ これ噛まずに食べられちゃうからやばいよねっていう感じです。 出汁は、いりこであっさりしてるんですけど この剛麺に負けないぐらい 味がしっかりとしてて結構よく合ってます。 今回は...さっそくうどんを食べてみました。太すぎない麺はいい歯ごたえ。ガッチガチ剛麺ではなくモチモチ感が前面に出たタイプかなと感じました...

...  海老の芳ばしい風味と共に、剛麺をズルズルぅ～ 冷系の時は...あら。。。   だいぶんシッカリしてらっしゃる口当たり 剛麺と呼んでも良いぐらいに、かなり強固な弾力の持ち主ですな～。。。...実質的に代替わりとなった新生うどん店。 前回、冷系の超剛麺に驚かされたので...

...かけ小 コロッケ ¥300 早い時間の麺の強さは何処も同じですね。久保製麺所の剛麺を久しぶりに味わいました。サービスにタケノコの天ぷらがありますよ。　■久保さん。...麺は手打ち？不揃いなコシもあまりない田舎麺です。 僕は剛麺好きなので少し違うかなー...

...次回は是非かしわ天食べてみたいと思います。 剛麺好きにたまらないうどん 釜揚げうどん 450円 中（1.5玉）...具材のワカメもいい感じ。 うどんはしっかり太くコシの強い剛麺系で、噛み応えが抜群...#takamatsu 太め剛麺とかしわ天の旨さは他店とは全然違う...

...・そうそう！ ・うどんは喉で頂くからね 違うのだ(；ω；) ※胃カメラでござる ①喉越しはかなりの剛麺 ②飲みこんでもなくならない ③なくならない ④滑らかではない真っ直ぐな感じ ⑤うごく 24時間...

...柔らかな麺好きな方にはいいかも。 剛麺系が好きなので、ほんとたまにしか行かないお店さんです。 うどん2軒目に東イオン向かいのあかねさんにおじゃましました。大きい店で駐車場たっぷり、立地条件も申し分なしです。 お店の看板は肉うどん推し一択。肉も重いなあと思い、さっきかけだったんで冷やしの小とちくわをいただきました。付け出汁には生姜をたっぷり効かせました。 ツ、ルツっルっ、おー、剛麺です...

...麺と絡み合った状態で提供される。 極太で角のはっきりした麺、 結構硬め、弾力もある！なかなかの剛麺ですね！ 訪問した 14:30 コンディション良好！ この時間でも釜に投入前の生麺の存在を確認済...

...濃厚なのに後味サッパリ。細かく刻んだすだち？の優しい酸味が決め手(旨) →麺 存在感抜群の極太麺。どちらかと言えば剛麺の部類に入ります...

...これをベースに雑炊とか嬉しいかも。麺は太めの平打ち縮れタイプ、見た目とは違い剛麺ではなく、適度な食感のうどん県らしい麺と思います。鶏叉焼は、しっかりした歯応えと...仕上がっています。 太打ちの縮れ麺･･･真っ直ぐだったらうどんの剛麺 みたいな～（笑） 鶏チャーシュー２つ...

...麺は中太。 どちらかというと中太でもけっこう太い部類ですが、剛麺というわけではなく、粘りの強いモチモチの麺ですね(b'3`*)...かき混ぜてくれて食べるスタイルでした。 麺はエッジが立ったタイプで コシの強さは剛麺まではいかないですが 丁度良いコシの強さでした...

...またうどん巡りに来れてうれしいです。 こんなに剛麺だったのか☆ 再訪してみるものです 最近...イリコが効いた出汁も うまー！ さすがに冷かけのような剛麺ではありませんでした。 でも天ぷらやおむすびも美味しくて...好んで通ってます。 うどんは、いわゆる剛麺に分類される...

...トッピングしすぎて別物になってしまいました。　■なかなかの剛麺です！　■メニュー　■広い店内　■トッピングのコーナー...根っこと言えば細めのグミ麺がデフォ コチラは少しゴワッとした剛麺かも 冷で食べたら少し硬そうかも｜ω・) とは言え...こちらの空港通り店は他所より 少し剛麺なんですよね...