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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 72 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...待ちが90分とのことで諦めて彷徨ったところに現れた和風ちゃんぽん店！たまたま通りかかって入ったのだが、限定の鴨ちゃんぽんは時間の都合でこれまた諦め...
...スパークリングワインを頂き つまみにマリネやチーズクラッカー、カモのローストを。 夕暮れ時の景色がいいので、食事も旨いよ！...ワイン、焼酎、つまみ、ジュース、 マリネ、サラダ、クラッカー、カモロースト、なんでも揃ってます。...今回の献立 先付：胡麻豆腐 前菜：自家製烏賊の塩辛、もずく、鴨松風...
...■フォアグラ丼 ■刺身の盛り合わせ ■油淋鶏 ■鴨のパストラミ ■フォアグラはなかなかな厚さ ■フカヒレラーメン ■鶏天...笑 ◾️ステーキ ◾️フォアグラ丼 ◾️刺身の盛り合わせ ◾️油淋鶏 ◾️鴨のパストラミ ◾️だんご汁 ◾️フカヒレラーメン ◾️鶏天...
...また食べたい。 別府駅から大分方面へ徒歩5分。亀の井ホテルの2階。 お肉は豚バラの地獄蒸し・スペアリブ・鴨ロース・焼き鳥。デザートは少な...
...ピザなどのメニューもあるそうなので、 次回は是非食べてみたいと思います♪ THE GOLD BAR 別府北浜で絶品ピザ 鴨鍋の後に立ち寄り...
...キッシュ温かい 鴨パストラミ 湯布院カボスジャム普通に旨い サーモンはソースが酸味ある、もう少しこの酸味抑えられたらな、惜しい 全粒粉のパンなど 蒸し鶏とクレソンの春雨サラダ メイン到着 俺は糸島豚ロース選択 沖縄黒砂糖のクラスト 白いんげんのピューレ 地元の季節野菜 ヘーゼルナッツソース ほんのり甘いソース 豚肉完全に火が通ってるが、見た目よりもかたくなかった 彼女は鴨のコンフィ選択 グリーンピースのピューレ 地元の季節野菜 ヘーゼルナッツソース ほろほろと崩れる鴨肉...
...お造り 二種盛り 台の物 鴨鍋（骨付き鴨肉・大根・人参・牛蒡・ジメジ・コンニャク） 肉料理...■揚げ物 ■特性和風冷麺 ■もち豚の地獄蒸ししゃぶ ■鴨鍋...
...■食後のコーヒーは別室でのんびりいただきます ■別府タワー・・なんか郷愁感じる・・ ■握り寿司 ■湯葉しゃぶ ■花咲蟹の鍋 ■鴨肉のロースト...
...評価は地元補正付きです。 コシのあるおうどん！ 移転前から通っていたお店。 久しぶりに行ってみました。 今回注文したのは鴨南とじうどん、だし巻き玉子、おいなりさん。 普段はカレーうどんを頼みますが今回は違うメニューにしてみました。 うどんはコシがあって食べ応えあるし鴨肉...
...店内もオネーチャン客で賑わっている。 ココでオッサン同士でプリン食べんのは、地獄の5人チョイ恥ずかしいカモ〜。 満席に近かったけど、無事...
...■おろしそば ■厳選もち豚しゃぶせいろ ■地鳥南蛮せいろ ■鴨南蛮せいろ ■海老天もり ■麦屋三昧そば もりそば大盛り（とろろ、おろし、鴨南せいろ）そば豆腐 ■そば味噌 ■出し巻き卵（一皿） ■鴨たたき...
...■よっぱらいえび ■あさりとオクラ ■黄金白菜と豚肉、鴨肉 ■とりナンコツで米なしチャーハン ■紹興酒ボトル入れるよね...野菜は大分県産のおかひじき、竹田産の生木耳、玉子は大分県産の鴨。 コリ、シャク、ムニュ、と素晴らしい歯ごたえとともに、...一人なら大丈夫と。餃子をお願いすると、その日は鴨肉の餃子...
...子供がうどん好きなので、また家族でも利用したいです。 やっと見つけた！鴨ねぎうどん 丸亀製麺の限定メニュー「鴨ねぎうどん」 発売当初から近くの店舗を巡るもどこにも置いていない。 一部店舗では取り扱っていません？大分では食べれないのかな。 仕事で別府まで行った際にランチで訪問。 外に看板は出てないけど、店内にはどーんと大きく宣伝されている。 やっと見つけた、鴨ねぎうどん...
...しかも、座れば金になるお客に対し満足度が下がることを先に行ってくれるなんて、みすみすカモれるからなどと微塵も頭になく むしろ完全に腹割った姿勢が好印象でした...
...前菜… 野菜のサラダに生春巻きと生ハムイチジク、鴨肉なとが彩りよく盛られています...来ない香辛料で味付けされちょっち異国感風情を楽しむ事が出来る♪ 鴨の蒸し鶏は独特な味わいで白ワインがススムススム♪...席は空いていました。 フォー（牛肉、鶏肉、鴨肉から選べます）のセットは 1...
...また行きます^ ^ 別府の明礬温泉にあるお店。鴨南蛮蕎麦を頂きました。 大分県別府市明礬温泉にあるうどんのお店。 温泉通りにありお客さんはそれなりに多い。 うどんと蕎麦を置いている。 今回注文したのは鴨南蛮蕎麦。 優しいじんわりとくる出汁。...久しぶりにイタ車を見た。 カレーうどんは諦めて鴨南うどん 久しぶりに来ました明礬うどん 店内に入ると手を洗い...
...鱧寿司 甘長浸し 鰻八幡巻き 宝月丸十 鬼灯とまと 才巻艶煮 鴨蒸ロース ■焼酎兼八 ■お凌ぎ ■鱧饅頭 翡翠茄子 貝割れ...甘長浸し、鰻八幡巻き、宝月丸十、鬼灯とまと、才巻、艶煮、鴨蒸ロース 鱧が大分らしいですね。少しづつ色々楽しめます。...海老、いくら、旨出汁） °前菜 あん肝、鯖寿司、牡蠣オイル漬、鴨ロースト...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 別府 廣門
別府温泉で辿り着く九州大分食材の極み。眼前調理で繰り広げる静と動の技々は見るも愉しい
4866人
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...⭐︎台湾 冷頂烏龍茶 ⑮国東半島 小深田さんの合鴨農法の鴨炭火焼と国東半島 賀茂茄子 丸ごとホイル焼...また茶碗蒸しにその旨みが広がった上品な味でした。 ■鴨蕎麦 臼杵の天然のマガモを炭火で焼いた鴨蕎麦...
...吊るし焼豚も味玉も絶品 美味かった ごちそうさまでした あっさり油の鴨肉チャーシューと全粒粉の麺が旨い！！～別府駅前 はせ川～...エッジの効いてない丸めんやや細麺。 歯ごたえもありこれは旨い。 チャーシューは鴨？ 油がとても上品で旨かったですよ...
...■もつ鍋 生ホル使用 ■霜降り馬刺し ■豊後牛ステーキ200グラム ■ステーキ定食200グラム ■ちゃんこ鍋 しゃぶしゃぶ ■鴨より旨い地鶏鍋...
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