北海道内でなべ!石狩鍋やもつ鍋の人気店など29選

出典:Koji-kojiさん

北海道内でなべ!石狩鍋やもつ鍋の人気店など29選

北海道は多様な自然が広がっていて、四季折々の魅力があふれる人気エリアです。そんな北海道には美味しい食べ物が多く、なべの人気店が揃っています。そこで今回は石狩鍋や、もつ鍋、火鍋など北海道内でおすすめのなべをまとめました。

更新日:2024/04/15 (2021/09/28作成)

3705view

このまとめ記事は食べログレビュアーによる2723の口コミを参考にまとめました。

目次

目次を開く 目次を閉じる

北海道札幌市内でなべ!石狩鍋が楽しめるお店

郷土料理 おが

「郷土料理 おが」は、地下鉄すすきの駅より徒歩3分ほどの場所にある郷土料理店です。

店内は和の趣漂う料亭のような空間とのこと。座席は全130席あり、掘りごたつの完全個室もあるそうです。

郷土料理 おが

なべ料理は「石狩鍋」や「あんこう鍋」「おが大漁鍋」など様々な種類が揃っています。

写真は「石狩鍋」です。サケの身や野菜、きのこなどが入っていて、味噌と北海道バターの絶妙なハーモニーが堪能できるのだとか。

郷土料理 おが

「北海道まるごとコース」はお造りや「活毛がに釜茹で」「サーモン塩焼き」など北海道グルメ満載のコース。

「活毛がに釜茹で」は直前まで生きていた鮮度抜群の毛がにで、身がビッシリ詰まっているとのこと。

きのこの天ぷら盛り合わせも美味しかったし石狩鍋も頼んだですが全部美味しかった!締めの雑炊も納得の味でこれは満足。

出典: momotaro528さんの口コミ

今回びっくりしたのが「石狩鍋」激うまな件。濃厚味噌にしっかりした出汁。そこに北海道バター投入の鍋汁は最高すぎるでしょ。連れは悶絶wおじやにしてまた悶絶!(^^)!

出典: y0000512さんの口コミ

ふじ蔵

ふじ蔵

「ふじ蔵」は、地下鉄すすきの駅より徒歩8分ほどの場所にある居酒屋です。

ライオンビル太陽館の1Fにあるお店で、店内は純和風の高級感ある空間とのこと。座席は小上がり席、カウンター席が全36席あり、座敷の完全個室もあるそうです。

「石狩鍋と刺身盛り合わせの北海道コース」は石狩鍋や刺身、ザンギなど北海道を堪能できる人気コース。

石狩鍋はぶつ切りのサケを使用した北海道の郷土なべで、かなり食べごたえがあるのだとか。

ふじ蔵

メニューは北海道の旬の食材を中心とした、多彩な料理が用意されています。

写真はおすすめメニューの「北海道名物 ザンギ」です。ニンニクや生姜で下味が付けてあり、カリッと揚がっているとのこと。

石狩鍋。具沢山の野菜、木の子が入った鍋の主役は鮭!脇役の帆立もいますね。味噌仕立てのダシが最高です!

出典: Koji-kojiさんの口コミ

食事は刺身盛り合わせ、きんきの煮付け、アスパラ、豚ロース、石狩鍋。どれもボリューム感を調整してくださっているのか大満足です!ぜひすすきの周辺の方はおすすめのお店です!

出典: 159a9434335さんの口コミ

北海道札幌市内でなべ!もつ鍋が楽しめるお店

馬肉料理 和牛もつ鍋 姫桜

「馬肉料理 和牛もつ鍋 姫桜」は、地下鉄すすきの駅より徒歩2分ほどの場所にある、もつ鍋屋さんです。

店内はJAZZが流れる大人な雰囲気とのこと。座席は全32席あり、半個室もあるそうです。

馬肉料理 和牛もつ鍋 姫桜

なべ料理は馬肉鍋と和牛もつ鍋があり、2人前からオーダーが可能です。和牛もつ鍋は塩、醤油、味噌、旨辛味噌チーズがあるのだとか。

写真は「和牛もつ鍋 塩」です。プリップリのもつと出汁の効いたスープとの相性がバッチリのようです。

馬肉料理 和牛もつ鍋 姫桜 - 馬刺し盛り合わせ

馬肉料理は馬刺しや「フィレステーキ」「タンシチュー」など様々なメニューが揃っています。

写真は国産馬刺しの「五点盛り」です。タンやタテガミ、モモなどの盛り合わせで、どの部位も鮮度が高いのでクセがないとのこと。

黒毛和牛のもつ鍋。今回は塩ベースで頂きましたが色んなお店がある中でかなりのクオリティー。最高でした。

出典: best life partnerさんの口コミ

注文したのは店長おすすめコースです。もつ鍋はおすすめの塩をチョイス!馬肉も、もつも両方美味かったです。〆のチャンポンは撮り忘れました(^^;)やっぱ美味かったです!

