ご縁の国・島根で周遊グルメ旅！行くべき各地の人気店19選

出典： mugunghwa0524さん

割子と呼ばれる独特な食べ方が定着した島根グルメ「出雲そば」です。「献上そば 羽根屋 本店」は、特に伝統を重んじているというそば店。

1階のテーブル席に加え、2階にはお座敷が設けられているそうです。一畑電車・電鉄出雲市駅から徒歩約5分。

出典： syota540さん

写真のスタイルが割子の特徴で、1皿ごとに異なるトッピングが施されています。5種類なので「五色割子そば」と呼ぶのだとか。見ていて楽しくなるグルメですね。

具材は卵の黄身や山菜などで、「三色割子そば」も用意されているとのこと。

出典： koichiro823さん

「割子そば3段」は、その名の通り「割子」の容器を重ねた状態で提供する料理です。出雲産そば粉で打ったそばは、少し黒っぽいのが特徴のひとつ。

「天ぷら」も好評とのことで、様々なレパートリーの「出雲そば」を揃えているとか。

出典： MASA⭐️RUさん

島根への観光客はもとより、地元の人々からも愛されている人気グルメ店「出雲そば かねや」です。

テーブル席のほか、足を伸ばしてゆっくり過ごせる小上がり席も設けられているとのこと。一畑電車・出雲大社前駅より徒歩約9分です。

出典： tonco96831さん

写真は「三色割子」で、とろろや生卵がのっています。それぞれネギや海苔、もみじおろしをトッピング。

「三色割子」は3段・4段・5段と注文できるようなので、お腹の空き具合に合わせてチョイスしてみたいものです。おろし・とろろメインの割子もあるとか。

出典： 赤井くれおさん

「出雲そば」と称されるのは割子だけではありません。温かいそばも含まれており、写真は出汁にこだわった「淡雪」で、とろろを雪に見立てているのでしょう。

縁起が良い料理名の「ご縁そば」という、温かいそばも用意されているそうです。

出典： Hannibal Barcaさん

1780年代に創業したという「そば 荒木屋」です。敷地内に湧き出ている井戸水で、そばを打っているのだとか。

そばがなくなり次第営業終了なので、早めに訪れた方が良いかもしれません。一畑電車・出雲大社前駅から徒歩約10分。

出典： 白井餃三郎さん

「割子五代そば」は通常のそばに加えて、天玉・有機卵・とろろ・なめこおろしがのっているそうです。

三代・四代も選べるほか、割子は1段単位で追加することが可能。シンプルなトッピングの「割子そば」をチョイスするのも良いですね。

出典： ウー子さん

「縁結びセット」は二段重ねのそばに、島根名物の「ぜんざい」とご縁袋・おみくじが付いたグルメセットです。島根旅行の良き思い出になりそう。

全てのメニューでそばが黒っぽいのは、そばの実の甘皮と一緒に挽いているからだとか。香り高くなるようです。

出典： くねたんさん

かつての松江藩主が食通で、庶民に広めたといわれる「松江おでん」。多くの居酒屋で提供されている中で、「おでん庄助」は特に人気高いグルメ店とのこと。

大橋川に面した、眺めの良い席もあるのだとか。JR松江駅より徒歩約10分です。

出典： PinkPanther1975さん

「松江おでん」の特徴として、具材1つひとつの大きさが挙げられます。「玉子」や「豆腐」は味がしっかりと染みていそう。

値段はリーズナブルなものから、少し高級なものまで4段階だそうです。「春菊」が入っているのも「松江おでん」の特色だとか。

出典： 桜庭ピエロさん

冬期限定にはなるものの、人気具材の「せり」がよく注文されているようです。同じく「こんぶ」も、冬期のみおでんへ仲間入りするとか。

メニュー表によれば持ち帰りができるそうなので、宿泊しているホテルで夜食におでんを食べるのも良いですね。

出典： かんみ♪さん

「宍道湖七珍」とは、宍道湖で水揚げされる「しじみ」といった7種類のグルメを指す言葉。それらを用いた料理が食べられる「日本料理 松江 和らく」です。

カウンター席のほか2階に洋間と宴会場、3階には庭付きの個室を完備。JR松江駅より徒歩3分です。

出典： cho-yasaijinさん

「宍道湖七珍」が一堂に会した「旬の宍道湖七珍せいろめし」です。すずき・しらうお・鯉・鰻などが並ぶ、ホカホカのご飯とのこと。

すずきは「すずき奉書焼」としても提供され、しらうおを玉子でとじたものや「鰻蒲焼き」もあります。

出典： rilakkumatanさん

ほっとひと息付けそうな「しじみ味噌汁」は、宍道湖産のしじみを使用しています。しじみは酒蒸しも可能。

お店では「活かに・郷土料理」を掲げているので、人気の魚「のどぐろ」や「しまね和牛」を含む、様々なグルメと出会えますよ。

出典： myaa1969さん

食材の頭文字を取り「すもうあしこし」と覚える「宍道湖七珍」。「松江の味 郷土料理 出雲 川京」ではイラスト入りで、七珍の説明と提供可能なグルメを紹介しているそうです。

