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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...4.お店の定番。鰻の燻製。 うなぎの燻製に、ウズラのキミは生で燻製。 うなぎのかわはカリカリ、なかは柔か。 ウズラの白身のプリリンとキミのトローリが 一口で味わえます...
石畳に佇む町屋を、現代的なモダン空間に改装。鶏料理とワインを愉しむ祇園・花見小路のお店
57237人
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...コレを果たして親子丼というのか・・・・・・・?? かるーく白身を混ぜて、おこげが出来るように土手を作って、 一口食べてみましたが、...スプーンでお椀によそい、卓上の黒海苔を添えて 1杯2杯と食べ進めます。 次に余熱で白身が固まりだした頃に半熟の黄身を 潰して混ぜ混ぜしてからお焦げと一緒に3杯目...
...火を入れ過ぎなのかな?美味しいけど少し残念。 ○お造り これは大変美味。マグロ、白身、イカ、などどれもとても美味しい。 ○穴子の握り鮨 美味しいのだが...味を求めるなら他の選択肢がある。久しぶりに激しく後悔。 ★今日の料理 ▲先附 白身魚のエンドウ豆ムース掛けに 揚げトウモロコシ添え...
...最高の組み合わせ! どれも美味しい!!! とくに、水餃子に酢を入れて食べるのが気に入りましたー! 皮蛋 ピータン、 糖醋白身魚段 白身魚の甘酢あんかけ 紹興酒×2 【合計】1,970円 ほんまは...
平安神宮すぐ!岡崎エリア◆東山駅2番出口すぐ!京都観光帰りに一杯どうぞ♪
2298人
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...ぷりぷりの海老の天ぷらや鯛などの白身魚の刺身や焼き魚など、...奥のテーブル席に通していただきました。 コースは 白身魚の揚げ物や 鴨 ハモ 生麩 九条ネギ・・・ などなど...関東でも養殖されているが、琵琶湖産のものは本もろこである。 白身の上品で美味しい...
...■いくら 北海道産のイクラを醤油漬けしています。 ■白身 白身はその日の天然鯛やヒラメ...マグロはやはり本マグロでしょう、 二味違いますよ。 ■天然白身 冬場はヒラメ...
...どこのお店でもあればアラカルトをお願いする私。 刺身は天然ヒラメと雲丹をお願い。 白身の甘さが凝縮していました。 好物の揚げ物、その中に串カツがあるので迷わず注文。...味噌ベースのタレには刻まれた香ばしいナッツが。 ご存じノドグロ。白身のトロですね...
...◯鯛の昆布締め 『ぐじ』がなかったのが残念。 薄い白昆布を乗せて食べる。 白身の扱いは、関東より関西風が 上手い。......
...■【白ワイン】赤身魚にあいまんねん フルボトル シャルドネぶどう白身魚の蛋白でしっかりとした旨みをより引き立てます...味は保証あれ!!食べる前は脂ののった歯ごたえのある白身を想定しておりましたが...
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
旬の京野菜や山菜、若狭や明石瀬戸内の旬魚、琵琶湖の川魚を京風天ぷらで愉しむ◇完全個室有◇
43279人
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...■トウモロコシ、スナックエンドウ、パンに海老すり身 ■海老、白身、カボチャ その他 ■小鮎、椎茸 ■タケノコ、アスパラ...■海老入り茸 ■美味しい! ■野菜 ■荀 ■多春魚 ■菜花 ■白身魚 ■Raspberry Sorbet ■涼しげな夏暖簾...南瓜は甘くほっこりした食感。 5品目 鯛のしそ巻き 旬を迎えた白身の鯛に巻かれた青しその葉の香りが良く合います...
...春らしい見た目でした。 焼き物はランプとイチボからの選択でしたが、半分ずついただくこともできます。 飯物は、メレンゲ状の白身をご飯に混ぜて提供され...
...150g(ファミリーサイズ)…1,100円 ■ホタテ 4個(通常サイズ)…880円 8個(ファミリーサイズ)…1,700円 ■白身魚 100g(通常サイズ)…680円 150g(ファミリーサイズ)…980円...
【三条京阪から徒歩10分!】食材から空間までこだわりぬいたオシャレなBAR♪深夜食堂も可!
14899人
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...いや~、脂も乗って、歯ごたえもある白身。 口にふくむとじゅわ~っと!!...酸味をきかしたタレで和えてて、 白身魚の旨みを引き立てるぅ~~(^▽^) ドリンクは...次に来た稚あゆの天ぷらにもマッチ。塩でいただく白身のおいしさ...
...ここに濃いクリーム色のソースがかけられた青ハタは皮の部分は見事な焦げ目がつけられ、白身が輝く様にセットされている。色のコントラストも鮮やかで美しい。 ナイフで切り分けようとすると、皮はカリカリ、白身は弾力のある身質でふっくらしているのに驚く...
【祇園四条駅・河原町駅・三条駅より徒歩5分】四季折々の京料理を、寛ぎの納涼床にて愉しむ
15075人
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...【御椀】 【造里4種】 本鮪の赤身・鱧落とし・その他白身1種・湯葉 【炊合せ】 【焼き物】 鮎の塩焼き 【御飯】 釜飯...【造里3種】 本鮪の赤身・鱧落とし・その他白身1種 【炊合せ】 【天婦羅】 鱧・海老・季節野菜 【御飯】...ふわりとした煮染感が新鮮でした。 御椀はタケノコと白身魚(名前忘れました)を出汁で炊いたもので...
京都祇園 町屋の並ぶ一角にある、一軒家のスパニッシュイタリアン
49762人
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...とてもおいしい。 前菜6種とサラダ レタス、クレソン、スプラウトに、 ポテトサラダ、冷製鳥のローストスモーク、白身魚の刺身のような、キッ...
...■椀物2 ■デザート ■ばら寿司 ■この日のオススメ ■生ビール ■付き出しの白身魚の南蛮漬け ■お造り盛合せ 二人前 ■海老マヨとじゃがいものサラダ ■鯛の蕪蒸し...生ビールは一番搾り。 付き出しは白身魚の南蛮漬けです...
...■鯨うねす ■もずく ■旬のおすすめ珍味 ■お造り ■車海老 ■牛みすじ ■白身 ■旬のおすすめ鮮魚 ■焼肴 ■黒毛和牛炭火焼 ■鮭はらす焼 ■鴨くわ焼...■穴子の蒸し寿司 ■日本酒に切り替えました ■お造り ■グリルしたお野菜と白身魚...
築160年以上・元お茶屋の京町家イタリアン。都会の喧騒を忘れて特別なひと時を
19916人
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...■旬の魚のカルパッチョ■ 魚はイサキです。 こりこりとした歯ごたえが白身の魚の味を引き出しています。 味付けは繊細で...◎スープ マッシュルームのスープ ◎パスタ 唐墨のオイルソース ◎お魚 白身魚と葱のフリット ◎お肉 3種から選べる...
...ほうれん草の焦がし醗酵バター・ソース ■鮮魚のパリパリ焼き、黒もずくのコラトゥーラ・ソース 3800円~ 天然活白身魚を熟成させて、ご提...
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