出典: hirosee128さんの口コミ

飲み喰い処 みんなでこれるもん 札幌駅西口前店

飲み喰い処 みんなでこれるもん 札幌駅西口前店

「飲み喰い処 みんなでこれるもん 札幌駅西口前店」は、JR札幌駅から徒歩3分ほどの場所にある居酒屋です。

店内は和風テイストの落ち着きある空間とのこと。座席はカウンター席、掘りごたつ個室が全70席あるようです。

飲み喰い処 みんなでこれるもん 札幌駅西口前店 - もつ鍋 塩

なべ料理は、もつ鍋や鹿しゃぶ、鹿すきなどが用意されています。

「特上和牛のもつなべ」は白の黄金の白醤油味、黒のコクの黒糖醤油味、赤の烈火の辛味噌味があり、前日までの予約が必要なのだとか。

飲み喰い処 みんなでこれるもん 札幌駅西口前店 - ラムのたたき

メニューは馬刺しや揚げ物、一品料理などバラエティー豊富な料理が揃っています。

写真は「アイスランドラムのタタキ」です。臭みがなくラムならではの旨みが存分に味わえるとのこと。

ライブ終わりで会場を出るのが遅くなり、予約時間を快くスタッフの方が対応して下さり、閉店時間になっても気持ち良く対応して頂き感謝です。しかも、もつ鍋がめっちゃ美味しいってみんなが言ってたんで料理も鍋だけじゃなく美味しかったです。

出典: masa-555さんの口コミ

もつ鍋、馬刺しこれはとてもお勧め!!もつ鍋の醤油出汁に染み込んだ野菜ともつは、お酒のつまみにも、ご飯のおかずにもなりとても良い!

出典: mmst0808さんの口コミ

黒花火 本店

黒花火 本店

「黒花火 本店」は、地下鉄大通り駅から徒歩5分ほどの場所にあるもつ鍋居酒屋です。

店内は落ち着いた照明で、隠れ家のような雰囲気とのこと。座席はテーブル席、カウンター席があるそうです。

黒花火 本店 - 北海道もつ鍋

写真は看板鍋の「北海道もつ鍋」。北海道産の食材を使用した味噌味のもつ鍋なのだとか。

スープは胡麻味噌をベースにしていて、具材の甘みや牛もつ特有のコクと旨みがスープに溶け込んでいるそうです。

メニューは肉刺しやなべ料理、一品料理など種類豊富な料理が用意されています。

写真は「納豆もつ鍋」です。濃厚な味噌スープとホルモン、納豆の相性が抜群で、やみつきになる美味しさとのこと。

どれも本当に美味しい(๑´ڡ`๑)✨納豆モツ鍋は完汁必須の旨さ‼️優しくコクがあってパワフル。大判ラムつくねは圧倒的なボリューム感‼️

出典: ippei538さんの口コミ

納豆もつ鍋にしよう!!ということで、このお店にしました。濃厚な味噌スープに、ホルモンと納豆がこんなに相性が合うなんて!と思うほど、箸が進む鍋でした。〆のおじやも美味しかったです。

