공식 정보
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- 예산：
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음식점의 주력 포인트
요리
소재에도 1기 1회
요리사
류고 야마모토 정치의 요리 동영상을 YouTube에서 볼 수 있습니다.
요리사
용음의 책과 DVD
서비스
용음의 기념품
코스
- 인원수
- 1～8名
- 이용 가능 시간
- 17:30～23:00
리뷰
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리뷰 60건팔로워 13명픽업 리뷰
日比谷ミッドタウンにある龍吟。 お料理のテーマが「日本の豊かさかを皿の上に」 1つ目のお料理はメニューに載ってない松茸のポタージュから始まりました。 次に鹿児島県産大はまぐりの衣揚げ 出汁スープ ハマグリがとても大きくカリッと揚がっててとても美味しいです。出汁スープもはまぐりの旨...자세히 보기
2023/09 방문
1회
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리뷰 94건팔로워 704명伝統の美味と心温まるおもてなし
土曜の夜、日比谷の高みに位置する龍吟に訪れた体験を綴ります。 龍吟、その名の通り、店内に一歩足を踏み入れると、まるで龍が吟じるような雰囲気に包まれます。今宵は、長い時間をかけ...자세히 보기
2024/04 방문
1회
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리뷰 133건팔로워 4명구운 옥수수와 옥수수 스리나가시 슈폰, 연어, 상어 지느러미, 영 옥수수 볶음과 이와테 현 성게 허벅지의 떡 이시가키가이, 차 새우, 마코가레이의 구조 칠리, 오...자세히 보기
2024/03 방문
10회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ryu Gin（Ryu Gin）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-6630-0007 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷 7F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 지요다선·히비야선 ・도에이 지하철 미타선 “히비야”역 직결 도쿄 메트로 유라쿠초선 “유라쿠초”역 직결(도보 4분) 도쿄 메트로 마루노우치선·히비야선·긴자선 “긴자”역 직결(도보 5분 ) JR 야마노테선・게이힌 토호쿠선 「유라쿠초」역(도보 5분) 히비야 역에서 101 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥50,000～￥59,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥60,000～￥79,999￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料１０％・個室＆半個室１５％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats （ 모두 테이블석이 됩니다. 카운터석은 없습니다.） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 개인실 2실. 반 개인실 1실. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
야경이 보인다 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 드레스코드 |
세미포멀을 추천합니다. T셔츠・남성의 하프 팬츠・남성의 샌들로의 내점은 삼가해 주시도록, 부탁 말씀드립니다. 용음에서는 요리가 가지는 향기를 최대한 즐길 수 있도록, 향수나 오데콜론을 과도하게 붙인 오 내점은 단단히 거절하고 있습니다. 이해, 협력의 정도 부탁 말씀드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2003.12.23 |
閉じる
요리소재에도 1기 1회
용음에서는 매일, 전국 8곳의 시장과 이른 아침 연락을 잡고, 눈의 날도 태풍의 날도 그 날의 자연 환경의 상황에 응한 베스트인 컨디션의 물고기를 각각의 시장으로부터 매입하고 있습니다. 천연 소재이기 때문에 같은 일을 매일 똑같이 반복하면 좋은 때와 나쁜 때의 차이가 태어나는 것입니다. 그러니까, 그 날의 베스트는 그 날 한정의 베스트…. 이것을 신조로 하고 있습니다. 덧붙여 모든 요리에 과학 조미료의 종류는 일절 사용 하고 있지 않습니다.
요리사류고 야마모토 정치의 요리 동영상을 YouTube에서 볼 수 있습니다.
저희 가게 셰프 야마모토는 용음의 요리를 만들어 내는 것과 동시에 전세계의 요리 학회에서, 일본의 대표로서 수많은 요리를 기술과 함께 발표해 왔습니다. 그 일부를 이쪽에서 봐 주세요. http://www.youtube.com/user/TOKYOGASTRONOMY
요리사용음의 책과 DVD
류음 요리사 야마모토의 일본 요리에 대한 생각이 한 권의 책이되었습니다. NHK에서 방송된 프로페셔널~일의 유의~는 DVD화되었습니다. 당점에도 재고가 있습니다.
서비스용음의 기념품
매장에서 기념품을 판매하고 있습니다. 명물 「롯폰기 프린」은, 곧 품절이 되기 때문에, 정리된 수를 구입할 때는 사전의 예약을 부탁드립니다. 그 밖에는 밥에 맞추는 산초를 짊어진 「불찐 뿌려」와, 「천연 복어」에 맞추어 조제한 용음의 「복어 폰즈」가 있습니다. 식사 없이, 매장에서의 기념품만의 구입도 받고 있습니다.
「봄」은 산채, 조개 다해 「여름」은 은어, 배, 「가을」은 송이버섯, 「겨울」은 복어, 마츠바게
용음에는 봄 여름 가을 겨울의 명물이 있습니다. 전국에서 엄선된 보물인 “천연 극상 소재”를 히비야 황궁 앞까지 끌어들여, 일본이 자랑하는 자연 환경의 풍부함을 증명할 수 있는 일본 요리를 여러분에게 전해드립니다. 진짜 식재료가 연주하는 맛을 맛보시고, 소재가 가지는 맛이 위 안에 들어가는 행복한 감각을 전하는 것이 사공의 의무입니다. 모든 것이 「이 순간
...의 완성」이며, 어른의 사치스러운 하룻밤을 화려한 일본의 공간에서 여러분을 맞이합니다.