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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 100 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...魚よりお肉の方が得意なのかも ■八寸 ⑦真鯛⑧昆布〆真鯛⑨紫雲丹のおかか醤油添え⑩鮪赤身漬けと胡瓜の海苔巻き⑪金目鯛と胡瓜の海苔巻き⑫自家製クリームチーズのキャビア載せ ■⑦真鯛 朝〆の真鯛、血抜きがキチンと施されている様で、黒い筋はありません ややグニグニとした歯応え、不自然な脂のり もしかしたら養殖なのかも ■⑧昆布〆真鯛 血抜き不完全で毛細血管に血が残り黒い筋が浮かんでいた...⑥牛ロースのスープ 八寸 ⑦真鯛 ⑧昆布〆真鯛 ⑨紫雲丹のおかか醤油添え ⑩鮪赤身漬けと胡瓜の海苔巻き...
大衆肉割烹 肉じるしるし
【肉で呑みたい人必見】酒のアテ～ガッツリまで◎定番メニューにひと手間加える遊び心がニクい！
2668人
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...■煮ごはん～肉煮ぶっかけ～ ■牛すじチャーハン 自家製デミグラスを作る際のすじを使ってチャーハンにしました ■おむすび 昆布・梅・おかか・明太子...
旬彩料理とレタしゃぶ処 獅子奮迅 別館
地物の旬素材を◆心落ち着く空間で、コウネ、牡蠣、穴子、自信のしゃぶしゃぶをどうぞ。
287人
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...1400円 ■広島芸北野菜 まごやさいサラダ 890円 ■広島かき 焼き牡蠣600 酢牡蠣600 生牡蠣煮凝り和え700 昆布蒸し 700円 天ぷら 700円 カキフライ 700円...
...■貝割れと茗荷のチョレギ風サラダ ■長いものタラモサラダ ■おつけもの ■胡瓜のニンニク醤油漬け ■大根と大葉の塩昆布漬け ■胡瓜と白髪...
...■かきときのこ焼き ■かきの酒蒸し ■せんじがら ■トマトスライス ■枝豆 ■アボカドサーモンのわさびタルタル ■塩昆布きゅうり ■クリ...
...■馬肉のユッケ ■きゅうり一本漬け ■呉名物 がんす ■鶏の唐揚げ ■鶏なんこつの唐揚げ ■こだわりむすび（梅・鮭・明太子・昆布） ■あ...
ビーフステーキ ニューカルネ
◆深夜2時まで営業◆広島県産黒毛和牛をリーズナブルに提供できるのは広島でも当店だけ！
1117人
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...肉に岩塩やガーリックチップなどは鉄板焼屋さんなら通常出るけど、ワサビ、塩コンブが付いてきたので必ず肉専門チャンネル観てる人のお店だと思い店長に聞いてみたらドンピシ...ステーキソース・わさび・ガーリックチップ・塩昆布・ヒマラヤ塩と多彩な味付けで食べられるところがなかなか面白いし...
ごはんと酒菜 やま音
【大人の隠れ家】豊洲市場から仕入れた各地の鮮魚や”江田島地鶏”の焼物を地酒とともに堪能。
2352人
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...でもちょっと高いかな ◽天然鯛 昆布締め(1380円) 旨味がグッと引き出されています ◽こんがりベーコンのシーザーサラダ(720円) ベーコンのカリカリ食感と旨味で、しっかり美味しい 全16席とこじんまりしたお店、こっそり通いたい感じですね 魚介のネタが豊富(´▽`) '`,、 お久しぶりにお邪魔しました(✿´ ꒳ ` ) いつもながら、マスターに笑顔でご挨拶をいただき、ピットイーん♪ 本日のオススメをうかがいます。 ボードには、やま音さんおすすめの、鯛の昆布締めのお造りを筆頭に...
...東広島 百姓倶楽部さんのミルキークイーン 広島市 坂田昆布店さんの昆布 広島市 茨木餅店さんのお餅 広島市 新庄みそさんの田舎味噌...真鯵 ひしおと生姜 瀬戸内しゃこ 自家製の甘だれと山葵 きすの昆布〆 自家製柚子こしょうと檸檬 手摘み生オリーブオイル...