出典: ♪よよよ♪さんの口コミ

石鍋亭

石鍋亭

「石鍋亭」は、地下鉄すすきの駅から徒歩3分ほどの場所にあるモツ鍋&生ラムジンギスカン屋さんです。

店内は木を基調とした山小屋風の造りとのこと。座席はテーブル席やカウンター席が全35席あるそうです。

写真は人気メニューの「モツ鍋」。様々な種類のモツやキャベツ、ニラなどが醤油ベースのスープで煮込まれています。

〆には長いもや卵のおじや、ラーメンが追加料金で用意されているのだとか。

メニューは各種ジンギスカンやなべ料理、一品料理など種類豊富に揃っています。

写真は「生ラムジンギスカン」です。熱した石鍋で焼くスタイルで、やわらかくジューシーな仕上がりとのこと。

美味しいモツ鍋でまた行きたくなりました。〆のラーメン、実に美味しかったです。更に〆のおじや、卵の他に長芋が選べるのですが新しい感覚でこれも良かった。

出典: isudentさんの口コミ

ジンギスカン、もつ鍋、両方食べましたが、ボリュームあって美味しいです。もつ鍋って、札幌ではそんなにメジャーでない?ので、こういったお店は貴重ですよね。

出典: sake2017さんの口コミ

函館ウェスタンキッチン すすきの店

函館ウェスタンキッチン すすきの店

「函館ウェスタンキッチン すすきの店」は、地下鉄すすきの駅から徒歩5分ほどの場所にある居酒屋です。

店内はウェスタン風の広々とした空間とのこと。座席は全40席あり、半個室もあるそうです。

函館ウェスタンキッチン すすきの店 - 角座衛門の元祖味噌モツ鍋

もつ鍋は元祖味噌や塩、醤油、辛い醤油、水炊き風などの種類があります。

写真は「もつ鍋とり鍋 元祖味噌鍋」です。モツはプリプリした歯ごたえで、やさしい味付けなのだとか。

函館ウェスタンキッチン すすきの店

メニューは刺身や炭火焼き、なべ料理などバラエティー豊富なラインナップ。

写真はおすすめメニューの「函館こがねしようのさきいか天ぷら」です。ボリューム満点で、お酒のお供にピッタリとのこと。

角座衛門のモツ鍋を最後に食べたのはもう10年以上前なので、こんな味だったかなと思いつつも美味しくいただきました。飲み放題もあり値段もそんなに高くなく、小路にあるので、男として知っていれば大人かなと感じるそんな店です。

出典: m4a8さんの口コミ

店内は広々としていて、見渡しきれないくらい。すぐ右にあるカウンターにとおされた!カウンター好きとしては最高です。料理はほんとに色々あって、決めにくい大衆居酒屋ですが、居心地最高です。

出典: あーる911さんの口コミ

昭和

「昭和」は、JR発寒駅から徒歩8分ほどの場所にある居酒屋です。

店内は昭和の雰囲気を感じるアットホームな空間とのこと。座席はカウンター席、テーブル席、小上がり席が全22席あるそうです。

昭和

写真はお店イチオシの「もつ鍋」。味付けは味噌、塩、正油の3種類で、一人前からオーダーができるのだとか。

ニラやキャベツ、モツなど具材たっぷりで、ボリューム満点と好評です。

メニューは焼き鳥や焼き魚、なべ料理など手ごろな価格の居酒屋料理が豊富に揃っています。

写真は「納豆オムレツ」です。フワフワ食感のオムレツと納豆がベストマッチしているとのこと。

もつ鍋 醤油、これで一人分!!具沢山!!!!!美味しいでーす。ほっけ大きい♡しょっぱくなくて良い!!!

出典: あかささんの口コミ

BGMはもちろん昭和!落ち着きますw何を食べても美味しいし、店主の接客もGOOD!会計後に「アメちゃん」頂きましたー♪美味しくいただきました。ご馳走様でしたーまた来ます!

出典: dekoyanさんの口コミ

ひとりでこれるもん

ひとりでこれるもん

「ひとりでこれるもん」は、豊水すすきの駅から徒歩2分ほどの場所にある居酒屋です。

店内は小ぢんまりとした造りで、アットホームな雰囲気とのこと。早朝まで営業していて、使い勝手がいいそうです。

もつ鍋は黒糖醤油味、白醤油味、辛味噌味の3種類があります。

写真は「特上和牛のもつなべ 赤の烈火の辛味噌味」です。モツはシロチョウやマルチョウが入っていて、くどさのないあっさりとした味わいなのだとか。

ひとりでこれるもん

メニューはジビエ料理や馬刺し、なべ物など北海道らしい料理が用意されています。

写真は「ジビエ蝦夷鹿串」です。適度な歯ごたえがあり、ジビエならではの旨みが楽しめるとのこと。

モツ鍋…あのプルプルのもつが最高でした!!!帰りにいただいたあめちゃんのサービスもほっこりしました。ありがとうございました♪

出典: am1103さんの口コミ

店員さんの目が行き届いていました。特に大海老塩焼きともつ鍋辛味噌が絶品でした!また是非と利用したいと思います。

出典:https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1030717/dtlrvwlst/B461479621/