カウンター席が設けられていますよ。一畑電車・松江しんじ湖温泉駅から徒歩約12分。

出典： Hannibal Barcaさん

かつて藩主に献上したといわれる、島根の郷土グルメ「すずきの奉書焼」。奉書という紙に包まれて出てくるようです。

海老は野菜の天ぷらと一緒に盛り合わせとして出され、うなぎは珍しくタタキとして食べられるとのこと。まさに珍味ですね。

出典： タイガース・ウッズさん

こちらも通常とは異なる「しじみ汁」。その名も「おたすけしじみ」です。とろみの付いた汁なので、最後は「おじや」にできるそうです。

残る3珍（あまさぎ・しらうお・鯉）も、塩焼きなど各食材に適した調理法で味わえるお店なのだとか。

出典： らァさん

「根っこ」グループとして、島根県松江市内に複数の姉妹店を持つ「松江の台所 こ根っこや」です。

和の趣きが感じられる店内、カウンター席や掘りごたつ席を完備しており、窓からは宍道湖を一望できるとか。一畑電車・松江しんじ湖温泉駅より徒歩5分です。

出典： グルメなカール君さん

「宍道湖七珍」というくくりでは料理を提供していないものの、「スズキの西京味噌焼き」のように複数の食材が取り入れています。

鰻は「鰻のひつまぶし」で食べるほか、蒲焼・白焼でも出してもらえるとのこと。島根県産の地酒と相性が良さそうです。

出典： yo0112さん

御膳メニューに付いている「しじみの味噌汁」だけでなく、「しじみの酒蒸し」も魅力的とのこと。宍道湖で採れたしじみを、京都の出汁と組み合わせているとか。

酒蒸しで旨みがギュッと凝縮されるのだとか。心も身体も温まりそうなグルメですね。

出典： まーにむさん

江戸時代に贅沢を禁じられた庶民が、ご飯の下におかずをうずめたことが由来というグルメ「うずめ飯」。現代でも「遊亀」で食べられます。

古伊万里焼が並んでいたり、やまめが泳ぐ池が店内に設けられていたりと独特な空間。JR津和野駅から徒歩5分です。

出典： しのきちさん

このシンプルなビジュアルの一杯が「うずめ飯」。実はご飯の下に、かまぼこや野菜などがうずめてあります。

出汁をかけているので、お茶漬けのようにサラサラと食べられるグルメ。江戸時代に思いを馳せつつ、じっくり味わってみましょう。

出典： みずなおさん

「うずめ飯定食」は、充実した内容のセットメニュー。別名「山ふぐ」と呼ばれる刺身のようなこんにゃくや、副菜に汁物が付いています。

やまめや鮎を用いた定食・コース料理も用意され、うなぎも好評を博しているのだとか。

出典： れれれのおやじさん

「ホテル松尾」の7階、本格派日本料理レストラン「雅」にて「うずめ飯」を提供しているそうです。

もちろん宿泊者でなくても利用することが可能で、窓からは島根県浜田市内の夜景などが一望できるのだとか。JR浜田駅より徒歩約2分です。

出典： れれれのおやじさん

こちらが名物の「海鮮うずめ飯」。うずめるどころか、豪華に盛り付けられています。食べ進めていくと、ほぐした魚の身や山菜が隠れているそうですよ。

そのまま海鮮丼として食べるのはもちろん、うずめた具材が出てきたら出汁茶漬けにするという手も。

出典： よしぼん４４さん

「ウチワエビ」がインパクト抜群の「えびす丼」。こちらも好評なようで、地元島根の海産物を贅沢に使用したグルメ丼です。

一方、ボリュームを求めるなら「石見和牛」のステーキと「石見ポーク」のカツをのせた「おろち丼」があるようです。

出典： とんかつこぶたさん

島根県津和野町の観光拠点として、多くの人々が訪れるという「沙羅の木 本店」です。民芸品販売のほか、文芸茶房として営業しているとのこと。

家老屋敷跡の「松韻亭」や、お食事処の「別館・茶屋」も併設しているそうです。JR津和野駅から徒歩約7分。

出典： しのきちさん

津和野の郷土料理「うずめ飯」です。ご飯の下には、にんじん・椎茸・みつば・豆腐などが隠れているのだとか。

これとは別皿で「海老の天ぷら」や「さしみこんにゃく」が付いており、ランチに最適なグルメセットです。お得なコーヒーセットも。

出典： 川井 潤さん

