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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■野菜サラダ ■ビールで乾杯!! ■ワイン ■男爵コロッケ ■ニンニクの芽炒め ■オーロラソースのチキン南蛮 ■〆の鶏おこわ ■うんまw ■ハイボール...本日の一品は 【男爵コロッケ】 と 【鶏とニンニクの芽の炒め物】 でした...
...『晴の棟』の2階にあります。 予約での訪問、個室でした。 食前酒 ざぼんのお酒。 前菜 蛍烏賊桜煮 たらの芽辛子漬け蛤蕗味噌田楽 芹と独活の利休和え 河豚こごり 御造里 本日の五品と野菜彩色 陶箱につめて 御椀...
...海藻サラダでは? 天ぷら(順番はややあやふや):15種類くらい。サイマキエビの頭、サイマキエビ2尾、ヒラメ、ふきのとう、タラの芽、コゴミ...
...関鯵 ★物 鰆の桜蒸し 道明寺 銀餡 強★ 豊後牛ステーキ 程よく美味しいお肉でした 酢物 ひおうぎ貝とホタルイカ たらの芽 こごみ お食事 大分県産米 ヒノヒカリ 赤出汁 香の物 ご飯の器は古伊万里の物でした...
...ピスタチオのティラミスがかわいい(*^^)v テラコッタ鉢から植物が芽を出している感じ^^ お店の方にそう話したら 私たちの反応が狙い通りとの事(...ᴗ͈ˬᴗ͈)♥ そしてデザートに珍しいピスタチオのティラミス。 鉢からひょっこり芽を出しているみたいで可愛かったです...
...脂ノリノリなんで、後半は気分悪くなってしまいました... 反省⤵︎⤵︎⤵︎ その後、日本酒は、知恵美人、眞澄、雪の芽舎、田酒...(記憶...
...チタイムはメニューの価格から200円引き)から「豚肉とニンニクの芽炒め定食」と、お店オススメの「唐揚げ」をオーダー。...■・台湾チャーハン 490円 (2回目) ■豚肉とニンニクの芽炒め ■唐揚げ ■豚肉とニンニクの芽炒め定食(少し時間を置いて春巻きも運ばれてきました)...
...■「高麗房」のチヂミ ■「高麗房」のチシャ ■「高麗房」のキムチ ■「高麗房」の牛タン① まずはニンニク、ニラ(ニンニクの芽?)、たまね...
...カボスの風味 ■お吸物 丸仕立て ■鼈豆腐 芽葱 露生姜 ■向付 佐賀関産 旬の潮 妻一式、太刀魚、剣先イカ...先付:蓴菜芋落し香りキャビア お吸物:丸仕立て鼈豆腐芽葱露生姜 とっても上品で美味しいお出汁です。 すっぽん...こちらも一品一品手を抜きません! ◆お造り 天然鯛・縞鯵・芽もの 新鮮さ故に"ぷりっぷり"の食感!...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
別府温泉で辿り着く九州大分食材の極み。眼前調理で繰り広げる静と動の技々は見るも愉しい
4866人
...○福岡合馬の焼き筍と木の芽 ○湯布院の稚鮎とアスパラとタラの芽の新玉葱の天ぷら ○湯布院の鱒、天然蕗、蕨、カンゾウ、クレソン、菜の花、せりとせい根、タラの芽の鍋 ○竹炊き竹田米の筍の炊き立てご飯 別府の蛤の味噌汁...⑰鹿肉⑱スモークサーモン⑲切干大根⑳金時人参㉑大蒜の芽㉒蕗の軸のお浸し㉓干し椎茸㉔赤蕪酢漬け㉕塩トマト寄せ㉖ちりめんの...
...特選極み会席 豊後富士の白化粧 暖とる宴 ●食前酒 ゆとりろオリジナル梅酒し ●旬味彩々 ・胡麻豆腐 旨出汁 蓮の芽 蝶柚庵焼き ・花ちらし蓮根 ・特選鶏と久住高原サラダ 香母酢ドレッシング ●煮物椀 ふかひれスープの茶碗 ●造里...
...「てふ」を2合、千代菊をグラスで。お通しは蛸と若布の酢味噌和え。茄子の漬け物、山菜天ぷら、和牛イチボ焼き、鴨出汁豆腐、お寿司が芽ネギと蛸が1個ずつ...
...旨そうですね。 牛肉とニンニクの芽炒め 1,550円 フライドポテトが入ってますね、これはちょっと珍しいかな? 仲間はニンニクの芽炒めが珍しいそうで、パクついてました^^...224 ・蒜苔牛肉絲(牛肉とニンニク芽炒め) ¥1,487 ・天津飯 ¥880 ・半チャーハン...
...■○のどぐろ様 ■○海老様 ■○赤貝様 ■○芽ネギ様 ■○かいわれ漬け様 ■○干瓢巻様(半分)...■赤海老カンジャン漬け、芽ネギ、青森雲丹、カルーガキャビア...・バフンウニの軍艦巻き ・ノドグロの炙り ・フォアグラ(タレ.芽ネギ乗せ) 全部美味しかった...
...生ビール。 お通しは煮物でした。 もろきゅう・・・サッパリと美味しい。 麦焼酎 二階堂・・・ボトルで頼みました。 たらの芽天ぷら・・・サクサクの衣に程よい苦味が美味しい...
...■鶏の最中射込み揚げ 甘鯛の桜花揚げ 野菜天麩羅(こごみ、タラの芽) ■鯛桜葉蒸し ■塩椎茸と三つ葉の土鍋ごはん...鶏の最中射込み揚げ 甘鯛の桜花揚げ 野菜天麩羅(こごみ、タラの芽) 鯛桜葉蒸し 和牛の吉野仕立て かぼすぽん酢 塩椎茸と三つ葉の土鍋ごはん 赤だし...
...むかごとはと尋ねたらお祖母さんが 山芋の葉の付け根にできる球芽でこちらの人は ときどき食べる様な事を言っていました。...春のこの季節は、春野菜の天ぷらをいつもお願いしてます^ ^ フキノトウやタラの芽など...
...くろめうどん、と、芽かぶうどん、の食べ比べ 2018.01 昼 1人 815円 ・くろめうどん 565円 (税込) ・芽かぶうどん 565円 (税込) ・とり天単品 500円...見た目も味も良く似ている。 違いは、 くろめが少し硬く、 芽かぶの厚みの方がある...
...久しぶりに利用しました。 今回はコースではなく好きなものを注文。 カンパチの刺身、ポテトサラダ、タラの芽の天ぷら、中津のブランド豚である...
...■強肴は焼き、寿司 ■平目アップ ■平目刺し肝添え ■椀(鱧、ジュンサイ、白キクラゲ、大根の芽他) ■西の関 ■鯵、サバ、カンパチ、鯛 ...
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