芋の華 ホクレンビル店

「芋の華 ホクレンビル店」は、JR札幌駅より徒歩3分ほどの場所にある居酒屋です。

店内は落ち着いた照明のリラックス空間とのこと。座席はカウンター席やテーブル席、座敷席が全66席あるようです。

芋の華 ホクレンビル店 - 白のモツ鍋(2人前)  2360円

もつ鍋は味噌、塩、醤油、辛味噌、水炊きの5種類の味があります。

写真は「白のもつ鍋 味噌」です。2種類の味噌をブレンドしたもつ鍋で、柚子胡椒の辛さがいいアクセントなのだとか。

芋の華 ホクレンビル店 - 冷製3種盛り合わせ

メニューは冷製赤もつやモツ串、なべ料理などが用意されています。

写真は「金獅子冷製3点盛合せ」です。タン、トロレバー、ハツの盛り合わせで、火入れ具合が絶妙とのこと。

もつ鍋はイイですねぇ~。旨味がスープの中に全部出ています。汁もアテにして芋焼酎で流します。日向赤鶏の黒炙り焼き&スパムコロッケ!結構好きな味です。

出典: たにPさんの口コミ

・白のもつ鍋 味噌
ここの鍋はキャベツの量がとにかく多いので、キャベツからしみ出る甘みと合わさり、出汁に深みが出るのが大好き♡

出典: moti0224さんの口コミ

ぶあいそ 別邸

ぶあいそ 別邸

「ぶあいそ 別邸」はJR札幌駅から徒歩7分ほど、北大南門前にある博多料理店です。

築100年の歴史ある邸宅を利用したお店で、店内は大正ロマンを感じるレトロな雰囲気とのこと。

ぶあいそ 別邸

もつ鍋は味噌、醤油、葱塩の3種類があり、2人前からオーダーできます。

写真は「博多もつ鍋 味噌」です。処理後3日以内に届く「大沼牛」のモツを使用していて、旨みの凝縮されたスープがクセになるのだとか。

ぶあいそ 別邸 - 馬刺三種盛り

メニューは「馬刺し」や「博多一口餃子」、なべ料理など多彩な九州グルメが揃っています。

写真は「馬刺し三点盛り」です。赤身、霜降り、ふたえごの盛り合わせで、どの部位もクセがなく食べやすいとのこと。

今回はもつ鍋を食べたくて来店しました。こちらのもつはすでに処理されていて、野菜に火が通ればすぐに食べられるタイプ。追加野菜も追加もつもできます。もつはプリっプリで最高。個人的には〆は雑炊がおすすめです。

出典: duran552さんの口コミ

もつ鍋定食は、ご飯付きで1700円。私はしょうゆ味、相方さんは味噌味を注文しました。もつもふわっふわで、ニンニク、ニラ、キャベツ、ごぼう、野菜たっぷりで美味しい!

出典: ねこっぴさんの口コミ

もつ鍋 白黒 すすきの店

もつ鍋 白黒 すすきの店

「もつ鍋 白黒 すすきの店」は、地下鉄すすきの駅より徒歩3分ほどの場所にある、もつ鍋専門店です。

中小路1階に佇む隠れ家的なお店で、店内はカウンター9席のみの小ぢんまりとした空間とのこと。

もつ鍋 白黒 すすきの店 - 醤油もつ鍋

写真は「特製・しょうゆ」の国産和牛・札幌もつ鍋。スープは国産白豚や黒豚、野菜などを8時間煮込んで作っているのだとか。

プリップリの牛もつと濃いめのたまり醤油がベストマッチしているそうです。

もつ鍋 白黒 すすきの店

メニューはジンギスカンや自家製焼き餃子、なべ料理などが用意されています。

写真は「生ラムショルダー(野菜付き)」です。やわらかいラム肉で、自家製ダレとの相性が抜群とのこと。

もつ鍋専門店とうたっているだけあり、確かに美味い❣️鍋と聞くと、つい大鍋を想像して少人数だと行きずらいイメージもありますが、ここのお店は1人用の鍋で食べる為、男性は勿論ですが、女性も気軽に行きやすいと思います。

出典: ともね541114さんの口コミ

ひとりモツ鍋のお店。何人で行っても好きな物注文できるのって嬉しいね!カレー味にしちゃったら大抵のものは旨くなるんだけど…超えてきましたね!ここ良いねぇリピ確定だよ。

