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口コミ・お店の情報に「博多ラーメン」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ストレートにおいしい 店頭に、本日は、二人で営業、博多ラーメン、熊本ラーメン、替え玉、サイドメニューのみ提供、と、インフォメーション。 博多ラーメン690円と、アジアン水餃子490円を選択。 卓上には...こんな日は つけ麺でも食べるか 初めての来店 博多ラーメンが ウリのよーです しかし！頭はすでに つけ麺！ 夏限定...
...「おお、これは !!」と心がときめいた。間違いない、本物の博多ラーメンのビジュアルである。豚骨スープの色味、乳化具合は良好...ちゃんと中洲屋台な博多ラーメンでした ※吉野家の跡地の建屋ですｗ...またこのチープさが良い！ いかにも変え玉主体の博多ラーメンと言った味付け...
...「呼び戻し」製法 ―――――――――――――――― 一般的な博多ラーメンは「取り切り」と呼ばれる製法で...骨髄から出る旨味成分をスープの出汁として使用するものである。現在、「博多ラーメン」系がその主流となっているが...
...■■お食事■ ■むかしやチャーハン ■肉まきおにぎり ■博多ラーメン ■むかしやの混ぜそば ■出汁うどん ■茶そば ■海鮮漬け丼 ■■デザート■...居酒屋むかしや 伊勢崎店』に行って来ました。 相方が博多ラーメンが食べたい！ということで...
...「熊本ラーメン」系か「久留米ラーメン」系か、はたまた「長浜（博多）ラーメン」系かちょっと確認出来なかったのだが、いずれかに限定しようと考えるよりも、関東人が「豚骨ラーメン」をイメージした際の、いわゆる「博多ラーメン」系と捉えた方が好いのかもしれない...きちんとした「豚骨らーめん」の体裁で、トッピングは、「博多ラーメン」系に特徴的な...
...白丸元味 発注 混んでましたが、数分で出来ました～～ 胡麻をフリフリかけて 紅生姜を入れると美味しいんですよね。 博多ラーメン＝豚骨＝ギトギトっとしたラーメン ていう認識で苦手だったんですけれど...
...前々から行きたかった店！ スープとチャーシューはとても美味しかったのですが、麺が私好みでなくて星３つにしました。 博多ラーメン風の細麺て言う感じでしょうか？ あまりコシがないさっぱりとした麺です...
...チャーシューがあぶり焼きで香ばしくておいしかったです。麺が博多ラーメンのような細めでした。カウンターに座ると調理の様子が見られます。...透き通ったスープ 見た目はきれいで美味しそうです 今日の麺は博多ラーメン風の細めんで硬めにオーダーした感じの感度...生醤油を使ったというスープです。 麺は博多ラーメンとは異なる風合の極細麺です...
...餃子ラーメンを頼んだら、出てきた丼のデカいことデカいこと。茹でる前の麺量260グラムらしいので、博多ラーメンなら２杯半、関東基準でも1....
...魚介を大幅に超えるド豚骨 しかも甘い・・・ 想像と違っていました(^_^;) あごの味も目立ってますね 麺は博多ラーメンばりの極細麺 とんこつラーメンですね（笑） うーむと...
...ちょっと柔らかいかな。 なので替玉は、カタでお願いしました。 博多ラーメンのお店で言えば、バリカタくらいで来ました。 これこれ...それから5分と少し、半チャとラーメンに餃子が配膳されます。早い…っつうか、博多ラーメンのバリカタ・粉落としの注文並に速い！ 今のご時世...
...「福岡三大ラーメン」と言われる、博多ラーメン・久留米ラーメン・長浜ラーメン。中でも...また更に、関東で一般的に言う「博多ラーメン」とは、元来が「長浜ラーメン」のことであり、「極細麺」「替え玉」「濃厚スープ」というのは、長浜ラーメンならではの特徴である。現在では「博多ラーメン」と一括りにされがちな「長浜ラーメン」であるが...
...スープは乳化系な上、背脂も入った濃厚スープ。 塩加減も結構強めです。 麺は中太麺の家系ではなく、ソーメンに近い 博多ラーメン系でした。 ...
...伊勢崎店 ■とんこつチャーシューメン 950円 ■ギョーザ 50円 元祖、豚骨博多ラーメンは深夜族御用達？ 68号線添い、スマークの近くにある 博多屋らーめん 伊勢崎店。...咎められませんでした。 ほっとして、早速いただきます。 うん、まさに正統派の博多ラーメンです...
...豚骨系「熊本ラーメン」のお店である。 「熊本ラーメン」とは、「玉名ラーメン」や「博多ラーメン（長浜ラーメン）」「久留米ラーメン」等と比べると、やや太い...部位を選んで、キレイに炊き出した豚骨はトロみは抑え目ですす。 麺はカタで発注 所謂博多ラーメンの粉っぽいバキバキ系を想像していたんですが...
...追加で頼んでみることにしましょう。 大きく分けると、佐野ラーメンと、博多ラーメンの2種類。 その中でもまた、何種類かあります。 博多ラーメンは、3種類。 白がノーマル、黒がマー油、赤が辛い。 辛いの、いってみましょう。 ●赤ラーメン 通常は800円。 ランチメニューに追加だと、480円だそうです。 にく道楽オリジナルの自家製ラー油、辛みそを加え、パンチのある味。 しまった、麺かたにしてもらうの忘れた。 博多ラーメン...
...ほぐしが効かないせいか味付けにムラが出る。加水少な目な感じは2分で開けたカップラーメンのようなカリポリ感あり。あるいは博多ラーメンか？ 具はキャベツ...
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