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口コミ・お店の情報に「白身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 112 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
スコルピオーネ 祇園
築160年以上・元お茶屋の京町家イタリアン。都会の喧騒を忘れて特別なひと時を
20049人
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...■旬の魚のカルパッチョ■ 魚はイサキです。 こりこりとした歯ごたえが白身の魚の味を引き出しています。 味付けは繊細で...◎スープ マッシュルームのスープ ◎パスタ 唐墨のオイルソース ◎お魚 白身魚と葱のフリット ◎お肉 3種から選べる...
...古民家レストラン。 お魚、お肉両方が提供される4000円のコースでお願いしました。 前菜、帆立貝のカルパッチョ、白身魚のフライ、肉料理ま...
...■鯨うねす ■もずく ■旬のおすすめ珍味 ■お造り ■車海老 ■牛みすじ ■白身 ■旬のおすすめ鮮魚 ■焼肴 ■黒毛和牛炭火焼 ■鮭はらす焼 ■鴨くわ焼...■穴子の蒸し寿司 ■日本酒に切り替えました ■お造り ■グリルしたお野菜と白身魚...
ケンゾーエステイトワイナリー 祇園店
〈祇園四条から徒歩5分〉 ワインショップとレストランを併設した『ケンゾー エステイト 祇園店』。
15286人
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...秋茄子の『三日月』仕立て』 魚料理は『秋刀魚の炙りと松茸のムースリーヌ 神山椎茸コンソメ 石鍋仕立て』 帆立や白身魚のムースリーヌをベースにブラックタイガーのチップス...
侘家古暦堂 祇園花見小路本店
石畳に佇む町屋を、現代的なモダン空間に改装。鶏料理とワインを愉しむ祇園・花見小路のお店
57593人
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...コレを果たして親子丼というのか・・・・・・・？？ かるーく白身を混ぜて、おこげが出来るように土手を作って、 一口食べてみましたが、...スプーンでお椀によそい、卓上の黒海苔を添えて 1杯2杯と食べ進めます。 次に余熱で白身が固まりだした頃に半熟の黄身を 潰して混ぜ混ぜしてからお焦げと一緒に3杯目...
...春らしい見た目でした。 焼き物はランプとイチボからの選択でしたが、半分ずついただくこともできます。 飯物は、メレンゲ状の白身をご飯に混ぜて提供され...
...〔大地セット〕 上州麦豚串、生アスパラの肉巻き、鶏梅肉の湯葉巻、牛串などの5種盛 〔海セット〕 海老、白身魚、帆立貝柱などの５種盛 〔ベジセット〕 成井さんちの完熟玉ねぎ串、しいたけ、レンコンなど５種盛 ※ 麦豚串、牛串、完熟玉ねぎ串は単品でもご注文いただけます。（１本１6０円/２本から） 750円～1000円 ■九条葱入り和風春巻き 白身魚のすり身と山芋...
...なにを剥いているんだろう。ゆで卵の白身？ 何に使うんだろう・・・・ と思いながら見ていたのですが、この一品を食べて判明。 ゆで卵の白身かと思ったものは、 ユリの根 でした。 目の前で剥いていた...醤油のような 強い個性を持たず素材の風味を生かす ので、白身魚や貝類の刺身に相性がよい...
...4.お店の定番。鰻の燻製。 うなぎの燻製に、ウズラのキミは生で燻製。 うなぎのかわはカリカリ、なかは柔か。 ウズラの白身のプリリンとキミのトローリが 一口で味わえます...
デザイナーズ個室 肉バル W
祇園四条駅2分☆隠れ家ラグジュアリーダイニング★祇園を満喫できる人気のテラス席で特別な日を
5789人
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...フィッシュ&チップス（1,380円税込） イカ墨の魚フライとポテトフライのセットです。 白身魚フライはサクサクでカリっカリ！ タルタルをたっぷり絡めて食べると最高です...
...どこのお店でもあればアラカルトをお願いする私。 刺身は天然ヒラメと雲丹をお願い。 白身の甘さが凝縮していました。 好物の揚げ物、その中に串カツがあるので迷わず注文。...味噌ベースのタレには刻まれた香ばしいナッツが。 ご存じノドグロ。白身のトロですね...
RIGOLETTO SMOKE GRILL & BAR
京都祇園 町屋の並ぶ一角にある、一軒家のスパニッシュイタリアン
50028人
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...とてもおいしい。 前菜６種とサラダ レタス、クレソン、スプラウトに、 ポテトサラダ、冷製鳥のローストスモーク、白身魚の刺身のような、キッ...
...■店内 ■奥庭 ■デザート ■パン ■三元豚のロースト ■白身魚のポアレ ■イカのカルボナーラ仕立て ■前菜 ■2015...・カルボナーラソースは温玉入り。白身も入るので、チーズ等の乳製品の濃厚さを上手に緩和してくれている...安定感があるお味で、 この日いちばん印象に残りました。 〇白身魚のポアレ 〇三元豚のロースト メイン二種は...
...それを柿と一緒に頂くのですが、これがとっても合うんですね。 白身と雲丹 ウニを白身で巻くという…ありそうでない？相性がいいようで...・鴨ロース ・山くらげのしらすがけ ツルムラサキの花 ・丹波の枝豆 ・白身魚 ヒラメの昆布締め手毬寿司 ・明太子チーズ ・檸檬豆腐 ・生麩...
鮨 天ぷら 祇園いわい
■兵庫 芦屋の予約困難店■ 2年連続ミシュランガイド掲載店 【芦屋 いわい】が京都に新規出店。
3205人
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...天ぷらと寿司が交互に出される感じみたいです。 フワッとした白身のキス。大きめのサイズです。 衣がサクッとして、素敵ですね。...マグロは赤身かなと思えばとろりとろける ◎熟成ひらめ お魚の白身の美味しいがつめこまれた逸品...サーモンのようでいて、サーモンより濃厚なお味 ・くろむつ 白身だけれどねっとり ・穴子はたれで あたたかくてほわほわ...
...自分で焼く石焼きの海鮮は面白かったです。 2品目の蕪はとても柔らかくて口当たりが滑らかで、ソースがよく合います。 3品目は白身のお魚のフライだったと思いますが...
...■☆牡丹海老＆白身に縁側楽しめます☆ ■☆濃厚な黄身ですき焼き風(^^♪☆...⚫︎平目 平目は塩とすだちで〜 爽やかすだちの香りは白身をキリッと引き締め...・鯛（明石） 春を彩る明石の鯛。 上品でほんのり甘みのある白身をダイレクトに味わうなら刺身をおいてほかにありません...
...刻みいぷりがっこの歯ごたえでお酒が進む一品でした。とっても美味しい。 アブラボウズの焼き魚 堀川ごぼうと赤蕪 鱈に似た白身魚の焼き物。脂...
...とか言われている。それを雲子とともにあっさりとした出汁で小鍋に仕立て上げられている。ゲンゲは、その柔らかなで淡泊な白身と皮の部分の糸を引くほどの強いゼラチン質との調和が楽しく旨い...
...ランチのセットがあったのでそちらに。 ピーク時真っ只中なので次々に作ってるのか直ぐに来ました。 サラダ、スープ、海老フライ、白身フライ、...
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