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口コミ・お店の情報に「甘鯛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 260 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...チーズ焼きが固定で今月のパエリアというのがある。因みに今月のパエリアとして案内されたのはローストビーフだったが後客には甘鯛って案内してた気がする。甘鯛だったらそれが良かったな・・ 頂いたのは魚介のパエリアランチ サラダ...
...■本懐石１８１５０円。甘鯛の椀。お出汁がしみじみと美味しく、ただ焼いただけの甘鯛が素晴らしく...食べたあと全然喉乾かないので、いい食材だと伝われる 甘鯛の椀（╹◡╹）（╹◡╹） 経験値が上がりました...
...あおり烏賊は特にうまいです。 焼き物のあま鯛も素敵！皮の部分だけを揚げてあり、あとは炭火で焼いてある一品...■極コース（H25.9.x）6-焼（鱗を揚げた甘鯛の炭火焼 甘鯛のすべての出汁）...
...メインディッシュは本日入荷鮮魚料理。 残念ながら料理の説明がなかったので、確証はありませんが、甘鯛のような白身で身が厚くふわっとした美味しい魚に松の実を使った少し甘いソースが掛けてあって結構美味しい...
...この塩、美味しい。 お椀： アマダイ・白子、カタクリ、柚子、わらび その後も、 蛤をさっと煮たもの、フキと菜の花と一緒に おいしいな、お酒オカワリ ③ 小座衛門？ 琵琶湖のモロコ 木の芽酢 茹でたウナギ はなさんしょう ④ 濁り酒 紀土？ アマダイとノビル...そして、やましろさんの赤雲丹はいつも安定の美味しさ。 ・甘鯛のお椀...
Restaurant DESTINA
【銀座駅3分】食材、料理法の運命の出逢いを追究するフレンチと美酒のマリアージュ。個室あり
1850人
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貯まる・使える
...◆鯛より古い鯛 真鯛よりも古く、グジという名前で平安時代の文献にすでに登場していた甘鯛。 その甘鯛を鱗焼きにしてサフランソースとともにいただきます...
Osteria Barababao 銀座
伊政府機関よりospitalità italianaを授与.伊ワインを楽しむosteria
63585人
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貯まる・使える
...マンゴームース、パンナコッタと、デザートはたっぷり3種類。 コーヒー ごちそうさまでした イカのフリットは大勢で！ 甘鯛の松笠揚げが食べたい...
...和牛のロースト、とこんなにいろんなお肉をいただけるとは…。 甘鯛は鱗までカリカリに。 シャンパンを使ったソース...「色々な香草のパン粉をまとったウロコ付きの甘鯛のクリスティアンサフランの香りとともに」 個人的な感想ですが...ラグーソースで ・色々な香草のパン粉をまとったウロコ付き甘鯛のクリスティアン サフランの香りとともに（+¥700税別）...
...ほんのり漂う酸の雰囲気。 ■□甘鯛のお椀 ■□お造里 クエ/水蛸 ■■漬け鮪 和芥子 ■□毛蟹...ｗ) 〇甘鯛 だっけ？昆布締めにして寝かせたもの。その昆布と一緒に。...・お椀 松茸の香り、ホロッとした甘鯛の旨味...
...牛タン、アスパラ、新玉葱ソース、 ・焼き甘鯛の清汁 ・イサキと鳥貝の造り ・特製カツサンド ・和牛ヒレ肉握り ・のど黒の酒蒸 ・毛蟹と雲丹の寿司 ・シャトーブリアン紀州備長炭焼 ・特選牛サーロインすき焼き ・いのちの壱釜飯、赤出し、香の物 ・北海道小豆パフェ 銀座並木通りにある、新しく綺麗で清潔感のある高級店のようなお店、まとい銀座に2度目の来店です。 新玉葱の甘さがよく、蕗味噌と一緒に食べる牛タン柔らか煮 甘鯛と潤菜のお吸い物(絶品) イサキの炙りと鳥貝のお刺身...
...最後は、肝ごはんに柚子の皮を擦ってくれて天に召された。 ⚪︎甘鯛 衣半身 鱗揚げ！！♡ 大好物！！映えまくり、目に舌にたまらん！...サクッと ＊蒸し鮑 肝ソースがまあまあしょっぱい 塩が美味 幸せ柔らか〜 ＊甘鯛 レモンがいい ＊噴火湾産ホタテ レア感良い さすが北海道 ＊シルクスイート...
