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口コミ・お店の情報に「松茸」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...2名でこれだけのボリュームってすごくないですか？ お造りも身が引き締まってました。 焼き魚は大好きなのどぐろ。 松茸のオンパレードで終始食欲が止まりませんでした...
...マカロンもめっちゃ美味しかった！ 「和」の段も高級感あふれる正統派の内容です。 ※松茸も添えられております！ ゴージャスな気持ちで新年を迎えることができ、大満足でした！...晩御飯はお部屋食。 お献立 ◆食前酒 梅酒 ◆御祝肴 数の子土佐びたし 松茸コロ煮 花豆蜜煮 松笠滋姑 田作り ナマコ ◆御椀物...
...■刺身の盛り合わせ ■茶ぶり海鼠 ■貝柱磯辺焼 ■穴子白焼 ■松茸の土瓶蒸 ■鱈白子天麩羅 ■平目昆布締め ■槍烏賊 ■赤貝...平目肝巻、赤貝、くらげ） 茶ぶり海鼠 貝柱磯辺焼き 穴子白焼 松茸土瓶蒸 餅銀杏 鱈白子天麩羅 握り 関鯵 平目昆布締め...ちょっとひねり過ぎ？ 土瓶蒸し、松茸が入ってましたが香りが薄くほとんど気が付きませんが出汁は美味しか...
...膳としてご用意いただいた中に手の込んだ懐石が用意されます。わたしたちは、豊後牛と松茸のプランだったのですが、これがまた予想以上に心に染み入ります。こうした旅館だと...天ぷらのきのこ旨し。 ご飯時の香の物。漬物はマジ美味かった。 松茸を使用したとされる真丈...
...いきなり日本酒が欲しくなる。 椀物は一言で言えないくらいの具材。 主役は誰なの？という感じだ。 鱧、松茸、車海老、銀杏に焼葱。 見事な競...
...たまりませんな。 いつもはとり天と関アジ関サバを頼むんだけど、今日はおきまりセットの梅と松たけ土瓶蒸しを注文♪ いあー松茸よい香りだねぇ とり天はいつものふわふわ感がなかったかな...
...最初注文した時は9カンでは足りないかな？と思っていましたが、十分に満たされました*\(^o^)/*終盤に注文した土瓶蒸しは松茸、海老など...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 別府 廣門
別府温泉で辿り着く九州大分食材の極み。眼前調理で繰り広げる静と動の技々は見るも愉しい
4866人
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...・蕎麦 ・本蕨粉100%の蕨餅 松茸汁祭り 楽しみにしていた松茸汁祭りです。 年々松茸の取れる場所が北上しているのでそのうちに松茸が食べられなくなるのではと心配してしまいます...
...半年間低温熟成させているとの事。 もう、サラッとこういうの出してくるところが流石です！ ★子持ち鮎のコンフィと松茸 運ばれて来た時、二度見をしてしまいました。 いや、これデカシ！w なかなかのボリューム感w 鮎のコンフィは何度も食べてるんですが、毎回感動。 あぁ、もうたまらなく美味しい… 松茸もマコモダケも美味しゅうごさいますなぁ… 幸せですなぁ… ★牛タンの煮込み...
...ゆっくりお寿司が楽しめるお店です！ この日はカウンター席後ろのテーブル席で 食事しました\( ˙▿˙ )/ 生牡蠣、松茸の土瓶蒸し、ふぐ...
...お出汁がきいてチョーうま。 ＊松茸土瓶蒸し まつたけ、はも、海老、鶏の濃厚なお出汁。松茸も豪勢に入ってます...
...とっても美味しかったです。フランスパンとソースを絡めて主人も美味しいと食べていましたー★ 松茸のリゾット（1200yen） 季節メニューで出ていて気になったので注文してみたんだけど・・・ 正直こちらはあまり味がしなかったというか好みじゃなかったです。薄味過ぎたなー私には。 松茸はとっても香りがよくって美味しかったんですけどねー...
...海鮮大皿料理は、家族一同すごーーいとの声が。 関アジは、身が厚くぷりぷりで本当に美味しかったです。 松茸の釜飯やステーキなど、豪華なお食...
...六種盛り ・お吸物・・・ 土瓶蒸し （ヤガラ・蛤・松茸・軸三つ葉（すだち） ・造り・・・季節のお造り三種盛り...※ 初日と同じ嶺岡豆腐やったで嬉しかった。 お吸物 海老古野、松茸等の清汁仕立て ※ 海老と松茸がベストマッチングやった...
...・日本酒グラニテ しっかりと日本酒を感じるグラニテでした ・おおいた和牛ロース 松茸がのった和牛ロースとなっていて、フォンドボーの王道ソースとマッシュポテトの組み合わせは外れなかったです でもできれば松茸じゃなく...
...南瓜豆乳仕立て 焼物 鮭のパイ焼きホワイトソース 煮物 豊後つみれ万十 強肴 豊後牛柚子胡椒添え 香の物 盛り合わせ 吸い物 松茸と三つ葉の澄まし汁 御飯 大分県竹田産ひのひかり 甘味 栗プリン 以上 どれも味わい深い料理で...
...夕食「霜月」 食前酒／かぼす蜂蜜酒 先付／もっちり嶺岡豆腐 御椀／清汁仕立（ずわい蟹ふわふわ真丈、松茸、蓮根、木ノ芽、菊花、葛友いくら掛け） 造里／目鉢鮪、縞鯵 焚き合せ／海老真丈湯葉巻煮（蓮根、栗、キヌサヤ） 焼物／メダイ粕漬け床西京焼（焼ズッキーニ、オレンジスライス、アーモンドスライス、トマトソース掛け） 温物／餅小茶碗蒸し（海老、椎茸、銀杏、三ツ葉、銀あん掛け） 強肴／季節の地獄蒸し or 極上豊後牛胡麻しゃぶ 酢物／太刀魚南蛮漬け（玉葱、赤パプリカ、人参、アロエ、イクラ） 釜飯／松茸山菜釜飯...
...ごま豆腐 ウニのせ 鯛のこぶ締め かぶと牡蠣を添えて 鯛の質がよく甘みがあった 蛤と松茸の澄まし汁 タイのお造り 醤油が甘い 脂のっていた 白身団子...
...銀杏、むかご、くわいチップス。 やまぶしたけ、しめじ、揚げの炊いたん。蓮根。 どれもちゃんと美味しい。 長野の松茸、落花生豆腐、ハタ わざわざ、松茸を使わなくても… お造りは...
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