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口コミ・お店の情報に「葛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 111 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ウニが主張しすぎないのでちょうどいいハーモニーです！ 牛フィレ煮込みと京芋のくずあんかけ 野菜は油菜心という中国野菜、餡は柚子が香ります...コーンを別添えにしておく必要がイマイチわかりません。 葛でとじてある...
...丹波のしめじ、京豆腐、九条ねぎ、ほうれん草、みぶ菜、水菜、くずきり、つみれ、餅．．．． 沢山入っていますね。...九条ねぎ、京豆腐、餅、 ほうれん草、湯葉、みぶ菜、水菜、くずきり、つみれ お肉は鹿児島産美湯豚...ほうれん草、えのき、しいたけ、くず...
...・鴨饅頭 蓋を開けると、お団子のようなものが、あんかけになっていて、ねぎともみのり、わさびが載っています。 あんは、葛にゆずなどを使って昆布などのおだしと一緒に上品に整えてあるんでしょうか...
...特に、京都の夏は鱧 ふわふわの鱧をスダチを絞って、熱々の出汁のしゃぶしゃぶに、ポン酢でいただきました 水菜と新玉ねぎ 葛切りも合わせて美味しかったです 席は...
...秋刀魚手まり寿司 ■名残り鱧と鱧真丈の椀松茸のくずあんかけ ■さつまいもと栗の伊賀揚げ...三品目は「名残り鱧と鱧真丈の椀 松茸のくずあんかけ」 出汁がよく染み込んでいて...昆布×甘海老カリフラワーオリ流し、お寿司は小鯛すずめ寿司、葛南瓜には小豆を載せている...
温石 左近太郎 本店
上木屋町の京町家で四季折々の創作和食。 旬魚や国産牛など吟味した食材との出合いを演出。
4304人
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...オリジナルソース 蒸物 左近太郎饅頭 葛あんかけ 鍋物 愛媛の鯛のしゃぶしゃぶ 豆腐 茸 長葱 白菜...牛蒡 人参 揚物 かわはぎの唐揚げ 檸檬 蒸物 左近太郎饅頭 葛あんかけ 焼物 宮崎県黒毛和牛オーブン焼き 肉の旨味濃厚ソース...揚物 ほうぼうとあぶら鰈唐揚げ 檸檬 蒸物 左近太郎饅頭 葛あんかけ メイン 宮崎県黒毛和牛ステーキ オリジナルソース...
松阪牛WHAT'S 京都室町店
"松阪牛一頭買い"風情漂う築80年の京町家でワンランク上の焼肉を＜個 室完備◎最大10名様＞
7754人
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...そしてディナーも興味がある。 松阪牛 What's （焼肉：室町通三条） どうも、軍師中郎将の諸葛亮孔明です。 魏延には反骨の相がある、...
BRON RONNERY
＜神宮丸太町駅より徒歩5分＞和とフレンチがほどけだす魅惑的な旬の味。心通う非日常へ―。
6011人
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...5000円 ◆ カリフラワーのピューレスープ リンゴと黒トリュフ入り上に、銀杏の葛饅頭 見た目もお味も劇的なスープでした。 葛饅頭をどのタイミングで頂くか？悩まし気な見栄えで、 最初にピューレスープから頂くように言われたような・・・ 宙に浮いたオブジェを避けるように、スプーンを入れると中に入っていた 卵が溶けリンゴとトリュフに輝きをプラス・・・ 食感もお味もとてもマイルドで、かつ繊細、宙に浮いた銀杏の葛饅頭は 少し？中華っぽいお味で...
...つぶ貝と万願寺とうがらしの酢味噌和え、鴨のロース 紫ウニと生姜のくずきりの出汁がけ 肉と松茸のすき焼き！ ご飯 梨、マンゴー...つるむらさきの胡麻和え、新銀杏、石垣外の炙り 枝豆のかき揚げ 新生姜入の葛切りと雲丹 豚の角煮 鱧と白ずいき...
...■デザートの葛きり ■これも1から目の前でご主人が作ります ■先付 雲龍豆腐...■☆八寸きれいですね(^_-)-☆ ■☆煮物椀…鱧葛たたき（●＾o＾●）☆ ■☆お造り盛り合わせ…ふっこ＆本鮪＆ひらまさ＆鱧☆ ■☆焼き物は２種類…まながつお＆鯛(#^.^#)☆ ■☆いさき夏野菜酢の物☆ ■☆ごはんはこちらです☆ ■☆出来立ての葛切り☆...
