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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■◆信州揚げ 塩丸いか、野沢菜、長芋、干し海老のかき揚げ。...認定されています。 ■◆信州長芋千切りと醤油豆 信州名産長芋の千切りの上に 醤油豆をのせていただきます...
...お酒がすすむこと間違いなしの一品 ■長いもの竜田揚げ 特製醤油で下味をつけた長芋を唐揚げに さっくりホクホクの食感をお楽しみください ■ソースカツ丼の頭だけ...■野菜巻き単品 各種2本で484円 ・野沢菜巻き ・長葱巻き ・長芋巻き ・きのこ巻き ・うずら巻き ■枝豆とお通しとエン抜けHB...
...■塩丸いかポン酢 ■蜂の子塩炒め ■にら煎餅 醤油マヨネーズ ■松代長芋からあげ ■ビール ■ザ・プレミアムモルツ(樽生) ■ザ・モルツ(中瓶)...す。馬刺しはリーズナブルでした。焼き キャベツとかつくねとか長芋の素揚げと か普通に美味しかったです...
...■牛すき煮、信州味噌の鉄火茄子 ■大根と豚肉の煮物、チキンソテー ■信州そば ■長芋 ■お茶漬け ■ごはん(コシヒカリ) ■信州味噌の味噌汁 洋食...出汁が丁寧に取られているのがわかるお味。初日にそばが美味しかったので、長芋をかけて...
...野沢菜漬けをかき揚げに ちょうどよい塩気で揚げたてを召し上がりください。 ■長いもの竜田揚げ 特製醤油で下味をつけた長芋を唐揚げに さっくりホクホクの食感をお楽しみください...
...■焼酎 ■二階堂 麦 ■黒霧島 芋 ■此処から 麦 ■鉄幹 芋 薩摩焼酎 ■粋 九十九 麦 壱岐の蔵 ■ホイサッサ 長芋 松代 ■焼酎・...
...■肉料理 ■信州牛の肩ロース網焼き ■信州牛の肩ロース網焼き ウニのせ ■野菜 ■自家製 焼きみそ 〜野菜と共に〜 ■信州産長芋の竜田揚げ 野沢菜タルタル添え ■海鮮サラダ ■香味野菜の和風サラダ ■塩昆布きゅうり ■揚げナスの鶏みそチーズ田楽 ■信州産長芋と昆布の浅漬け...
...1品ずつとお酒が選べる。 選んだのは ・馬刺し ・いなご ・長芋めんたい それとビール(スーパードライ) 料理は迅速に運ばれてきた。 馬刺し、熊本のようにさしは入っていないが 噛むと旨味が迸る。 甘味も感じられる。 いなごはグロなルックスや。 しかしながら内陸部のここは 昔からこうやってたんぱく質を きちんと摂取してきたんやな。 甘露煮の味も濃い目で酒が進むな。 長芋めんたいは居酒屋チックな感じ(笑) さて...
...根曲り汁 ■長芋 ■やっぱり生ビール♪ ■せいろ ■信州サーモンといくらの土鍋ご飯 ■ハムカツ マスタードにこだわりを感じます ■酒粕味噌漬けのブリだったかな? ■長芋の竜田揚げ タルタルソースがまた美味しい ■お通し...続いて、お店イチオシの、 「長芋の竜田揚げ」640円をオーダー...
...本日のお勧めから地元食材の料理を2つ。まず松代産の厚切り長芋。松代は真田信之(幸村の兄)が上田から移った場所。海津城がある。真田家の歴史は池波正太郎の真田太平記で知っているし、数年前には大河でも放送された。自分の思い入れとは別に長芋は至って普通であった。...あれっ?こりゃ外した? 思いつつも ・安曇野葉山葵 ・松代長芋(画像消してもた) ・馬刺し赤身小盛り ・十割そば を注文...
...おつまみで頼んだ「ながいもの浅漬」。ほのかな梅の風味と酸味がとっても美味しい。 ちなみにこの長芋。下のお土産屋さんで売ってたりします。気...
...まろやかな味わいが特徴で素材の旨みを引き立てます。 ■たたき梅胡瓜 ■えんがわチャンジャ ■ジーマーミ豆富 ■長芋のたまり漬け ■冷やし...
...■枝豆 ■長芋の短冊切り ■冷やしトマト ■うめきゅう ■出汁巻き玉子 ■サラダ...■信州地酒各種 ■2時間飲み放題宴会3,000円〜承り中! ■信州サーモンの刺身・長芋の短冊切りなどの料理や...
...熱々の鉄板で甘辛なソースに絡めてお召し上がりください。 ■サクサク長芋の鉄板ステーキ 定番 醤油ダレに絡めたわん人気の一品! ■おたふくオムレツ 定番...熱々鉄板餃子 ■コリ旨!なんこつハラミ焼き ■手作りチーズつくね ■長芋の鉄板ステーキ...
...】 サクサクのきめ細かいパン粉、豆乳のコクときな粉の香ばしさのコラボが絶品のこだわりの衣!! ■おまかせ串揚げ 5種盛 ■長芋 ■蓮根 ...
...季節に合わせ独自にブレンドしたオリジナル! こげた甘い香ばしい香りが全身を駆け巡ります! ☆其ノ四 山芋 少し水気のある長芋と、とても粘...
...■お漬物3種盛り合わせ ■野沢菜の漬物 ■長芋のわさび漬け ■揚げ物 ■野沢菜の天ぷら ■揚げだしおぼろ豆腐 ■長芋の竜田揚げ ■舞茸の天ぷら ■刺身 ■信州サーモンのお刺身...■白馬錦 極旨口 ■信州豚と彩り野菜のせいろ蒸し780円 ■長芋の竜田揚げ650円...
...■ツナマヨピザ ■ジャコピザ ■きのこ&ベーコンピザ ■生ハムのピザ たっぷりの生ハムとチーズの美味しさを ■長芋とキノコとベーコンピザ 松代ピザとも言います...
...■まずはこちらで乾杯! ・あったか枝豆 ~岩塩仕立て~…361円 ・かち割り梅塩胡瓜…383円 ・シャキシャキ!長芋のたまり醤油漬…438円 ・炙り鶏皮ポン酢…438円 ・いか松前漬…328円 ・寿司屋のガリトマト…383円...
...どちらかお選び下さい。 ■タコハイ プレーンサワー ■地物わらびお浸し ■角 ■サントリー AO ■地物アスパラ塩ゆで ■地物長芋のバター醤油焼き...
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