出典: 3きちさんの口コミ

北海道札幌市内でなべ!火鍋が楽しめるお店

中国料理 季香園

中国料理 季香園 - テーブル席、小上がり席ございます店内です。

「中国料理 季香園」は、西線9条旭山公園通駅から徒歩3分ほどの場所にある中華料理専門店です。

店内は中華風のインテリアで、異国感ある空間とのこと。座席は全34席あり、半個室もあるそうです。

写真は人気メニューの「薬膳火鍋」。牛肉や羊肉、豚肉の盛り合わせや野菜がセットでついています。

スープは麻辣と白湯の2種類で二人前から注文できるのだとか。スパイスが効いていて、体が温まるそうです。

中国料理 季香園

メニューは中国の家庭料理から本格中華、なべ料理など種類豊富な料理が揃っています。

写真は「マーボー豆腐ラーメン」です。辛さの効いた麻婆豆腐に中細縮れ麺がよく絡んで美味しいとのこと。

日曜日18時、あっという間に満席、待ってる人も沢山いました!薬膳火鍋目当てに来店〜辛さもちょうど良くて代謝上がる感じで美味しかった!

出典: あおいちゃん2525さんの口コミ

火鍋のスープとつけダレが山椒の香りが効いていておいしいし辛みがいい感じに美味しいです、野菜に火を通して食べるとやみつきになっちゃいます〆にラーメンもできるそうです。

出典: 宇宙戦艦ヤマトさんの口コミ

中国火鍋専門店 小肥羊 札幌店

「中国火鍋専門店 小肥羊 札幌店」は、地下鉄すすきの駅から徒歩1分ほどの場所にある火鍋専門店です。

店内は広々としたモダンな空間とのこと。座席は全105席あり、半個室もあるそうです。

火鍋は大・中・小のサイズがあり、スープは白湯と麻辣、白湯、麻辣が選べます。

写真は「麻辣スープ」の1色鍋です。唐辛子がたっぷり入っていて、本格的な味わいなのだとか。

メニューは串焼きや一品料理、なべ料理などが用意されています。

写真はコースの火鍋です。白湯と麻辣スープの2色鍋で、辛さが調整できるとのこと。ラム肉や鶏肉、野菜類など具だくさんでボリュームがあるそうです。

数種類のお肉をついつい頼んで、大満足!また、野菜と出し汁の相性も抜群で、あえて煮込んで肉と野菜を食べると、その辺の鍋より美味!しゃぶしゃぶと、鍋を1度で2度楽しんじゃいました!!

出典: mmst0808さんの口コミ

火鍋も札幌で唯一本格的な味わいを楽しめます。ラム串もありますよ。一品料理もあります。お肉も種類豊富なので、いろいろ楽しめるかと思います。

出典: caffecatさんの口コミ

中国料理 青島飯店

中国料理 青島飯店 - 店内

「中国料理 青島飯店」は、バスセンター前駅より徒歩3分ほどの場所にある中華料理店です。

店内は中華風のインテリアが飾られた開放的な空間とのこと。座席はテーブル席やカウンター席、座敷席が全45席あるようです。

中国料理 青島飯店 - 火鍋しゃぶしゃぶ

「火鍋と20品食べ飲み放題」は点心や炒め物、ご飯物など全20品の料理が食べ放題になったお得なコース。

写真は豚とラムの2色スープのしゃぶしゃぶです。野菜がたっぷり摂取できる、ヘルシーな鍋なのだとか。

メニューは定番の中華料理からオリジナル中華、なべ料理まで多彩な料理が揃っています。

写真は「焼き餃子」です。カリッと焼かれていて、中から肉汁があふれてくるとのこと。

火鍋とパイタンスープの鍋付き、20品食べ放題に飲み放題が付いてます。どれもこれも美味しくて、熱々は熱々、冷たいものは冷たく、ドリンクが出て来るスピードも早く、料理も待ってる間鍋をつついていればいいので大満足でした。

