白河の燻製に関するお店

...とかんじました。 チャーシューは、燻製のチャーシューで油の感じもちょうどよく...竹棒打ちの凹凸感のある多加水縮れ麺。 燻製臭を身に纏った縁の赤いチャーシュー。 豚肩ロースですかね。...チャーシューは超軽めの燻製ですが厚みがあり美味しいと思います...

...ら～めんはやや細めの手打ち麺にあっさりめのスープですが、鶏の風味がガツンと感じれる奥深い仕上がり。チャーシューは燻製の燻した香りが程好く美味しい...

...一般的な白河ラーメンのものより柔らかいですが、単純に燻製時間が極端に短いか、燻製していないからでしょう。 昔々の投稿写真では、燻製による縁の赤味が確認されましたが...

...白河にある食堂 本日注文した品 『ラーメン』・・・￥600円(税込)見た目はシンプルな白河風ラーメン チャーシューは小振りで燻製はかけていないが美味しい 麺は少々もちっと感があるタイプ ただしスープは表面の浮油が邪魔しているのか...

...麺は白河にしてはピロピロしていないけど美味しい麺ですね♪ チャーシューはもも､肩､肩燻製､さがりと様々な種類が味わえる さすがに美味しい(o^―^o)ﾆｺ 店内は清潔感があり､麺とチャーシューは美味しいと思います...

...つるつるもちもちとした食感。 醤油スープがよく絡みます。 チャーシューは内モモ肉を使用。 縁が赤い訳でもなく、燻製の香りがする訳でもない...

...美味しい白河らーめんのお店 本日注文した品 『チャーシューメン』・・・￥950円(税込)燻製のかかった大きなチャーシューが5枚 このチャーシューは美味しいと思います また麺も個人的には好み 白河らしいちゅるんだけど...

...800円 餡はないタイプ。皮だけです。 白河ラーメンと言うよりは、白河のラーメン屋さんのワンタンメンです。 チャーシューが燻製だったりはありません...

...食感も口の中で跳ねる美味しさで、ずっ と啜っていたい手打ち麺。www サクッとした歯触りの豚モモ炙りチャー シュー。 カブリも燻製の香りがするチャーシュー ...

...■ワカメ入り　■おいしい自家製中太麺　■燻製チャーシュー　■海苔がうれしい　■なると入り...醤油ダレは見た目ほど濃くないあっさり系、そして不思議な燻製風味のラーメン） 白河ラーメンの歴史は古くはありませんが...メンマは太くて好み､チャーシューはもも2枚､燻製1枚 大盛はボリュームがあって100円プラスという良心価格...

...ちゃあしゅうは白河特有の燻製の効いたうまうま!(^^)! 麺も縮れのかかった美味しい麺 オリジナルのスープは私にはしょっぱ過ぎたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ まるで桜の花の塩漬け+鰹節がベースみたいなスープの成分は 私には解読できません…(;'∀') 詳しくわからなくても食べて美味しければ構わない そんなバカ舌の熊パパです (*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪ こちらのちゃあしゅうは特筆ものですね～♪ 燻製・やわらか・ジューシーって感じで好みでした❕...

...豚バラ肉？脂身が多くて食べれませんでした。 もう少し燻製など工夫があると良いと思いました。...チャーシューは軽く燻製が効いたももとバラ肉...チャーシュー、白河ラーメン特有の燻製された感じはありますが...

...まず、たっぷりのスープ、長めの縮れ麺、その上に 白河ラーメン独特の燻製チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、ゆで卵半分、ノリ、ネギの具材！...小気味よくしゃくしゃくと。 白河ラーメン 特有 そして安定の燻製の香りチャーシュー...

...チャーシューは特性とのことですが、白河ラーメンの特徴である”燻製状”でなかったのは意外でした。 また...本日注文した品 『らーめん』・・・￥630円(税込)海苔､軽く燻製の効いたももチャーシュー2枚､ほうれん草､...擦り切れてるような部分は微塵もない。 モモ肉チャーシューは燻製の匂いを纏わず...

...半熟たまごがトッピングされた欲張りラーメンです‼︎ 白河系の鶏ベースに豚骨を加えた少し濁りある醤油スープ、チャーシューは燻製されていないモモ肉とバラ肉の二種！味はグッドです(ง •̀_•́)ง‼...

...私は実に三年を要しました（笑） こちらは、白河ラーメン独特の燻製風味とか鶏くささが少々物足りない印象ですが、白河ラーメン入門には最適かと思います。...チャーシュー。チャーシューはしっかり醤油味が付いて燻製されたタイプで...

...半熟玉子､メンマ､ナルト､燻製効いたチャーシュー､刻み葱､カイワレ､ もちチュルの手打ち麺という組合せ...麺は美味しいちゅるちゅる麺 チャーシューは燻製のかかったもも肉と白河を感じさせる一杯 ご馳走様でした...

...濁りのないすっきりスープ 白河らーめんらしいチュルチュル麺 軽く燻製薫チャーシュー の３拍子(o^―^o)ﾆｺ これは美味しい白河らーめんですね～♪...小麦の旨さ＆コシがしっかりとした素晴らしい麺でした。 燻製された豚チャーシュー...

...長く愛されるのだろう。 チャーシューは、今どき流行りの柔らかさはないが、 ほのかに燻製の香りがして、噛みしめれば噛みしめるほど味わい深い。...チャーシューは、ノーマルな脂身の少ないもの。理想的です。燻製ならなお良しという感じ...

...大振りの燻製豚肩ロース肉チャーシュー 豚モモ燻製を使うのが白河ラーメンに多い中、肩ロースが個性的な気がします...て食感を殺してしまっては燻製意味が無いという事(モモのパサパサと燻製の香りを相乗させるのはまた別の話) 燻製とは肉の旨味を引き立てる為にあるべきだという主観...