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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...¥1,680 生白海老と大葉の天ぷら¥980 クリームチーズより愛を込めて ¥480 おでん・ホタテ ¥550 おでん・春菊の山芋とろろ ¥500 越前がにのかにクリーム春巻き ¥680 里芋の唐揚げ ¥580 金沢でひとり居酒屋デビュー ♡⃛...
...■鯵のカルパッチョと白桃、金沢春菊のソース ■鯵の炙りと白桃、金時草のサラダと ■ホタテ、穴子...ワイガニ寄せをカブでサンド、春菊と熟成ロゼバルサミコのソースは蟹の身の甘さを引き立ています...香箱蟹のリゾットは蟹味噌の濃厚さに春菊の苦味と歯触りがよい感じ...
...味の濃ゆい料理の間に食べるのがいいかなと感じつつもぐもぐします。 そうこうしていると、寒ブリと春菊のなめろうが到着しました。 以前来た際...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13640人
貯まる・使える
...出しゃばらず、邪魔にもならず。 鰆のポワレに春菊のソース、温野菜を付け合わせ。 脂の乗った鰆が香り強めの春菊のソースにも負けない味わい。 皮目もパリッと仕上げてあり...■ライ麦パン ■鹿ロースとバラ、赤ワインソース、ジロール茸、春菊 塩漬け生胡椒 左側: ・じゃがいも...
...内容は能登牛、豆腐、車麩、かまぼこ、白菜、ネギ、糸こんにゃく、 えのき、しめじ、しいたけ、春菊。 能登牛が結構良いお肉を使ってて、 とて...
...あんは出汁が効いていてとっても美味しかったです♪ 鰤の切り身となめこの鍋 :蕪や春菊・しめじ・なめこが入った鍋に鰤の切り身を自分で入れて食べるもの...
...■落ち着く店内‥左下はデザート ■外観 ■お付出し ※あさりと春菊の白和え ■お刺身盛り合せ・ミニ(1人前) ※ブリ、梅貝...まぐろのお造り おいしいけどまぁ普通です。 鍋:蟹鍋 (具材は春菊、蟹、くずきり、お麩、白菜、えのき、ねぎ)...今回はコースでお願いしました。 前菜は、シャケと春菊のおひたし...
...■奥能登の白菊 純米にごり夏越し (100cc 780円+税) ■野口尚彦研究所 純米無濾過生原酒 (1,180円 税込) ■春菊、小松...
...あったかリッチランチ(2500円) 内容は以下。 前菜(金沢春菊お浸し、鮟肝豆腐、 鱈白子時雨煮) 造り(カジキマグロ...■香箱蟹ランチ(7品)6,500円 香箱はもちろん、金沢丸葉春菊、能登海鼠かぶら寿司や鰤など冬の味覚もふんだんに使用したお得なランチ会席。 ●前菜 香箱蟹 金沢丸葉春菊菊花浸し 能登海鼠酢かぶら寿司蓮根煎餅 ●造里...
...⭐️鯖塩焼き1切れ ⭐️きんぴらごぼう ⭐️玉子焼 ⭐️筍 ⭐️大根おろし ⭐️サラダ ⭐️味噌汁 ⭐️白飯 ⭐️金沢春菊とズワイ蟹のベロベロ ⭐️林檎のブラマンジェ ⭐️アパカレー ⭐️牛乳 ⭐️ウーロン茶 ⭐️エスプレッソ...
...アンチョビソース サクっとした食感でトマトの旨味がしっかり伝わる美味しさ アミューズ ブーシュ 氷見の鰤 石川県の春菊、長寿の金柑、福井県産サラダ 鰤の旨味がとてもしっかりでており脂もグッと伝わる素晴らしい美味しさ。それに合わさる春菊も良くマッチしている...
...■カマス、春菊の和え物 ■中庭 ■店内 ■エビ ■むかご キス ■沢野ごぼう...6000円のコース(サービス料なし、税別) 春菊とズワイガニのお浸し 以下天ぷら(いくつか忘れてしまった) 春菊とその上に乗せたうに 才巻きえび 2尾とお頭...
...豪力うどんは、1.5玉のうどんに揚げ餅2枚、油揚げ2枚、牛肉、豆腐、白菜、春菊と盛りだくさんで出汁が効いていて美味しかったです。 行った...
...★鮎 2種類の方法で鮎を調理。フリットと炙ったものと。春菊のクレープ。マスカルポーネ。リコッタチーズ...金沢港で揚がったサワラ 春菊のピューレ、甘エビのソース 鴨のロースト 根セロリのマッシュ風...これも良かったです。 (7) 魚2 鰆に春菊と甘海老のソースです...
...まず前菜が出されます。サラダと3種類の前菜が盛られていました。 ローストポークには春菊とりんごのソースがかかっています。あと、マッシュルームのスープ、カニのムースの3種類です。 マッシュルームのスープ、とても味が濃く深みがありました。春菊とりんごのソースも変わっています...
...■すぐ近くの観音院 ■裏の苔階段 ■入口 ■蟹身と春菊お浸し イクラ乗せ ■加賀野菜源助鰤大根...■いただいたもの 付出 蟹身と春菊お浸し イクラ乗せ 温菜 加賀野菜源助鰤大根 お椀物...袖が焼けないように。 かに鍋 春菊...
...そのままお話を聞くと こちらは創業63年で今は3代目店主さん中心となり営業していて 地元産の素材を使用したおでん種は 金沢丸葉春菊 玉子 バイ貝 車麩 赤巻 ふかし 大根 など数々あり 他にも地元の魚介や一品料理もある 特に有名なのがズワイガニだが…...
...■赤海鼠の酢の物 ■穴子と松茸のサラダ ■能登松茸と2週間ねかせた輪島沖穴子、金沢春菊のサラダ ■七尾のハガツオ(狐鰹)、烏賊の昆布〆、葉鰈(平目の子供)...このわたの茶碗蒸し 赤海鼠 能登松茸と2週間ねかせた輪島沖穴子、金沢春菊のサラダ 名残の松茸はテクスチャが良く...
...たかば 刺身 牡丹海老 焼き 鰻の白焼き のどぐろと金沢春菊のしゃぶしゃぶ 輪島の毛ガニ 鴨とアワビ茸 鯛茶漬け...また行きたい。 真鯛とアオリイカのお造り 金目鯛の花びら茸と春菊のあん掛け 真鯵ののお造り 寒ブリの塩焼きの辛味大根を添えて...スープ ・サバの炙り玉ねぎソース ・新じゃがとフグの白子 春菊のあんかけ ・真鯛にフグの白子ペースト ・桜鱒焼き...
...・えのきだけ ・エリンギ ・ニンニク ≪180円≫ ・アスパラ ・うずらの玉子 ・千とうふ ・ミルクパン ≪200円≫ ・春菊 ■・手羽...
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