...他にもタコや白身の昆布締めに穴子寿司など、どれも美味しかったです。 お椀：甘鯛に刻んだお野菜がたっぷり乗っておりました。 やはりお出汁が最高に美味しいです！！ 甘鯛も味が濃くてお野菜と一緒に食べると最高でした。 お造り：殻付きのウニにイカ...蒟蒻、粟麩、山椒味噌 ■都美人（兵庫） ■春鶯囀 純米吟醸（山梨） ■揚物〜ぐじ（甘鯛）鱗揚げ...
...器は佐賀 ■北海道の鮑 … 蒸し鮑の肝バターソース ■甘鯛の唐揚げと丸大根のステーキ、カマスの松茸包み焼き...器は、佐賀。 ・北海道の鮑 … 蒸し鮑の肝バターソース ・甘鯛の唐揚げと丸大根のステーキ、カマスの松茸包み焼き...ホタテ?もあり、バターソースともマッチし、お酒がススミました。甘鯛の唐揚げと丸大根のステーキ...
...■サイコーのひとことにつきます。（焼ふぐ） ■奥が甘鯛の昆布〆。 ■「松茸そば」 ■最後はメロン。 ■寅河豚...■土瓶蒸し・中身撮るの忘れました ■松茸！！炭火焼き ■甘鯛のソテー・松茸のバターソテーと共に ■こんがりと...○煮物…アワビ、甘鯛...
ヤマガタ サンダンデロ
山形の四季を堪能。食材の共鳴をテーマにしたイタリアン・名店アルケッチァーノを銀座で楽しむ。
20129人
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貯まる・使える
...トマトを添えて。 ■自家製フォカッチャ。 ■甘鯛・まいたけ・たこのオリーブオイルソテー...三品目・・・栗＆生ハム入りのつや姫のリゾット 四品目・・・甘鯛のルッコラソース、アサリと岡ひじき・カブ添え...;と"おばこ梅"風味の昆布だしに"甘鯛"の松笠焼きを浮かべて ▪️最品質...
...ザクっとグリッシーニが壊れてちらかりねっとりとした生ハムがそれをまとめてとろかしていく。 そして前菜。 甘鯛のカルパッチョ。 オリーブオ...
Wolfgang's Steakhouse Teppan
鉄板で楽しむ、ウルフギャング・ステーキハウスの“品質、熟成、焼き”にこだわった極上ステーキ
6945人
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貯まる・使える
...BGMは洋楽。シェフカウンターは６席。シェフズテーブルプライム。 ・前菜 真鯛と甘海老のタルタル カラスミのせ ・甘鯛の焼きもの ・オマール海老 ・季節野菜のチョップドサラダ ベーコンのせ ・プレミアムステーキデュオ 食べ比べ...
...【メイン】 「甘鯛・つるむらさき」 甘鯛のウロコ焼き。マキシム・ド・パリのスペシャリテ、当時のメートル・ド・テルの名にちなんだアルベールソースで。コクウマながら軽いソースでサクサクカリカリした皮目、身のしっとり繊細な甘鯛を引き立てます...
...奥行きが深そうな背景色に 鮮烈な純白が広がる帆立貝と蟹のムースを 纏った甘鯛が印象的な美観を見せる シェフの情熱を写すかの様なワインレッドの ソースは酸味もコクも深く突き抜ける味が 潜んでいた 濃厚なソースのコク深さと 帆立と蟹の透明で研ぎ澄まされた甘味を感じる 純白のムースを纏う甘鯛 その淡白な旨味をマルシャンソースが 快適に引き立てている しっとりと崩れゆく甘鯛のしなやかさに舌が唸り 本場のエスプリを巧みに取り入れた 情緒豊かな味わいは...
...きちんと肉の食感も楽しめる。 【蒸物】 甘鯛の桜茶碗蒸し 桜の葉を乗せて蒸した珍しい茶碗蒸し。 桜のほのかな香りがとても良い。 しっかりとアマダイの食感も、旨味も楽しむことができる贅沢な蒸物だ。  【和牛】...この塩気とコクがお肉とあって美味しい！！ 11.甘鯛の桜茶碗蒸し まず...
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