...鮮度が良い牡蠣は、生や焼いて食べるのが一番。そんな事はありません。当店のおすすめは「しゃぶしゃぶ」です。素材の味を活かす昆布出汁へ牡蠣をサッとくぐらせることにより...
...■鮮魚をさっとレアで 海鮮しゃぶしゃぶ ■タラ白子料理 白子ポン酢 900円 昆布焼き 1200円 天麩羅 1300円 酒蒸し 1300円 バター焼き 1200円 ■広島県産牡蠣 昆布焼き 1200円 酒蒸し 1200円 天麩羅 1300円 フライ 1300円...テーブル4卓？(多分) 宴会メニューではなくカウンターを利用 刺し盛 八種 牡蠣の昆布焼き 手羽餃子 海老チリ 揚げ出し豆腐 地鶏塩胡椒焼 だし巻き じゃがバター 痛風釜飯 酒は地酒で飲みたいものを 初っ端の刺し盛がどれも美味しくて...
...家で食べるしゃぶしゃぶと違い厚めのお肉。 ですが、しゃぶしゃぶすると柔らかくなるのが不思議です。 昆布が入ったお出汁でしゃぶしゃぶします。 もちろんお野菜も入っています。 ポン酢とゴマダレが出されましたが、私はゴマダレが好みでした。 どちらのお肉もとても美味しい！！ 出てきたときにはこれだけか。。と思っておましたが、お腹いっぱいになりました(^ｰ^) 締めはうどんか雑炊が選べるため、私達は雑炊を選択。 しゃぶしゃぶの鍋の昆布だしを更に味を整えていただき...
...と少し戸惑う・・・ ○瀬戸内海産 真鯛の昆布しめサラダ 岩のりの香り これはさっぱりして美味しい♪ 昆布しめなので、当然ながら鮮度の高い真鯛のコリコリ感は無い。 かといって...娘の方があざとい写真を撮りますわw) 相方は瀬戸内海産天然真鯛の昆布じめのサラダ山芋のクレープと一緒に 味見させてもらったけど...
...そう言えば5年前くらいによく行ってた鉄板焼き屋さんでいつも食べてだな確か。 昆布で巻いた牡蠣を鉄板で蒸し焼きにしたやつとかも良かった。 ...
...■ライチコーク ■ライチオレンジ ■ライチジンジャー ■名物 梅干しサワー ■白干サワー ■千紅梅サワー ■昆布梅サワー ■酎ハイ ■濃...
...しまあじ・太刀魚・ひらめ昆布締めでスタート！ どれも驚きの美味しさ(^^)...・数の子 ・うなぎ ・赤貝 ・あわび ・貝柱 ・子持ち昆布 ・ぶり ・椎茸焼きにぎり ・まぐろづけ ■上にぎり...・生しゃこ ・生さば ・数の子 ・いかソーメン ・子持ち昆布 ■入口...
...乾杯ー((＊´艸`)) …柿の白あえ(季節ですね♪上品なお味) …大根の飾り切りなます(こちらも上品) …何かの昆布巻き メニューは本日のおすすめメニューもあり...
...全ていいお肉なので出来れば塩昆布とわさびで食べて下さいと説明されました。 極上タンから食べる事にしました、厚切でやわらかくジューシーでおいしい、こちらだけは塩とレモンで食べました。 続いてたべたのは極上ヒレです、こちらは塩昆布とわさびでいただきましたが柔らかくておいしい。 他もすべて塩昆布とわさびでいただきましたがどれもやわらかくておいしい...
...◽三種盛り合わせ ◽殻付き牡蠣 冷製ポン酢ジュレかけ ◽白バイ貝と地わけぎの酢味噌和え ◽旬の白身魚昆布〆 子持ち昆布巻き ◽巻き立て 本枯節巻玉子 ◽万ぷく特製サラダ ◽鶏手羽先のから揚げ ◽島根県直送 のどぐろ煮つけ ◽しそ穴子巻き...
...■国産うなぎ（白焼・蒲焼） ■さざえ壺焼き ■牡蠣の昆布包み焼き（冬季限定） ■生うに 夏季は地元の赤うにを提供します...■メバルの煮付け&にゅう麺 ■鯵のタタキ ■平貝の昆布〆炙り ■コノシロの酢〆 ■スズキの焼き付け青菜あんかけ...■牡蠣海苔巻 ■石鯛刺し 1週間寝かせた ■平目の昆布締め...
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