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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しかしここまではと。それでも甘鯛、トリ貝、赤貝、ハモ、アワビなど。旬の食材で楽しませる。腕は確かで調理も早い。CPは問題なく良い。 お通し（アワビなど酢の物）、とり貝炙り、とうふよう、赤貝ぬた、刺身盛合わせ（はも、たこぶつ、いか、中トロ、甘鯛、アワビ）...
...昔はフレンチで まずポタージュスープにクルトン 魚料理は舌平目や鱒のポアレ また鮑と海老の雲丹ソースが 素敵な胴の器にアルコールランプ...これも美味しい。 二の重は、和風。 アワビ煮貝...
...カニ爪フライ、フカヒレスープは、このうちどれか一つしか頼めなかったのは残念。オーダーしたフカヒレスープは美味しかった。アワビ、焼き餃子は...
...突き出しが二種、鱈子とナガレコのどちらか。 ながれこ（トコブシ）は大好きです。 にやりとしつつ、そちらをお願いします。 あわびの小型のもので...
...頂いたもの スーパードライ中瓶 ノンアルコールビール 冷酒 立山 つまみ 蛸の柔らか煮、鯛、鱧落とし、赤貝、蒸し鮑 にぎり 鯛 2貫 小肌 鰺 雲丹の食べ比べ（大分、淡路島） 剣先いか 鮪赤身 穴子（塩、煮詰） 千枚漬 巻物（酔っていて食べたことすら失念。 笑） じゅんさい赤出汁 つまみと握りのみのお店、お好みで頂きます。シャリは甘さ、酢加減も控えめのあっさり。仕事がされていないネタに合うシャリだと思いました。 この日、白身は祝日で鯛しかなかったのですが、バツグン美味しかったです。 鮑はリクエストで蒸しても...
...3.5 モーニング『あわび粥❗️』(^^) 土曜日8:30開店、8:40入店 お客さんはまだいない モーニングは土日祝のみ 朝からロース焼肉も追加できる！ テーブル席へ ●特製あわび粥御膳 ¥2070税込 注文から8分で登場！...午前８時半～11時までがお勧め 天壇朝御膳（１８００円）、特製あわび粥（がゆ）（２０００円） 参鶏湯粥御膳 （1100円）で...
...本日はコースでお願い、 1.柿ときゅうりの胡麻和え、白和も好きですが程よい胡麻の香りとサラッとした食感 2.鮑とホタテのみぞれ和え、特に鮑が柔らかく仕込んでありみぞれ和えの程よい出汁加減とマッチ 3.お造り...
...写真は、茅の輪と初夏の前菜。青梅のシロップ煮。鮑、小芋、オクラ。鮎の一夜干し、新銀杏。 季節の前菜は、どのコースにも組み入れております。...
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