スイーツグルメも要チェック。「津和野焼アイス」は、熱々のブリオッシュに冷たいアイスを入れた一品です。アイスを入れてから10秒ほど約200度で焼くとのこと。

島根土産の「源氏巻」も扱っているとのことで、お土産コーナーで購入するのも良さそう。

出典： りえちゃん0099さん

ワイン工場「島根ワイナリー」に併設された「シャトー弥山」。島根県特産の「しまね和牛」と、芳醇なワインを一緒に楽しめるお店です。

南欧風の建物は3つに分かれ、合計で約500名を収容できるとのこと。一畑電車・浜山公園北口駅より徒歩15分です。

出典： la_la_lasagna*さん

「しまね和牛」の部位3種類を盛り合わせとして提供。ミスジ・ロース・バラが各60gずつです。野菜やライス、みそ汁付き。

2～3人前の「弥山コース」や「ファミリーコース」もあるため、存分に「しまね和牛」のバーベキューを堪能できるとか。

出典： セシモテレビさん

国産豚肉と和牛を組み合わせた、お得なセットメニューも選べます。奮発するなら「しまね和牛」のサーロインがおすすめとのこと。

ほか、島根の郷土グルメなら「出雲そば」とのペアも良さそう。お肉をしっかり食べてから、そばでさっぱりできそうですね。

出典： R'さん

「しまね和牛」専門のお肉屋さんが手掛ける「焼肉の藤増 大塚店」です。島根県内に複数のストアを構え、鉄板焼店も出しているのだとか。

新鮮・安心・うれしい価格の三拍子揃った焼肉店だそうです。一畑電車・高浜駅から車で約4分、駐車場を完備。

出典： のび太335さん

充実したお肉の品揃え。写真は「しまね和牛」の「特上ハラミ」です。バランス良く脂が入っているので、美味しく焼き上がることでしょう。

「特上カルビ」や「特選サガリ」のようにワングレードアップしたお肉だけでなく、通常のお肉もレベルが高いようです。

出典： くろあめさん

焼く手間を省くなら定食をチョイスするという手も。こちらは「カルビ＋牛かつ定食」で、2種類の料理が並ぶハーフ&ハーフのプレートです。

「カルビ＋赤身」といった組み合わせのほか、テイクアウト可能な「コロッケ」も扱っているとのこと。

出典： kenta-crvさん

「しまね和牛」の「手造りビーフコロッケ」が評判を呼ぶ「ミートショップきたがき」。1978年に創業したお店で、メディアにも度々登場しているそうです。

イートインスペースはなく、テイクアウト専門。一畑電車・松江しんじ湖温泉駅より徒歩約8分です。

出典： かめ☆かめこさん

ジューシーな「しまね和牛」のお肉と、ホクホクなじゃがいもを組み合わせたという「手造りビーフコロッケ」。

コロッケと同じく「しまね和牛」を入れた「手造りミンチカツ」も扱っているようです。その断面からはお肉がたっぷり使われているのが分かりますね。

出典： しまねのうなおさん

コロッケとミンチカツはともに、コンガリと綺麗に揚がっています。これを見たら、2枚3枚と食べたくなるかもしれません。

ショーケースには「手造りロースカツ」や、若鶏を用いた唐揚げなどお肉のお惣菜が勢揃いするとか。目移りしてしまいそうです。

出典： yy029さん

旬が秋から冬の「のどぐろ」は「アカムツ」とも呼ばれ、日本海で水揚げされる高級魚。その魚が食べられる海鮮料理店「花房」です。海沿いの日御碕近くにあるお店。

一畑電車・出雲大社前駅から車で約18分、本数は少ないもののバス利用がおすすめ。

出典： ☆うまさん

写真は「のどぐろの煮付け」。のどの部分が黒いことからこの名が付けられたそうです。たしかに真っ黒。

身は白身で、タレがしっかりと染みていることでしょう。ご飯が欲しくなりますね。「のどぐろ定食」としても注文できるそうです。

出典： Bar-tetsuさん

良いのどぐろが入荷した時は、スタッフが刺身を勧めてくれることもあるのだとか。盛り付け方が見事ですね。

海に近いグルメ店ということもあり、「古事記丼」をはじめとする海鮮丼メニューも充実しているようです。「岩がき」が登場するケースも。

出典： ジャングル1129さん

「のどぐろ日本海 出雲市駅前店」は、リーズナブルな価格で、美味しいのどぐろを食べさせてくれるため、観光客はもとより地元の人からも支持されているという、のどぐろ専門店です。