...■蟹とミブナのおひたし ■鴨だんごと白ネギの薄くず仕立て ■お造り5種盛り ■さわらの味噌幽庵 ■日本酒 刈穂 番外編と御湖鶴(みこつる) ■焼牡蠣 ■日本酒 不老泉 参年熟成 ■海老芋まんじゅう ■Ａ－４牛サーロイン肉 ■ハウスワイン(赤・白) ■蟹の棒寿司 ■赤だし ■日本酒 加茂福 ■デザート 柿のコンポート・ガトーショコラ・カタナーラ ■入口 ■1Ｆカウンター ■１Ｆ個室 ■蟹と壬生菜のおひたし ■椀物 ■鴨団子と白葱の薄葛仕立...
...ハモは軽く炙られ香ばしい。 「月と鼈、クズ素麺」…まるで見た目は月見。葛素麺はすすきに見立てたものか？卵豆腐の中にスッポンが入り...他 下にある黄色いのは柑橘類の何だったかな。 ■御菓子 葛焼き 葛と餡を練り合わせ更に表面を焼いて仕上げる お菓子...
...すり流し ■骨抜きした鱧 ■マグロ ■新子 ■鱧 焼き茄子くず煮 ■太刀魚海苔サンド ■赤雲丹 ■穴子（塩・タレ）...あの食感けっこう好きでした！ お吸い物 はも くずたたき ゆずの香り。 身崩れしていないのに...冬瓜すり流し ●握り ★鱧・マグロ・新子 ●肴 鱧 焼き茄子くず煮 ●握り ノドグロ・鯵・車海老 ★焼物 太刀魚海苔サンド...
...湯葉豆腐 これ最高に旨かったです。 湯葉を葛で溶いて固めたものに、ピュアホワイトのソースが掛けてあった。...八寸に引き続いて、椀物にも「アブラメ」が登場。 葛打ちされていますので、ツルっとした舌触りが良いですね。 やはり...栗おこわ、 更に炊きたて白米と穴子の佃煮、 デザートは梨と葛焼き どれも...
京都つゆしゃぶCHIRIRI 本店
【室町通り丸太町上ル】町家と庭園の風情に包まれながら、最高級近江牛や名物つゆしゃぶに舌鼓
7260人
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...2200円。 約一年ぶりに伺いました。 母が初めてなので、ランチでお得につゆしゃぶを。 ご飯、香の物、野菜盛り【ほうれん草、くずきり、し...
...しかも自慢の卵らしい。食べるしかない。 腹パンです、、、 デザートまで。葛のアイス。コレもっちりして美味しい！！ 京都で和食を楽しもうとしたら...2枚と言わず、何枚でも食べていたい味です。 煮物・湯葉葛煮 三つ葉烏賊生姜 焼物・鰆 水物・黒糖わらび餅...
...金目鯛、太刀魚、平貝） ■夏の日本酒 ■酒器 ■とうもろこしすり流し ■先付 鱧葛煮とフルーツトマト ■店内はこのテーブル席の他は全てカウンター ■当面は...あとはオールカウンター。 それでは、6月初旬の訪問時の料理です。 先付は鱧葛煮とフルーツトマト 蒸し椀 とうもろこしすり流し 美しい器にお造り（鯛...
...正直コーヒーの味にはあまり好みがない。 ただ、匂いは好き。このコロンビアはいい匂いだが、くずはには負けているかな？ ケーキが300円とリーズナブルでいいかも...
...■ブリのお造り ■弥生の付出し三種：筍の木の芽和え、湯葉の薄葛、菜の花の和えもの ■京の二品：万願寺唐辛子のおかかまぶし...◆今回のお品書き おせんのコース 弥生の付出し三種：筍の木の芽和え、湯葉の薄葛...
...服飾の世界でも同じ。 で、くずしって何？ってとこから始まったわけ。 久々の京都訪問。...鮎と鱧の贅沢な晩御飯！＠くずし懐石 縁 鮎の美味しい時期に伺いました。 こちらのご主人は...予約申し込み3件目の"くずし懐石 縁"さん...
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