出典: うりんこ。さんの口コミ

餃子、炒飯、小籠包などなどびっくりするほど食べて飲んでも3500円、絶対また行く!札幌創成地区なかなか面白くなってきてますね。

出典: makorin117さんの口コミ

北海道札幌市内でなべ!ちゃんこ鍋が楽しめるお店

ちゃんこ定食 玉ちゃん

「ちゃんこ定食 玉ちゃん」は、南郷7丁目駅から徒歩10分ほどの場所にあるちゃんこ鍋屋さんです。

店内は小ぢんまりとした居酒屋のような造りとのこと。座席はカウンター席や小上がり席があるそうです。

ちゃんこ定食 玉ちゃん

写真は「カレーちゃんこ」。一人用のちゃんこ鍋に小鉢、漬物、ご飯がついた定食セットです。

なべにはツミレや豚バラ、豆腐、きのこなどが入っていて、ほんのり香るカレー粉が食欲をそそるのだとか。

ちゃんこ定食 玉ちゃん

メニューは「ちゃんこ鍋」「カレーちゃんこ」などのなべ料理や一品料理が用意されています。

写真は「お刺身定食」です。刺身は白身、赤身、〆ものとバランスがよく、身が厚くて食べごたえがあるとのこと。

ちゃんこ定食がおすすめです。ちゃんこの味は最高ですし、炊き方が上手なのかご飯がすごく美味しくてどんどん食べてしまいます。そしで、ご飯はおかわりできますし、言わなくてもおかわりしますか?と聞いてくれます。とにかくコスパが良いです!

出典: ふみ3397さんの口コミ

・ちゃんこ鍋
ヘルシー&具沢山!スープは〜アッサリ優しい味わい(^。^)食べ底からつみれがゴロゴロ出てくるのが嬉しい〜7〜8個くらい!ちゃんこ定食の他にも色々な定食メニューがあります。美味しくご馳走さまでした。

出典: ๑moji ๑さんの口コミ

相撲茶屋 恵大苑

「相撲茶屋 恵大苑」は、JR札幌駅から徒歩7分ほどの場所にある、なべ料理店です。

店内は力士の手形や相撲絵が飾られた和空間とのこと。座席は全126席あり、座敷の完全個室もあるそうです。

相撲茶屋 恵大苑

メニューは各種なべ料理やステーキ、ラーメンなどバラエティー豊富な料理が用意されています。

「ちゃんこ鍋」は海鮮や肉、野菜、きのこなど具だくさんで、かなりボリュームがあるのだとか。

写真はラーメンセットの「生姜焼弁当セット」です。生姜焼弁当にラーメンがついたお得なセット。

ご飯は普通盛りでもニ膳分くらいあり、大盛りにしなくても十分量が多いとのこと。

ちゃんこ鍋を一気に食べつくした後、ラーメン、うどん、ラーメン、ラーメン・・・かなりおかわりをしておなかいっぱいになりました。スープが美味しかったので、食べ過ぎてしまいました。値段も安くてコストパフォーマンスは最高だと思います。

出典: haru2akiさんの口コミ

横綱だと鴨が入るみたいで鴨嫌いなのでそのワンランク下のでお願いしました。やはり自宅で食べるお鍋とはスープが全然違う!!コクがあって普段食の細い父も喜んで食べてました。

出典: まどか03さんの口コミ

北海道札幌市内でなべ!水炊きが楽しめるお店

「直」は、地下鉄西18丁目駅より徒歩2分ほどの場所にある焼き鳥居酒屋です。

店内は隠れ家感のあるコンパクトな造りとのこと。座席はカウンター席とテーブル席が全14席あるそうです。

「白濁水炊コース」は刺身や軍鶏の焼き鳥、タチの炭焼き、水炊きなど全9品のお得なコース。

水炊きにはキャベツや滋賀県近江産の軍鶏が入っていて、かなり出汁が効いているのだとか。

メニューは、なべ料理や一品料理、ご飯ものなどが用意されています。

写真は人気メニューの「軍鶏親子丼」です。卵が絶妙なトロトロ具合で、鶏肉のほろほろした食感とマッチしているとのこと。

こちらの名物、滋賀県産の軍鶏の焼き鳥がとても美味しいのですが、なんといっても、濃厚スープの水炊きもとても美味い。もちろん、〆の雑炊も抜群です。

出典: ベビーグルートさんの口コミ

水炊きはしっかり煮たお出汁の味が良く軍鶏に合う。締めに頼んだおじやが引き立つお味。それぞれが日本酒と合う構成、味付けで大満足でした!また来たいお店ですね(^^)