お店は、一畑電車・電鉄出雲市駅より徒歩2分ほどの場所にあります。

出典： えいじ＠さん

「のどぐろ焼き物」は珍しいシステムを取り入れています。それは100gから500gまで6段階にて、値段が設定されていること。

100gなら20cmほどで、500gともなれば32cmのビッグサイズ。「のどぐろ煮付け」も6段階で注文が可能です。

出典： asaku168さん

「のどぐろ丼」の器は黄金に輝いており、奥に置かれた蓋の部分もキラキラしていますね。何だかリッチな気分になれそう。

お得だという「〆ののどぐろ汁」は、曜日によって金額が変わる一品とのこと。

出典： ごはんは大盛りで！さん

「出雲ぜんざい餅」は店名通り、ぜんざいを出すお店。出雲に神様が集まった際にふるまわれた「神在（じんざい）餅」にちなんでいるというグルメです。

料理に付いてくるおみくじを、店内の壁際に括り付ける人も。一畑電車・出雲大社前駅から徒歩約4分です。

出典： humptydumpty3さん

縁起が良さそうな紅白の餅入りの「出雲ぜんざい」。温かく仕上がっており、心もほっこりできそうな一品です。

緑色が鮮やかな「抹茶ぜんざい」や、大豆・豆乳を活かした数量限定のグルメ「まこもぜんざい」も選べるのだとか。

出典： yangohさん

暑い夏に訪れたなら「出雲ぜんざい」もしくは「抹茶ぜんざい」の冷たいバージョンがおすすめ。漬物が添えてあるので、甘さと塩気のコラボレーションが楽しめそうです。

「縁結びコーヒー」が付いた「縁結びセット」は、「出雲ぜんざい」が主役なのだとか。

出典： 204＆さん

「くつろぎ和かふぇ」というキャッチコピーを掲げた「甘右衛門」。5種類のぜんざいを扱っています。

木の温もりが感じられるようなレトロ空間です。島根旅行の途中で、ほっとひと息付けそうなカフェ。一畑電車・出雲大社前駅より徒歩5分です。

出典： ちゃごさん

定番の「出雲ぜんざい」には、出雲産の紅白餅が入っています。微笑みを浮かべる、大黒様の最中も可愛いですね。

一緒に添えてあるお菓子は梅味なので、その塩気によって「出雲ぜんざい」の甘さを引き立ててくれそう。白玉・抹茶・焼き餅のぜんざいもあります。

出典： 食レポ青年さん

同じぜんざいのように見えますが、実は紅白餅ではなく、アイス入りの大福が入った「愛守大福ぜんざい」です。

白い大福には金箔のハートがちりばめられており、SNS映えしそうなグルメですね。島根旅行の良い記念になります。

出典： ♪キャンディ♪さん

お土産グルメの「源氏巻」は、こしあんをカステラ生地で巻いたスイーツです。創業明治18年の「山田竹風軒本店 本町店」は、地元産の材料にこだわった和菓子店。

ショーケースの前に8席分のイートインスペースが設けられています。JR津和野駅から徒歩5分。

出典： dentipacさん

ほど良い甘さとシットリ感が特徴で、品質が高いという「源氏巻」。お菓子のコンテストで受賞歴もある、島根県津和野町の伝統的な和菓子です。

あらかじめカットされた状態で包んでいる「源氏草子」も販売しているとのこと。島根旅行のお土産としても最適です。

出典： 川井 潤さん

「源氏巻」が何とアイスに！カステラ生地の中は、あんこではなく小豆アイスが入った一品です。旅行中の食べ歩きにも良さそう。

ほか、松葉の形に見立てた「松葉ボーロ」や、町の名前が付いた「津和野外郎」など、様々な和菓子を扱っています。

出典： シンさん43957さん

昭和26年にお店を構えたという「和菓子処 三松堂 津和野本店」。外観からは荘厳な雰囲気が伝わってくるかのようです。

店内には数席であるものの、イートインスペースが設けられているのだとか。JR津和野駅より徒歩約14分です。

出典： 千本桜はんひちさん

薄いきつね色に焼き上げた生地で、甘さ控えめのあんこを包んだ「源氏巻」です。生地の小麦粉は福岡県産で、小豆は北海道産とのこと。

観光客が島根土産で購入するのはもちろん、飽きのこない味なので地元の人たちが自宅用で買いに来るそうです。

出典： mit33さん

思わずカワイイ！と言いたくなる「笑小巻」。「源氏巻」を3分の1サイズにカットし、にこやかな顔を焼き付けた一品です。

イラストは3種類用意されているようで、贈答品にぴったり。パッケージを開けた瞬間に、この笑顔が見えたら何だか嬉しくなりますね。