出典: ぴろゆきんさんの口コミ

鶏料理 はし田屋

鶏料理 はし田屋

「鶏料理 はし田屋」はJR札幌駅から徒歩5分ほど、毎日札幌会館の1Fにある鶏料理店です。

店内は日本食屋さんといった上品な雰囲気とのこと。座席はカウンター席やテーブル席、個室席があるようです。

写真は「しろ炊き」です。鶏ガラを7時間以上じっくり煮込んだ博多風の水炊きなのだとか。

鶏もも肉や自家製つくね、旬野菜などが入っていて、〆には博多風ちゃんぽん麺があるそうです。

鶏料理 はし田屋 - 串焼き盛合せ5本 780円

メニューは「あまから手羽」や鳥串、なべ料理など種類豊富な鶏料理が用意されています。

写真は「串焼き盛合わせ 五本」です。鶏もも、ハツ、砂肝、ささみ、ししとうの盛り合わせで、ふっくら香ばしく焼き上がっているとのこと。

・しろ炊き
炊き上がったところで小さな湯呑みにスープを一口入れてくれる。うん、美味い!その後は自分達で。後半は野菜にスープの出汁が染みてきて美味い!薬味の九条ネギと柚子胡椒も合う!

出典: シュウ@味噌ラーonlyさんの口コミ

水炊き鍋、スタッフが目の前で調理してくれます。特別感ありますね。まずは白湯コラーゲンスープを味わいます。沁みるな〜、美味い!その後、野菜を投下し、水炊きを堪能しました。

出典: ±0さんの口コミ

北海道札幌市内でなべ!しゃぶしゃぶが楽しめるお店

だし屋 おわん

だし屋 おわん

「だし屋 おわん」は、平岸駅から徒歩5分ほどの場所にある、しゃぶしゃぶ居酒屋です。

店内はベージュを基調とした清潔感ある空間とのこと。座席は全席個室になっていて、プライベートを気にせず食事ができるそうです。

写真は人気メニューの「出汁豚しゃぶセット」。富良野産ラベンダーポークやロース&バラなどが盛り合わせになっています。

繊維質のない上質な豚肉で、モチっとした食感が特徴なのだとか。

だし屋 おわん

メニューは出汁しゃぶしゃぶや宇和島鯛めし、鯛茶漬けなどが用意されています。

写真は「鯛茶漬セット」です。胡麻ダレがかかった鯛は、刺身や出汁茶漬けなどいろいろな楽しみ方があるとのこと。

コース料理の数も多く、大満足。やっぱりしゃぶしゃぶが美味しかったです。おだしが最高。個人的には天ぷらも美味しかったです。

出典: はまち2023さんの口コミ

鯛づくしコースを堪能しました。鯛のお造り、しゃぶしゃぶ、鯛めし、小鉢物とたくさんの鯛を楽しみました。豚しゃぶもついてて、どれも美味しかったです。

出典: 58f607さんの口コミ

しゃぶしゃぶ れたす 札幌駅前店

「しゃぶしゃぶ れたす 札幌駅前店」は、JR札幌駅から徒歩2分ほどの場所にある、しゃぶしゃぶ屋さんです。

店内は天然丸太を使用した、おしゃれな雰囲気とのこと。座席はテーブル席やカウンター席が全43席あるそうです。

しゃぶしゃぶ れたす 札幌駅前店 - しゃぶしゃぶランチセット + α

写真は平日ランチ限定の「大麦三元豚盛り 極み和出汁」。

農家直送野菜のこだわり野菜や「大麦三元豚」、ライスor麺、甘味がついたお得なセットです。あっさりした豚肉で、ごまだれとの相性がいいのだとか。

しゃぶしゃぶコースは「大麦三元豚」や牛タン、黒毛和牛など様々なコースが用意されています。

写真は「熟成牛タンのコース」です。タレや薬味の種類が豊富で、自分好みの味付けが楽しめるとのこと。

しゃぶしゃぶをいただきました。ロース4枚、バラ3枚、色鮮やかな野菜、ごはん(麺にもできます)、杏仁豆腐がついたセットで1,100円。これはお得です!つけダレは数種類あり、セルフで持ってくるタイプ。うむ、希望通りヘルシーに、美味しく済ませられたランチでした。

出典: ぺっぺちゃん0708さんの口コミ

牛タンコース3800円でかなりの満足なコースでした!一人一人、小さなお鍋で食べれるなんて贅沢!牛タンは、軽くしゃぶしゃぶ三元豚のロース・バラもしゃぶしゃぶ牛肉も軽くしゃぶしゃぶ…全部美味しいぃ!

出典: コザクラ♪さんの口コミ

北海しゃぶしゃぶ 大通店

北海しゃぶしゃぶ 大通店

「北海しゃぶしゃぶ 大通店」は、地下鉄大通駅より徒歩1分ほどの場所にある、しゃぶしゃぶ料理店です。

店内は明るく開放的な空間とのこと。座席は全74席あり、座敷タイプやテーブルの半個室もあるようです。

北海しゃぶしゃぶ 大通店

なべ料理は「北海しゃぶしゃぶ鍋」や「牛タンしゃぶしゃぶ鍋」などがあります。

「北海しゃぶしゃぶ鍋」は羊肉を使用したラムしゃぶしゃぶで、食べ放題プランもあるのだとか。

北海しゃぶしゃぶ 大通店 - 初回セット肉は羊と豚

「北海しゃぶしゃぶ鍋 食べ飲み放題」は特撰ラム肉や三元豚が食べ放題のお得なセット。

俵おにぎりやラーメン、季節のアイスもついていて、120分の時間制になっているとのこと。

今回はラム&三元豚の食べ放題を注文。よくよく考えるとラムしゃぶはこれが初でしたが、豚しゃぶよりもあっさりしていてとても食べやすかったです。これはいいもの発見しました。

出典: deion388さんの口コミ

オーダーは、ラム肉と豚肉食べ飲み放題コースです。薄くスライスされたラム肉は、鍋に入れると綿のようにふわふわになります。食感が軽くてパクパクと食べられます。醤油タレに、ニンニク、もみじおろし、ネギを入れて食べるとうまー!!

出典: takabon_nさんの口コミ

北海道旭川市内でなべ!ちゃんこ鍋が楽しめるお店

北の富士本店 櫻屋

「北の富士本店 櫻屋」は、JR旭川駅よりタクシーで5分ほどの場所にある、なべ料理店です。

店内は相撲関連のグッズが飾られた、明るく広々した空間とのこと。座席は全138席あり、個室席もあるそうです。

写真は「鳥たたきちゃんこ」。鳥たたき団子や野菜、しらたき、きしめんなどが入っています。

鳥たたき団子はふわふわした弾力ある食感で、スープの風味を引き立てているのだとか。

メニューは各種なべ料理やカレー、きしめんなど多彩な料理が用意されています。

写真はスタンダードな「きしめん」です。ちゃんこ鍋のスープを使用していて、素材の旨みが凝縮されているとのこと。

・チゲみそちゃんこ
う~~~ん!美味い!辛さほど良い何とも絶妙な味加減(^.^)そして芯からあったまる~~~‼︎とりたたき、豚バラ、白菜…どれもスープにぴったし‼︎

出典: 流浪の剣客さんの口コミ

初めて訪れた時はしっかりちゃんこ鍋食べましたよ。ランチ時は結構混みます。お得だからね。ちゃんこの締めで食べるきしめんが、まあ美味しいこと❣️美味しいこと

出典: とっとこママたろうさんの口コミ

弁慶

「弁慶」は、南永山駅から徒歩13分ほどの場所にある食堂です。

店内は相撲の番付表が飾られた和風な空間とのこと。座席はテーブル席や小上がり席があり、2階には宴会対応できる大部屋があるそうです。

弁慶 - 小結ちゃんこ1人前(2,600円)

メニューは各種なべ料理やラーメン、ご飯ものなど種類豊富な料理が用意されています。

写真は「小結ちゃんこ」です。鮭や鶏肉、タコボールなど具だくさんで、かなりスパイスが効いているのだとか。

写真は「どすこいちゃんこきしめん」です。豚肉やホタテ、イカつみれ野菜などが入った具材たっぷりのきしめん。

スープは鶏ガラベースの濃いめな味付けで、出汁が効いているとのこと。

おいしいちゃんこ鍋だと思います。ごまをすり鉢ですってだし汁を入れて食べるちゃんこだったと思いますがいつも鶏肉とワカメを追加して注文します。具材は鶏肉やあげ、大根、にんじん、ごぼう、わかめ、とり団子などちゃんこなべならではの豊富なものです。

出典: うきうさぎさんの口コミ

・どすこいちゃんこきしめん
複雑で美味しそうな香りです(*˘ ˘*)魚介や鶏肉から出た旨味もしっかりデス♬スープには胡麻のコクも加わって…うん!美味しいね〜♡

出典: 熱々星人さんの口コミ

北海道旭川市内でなべ!もつ鍋・とり肉鍋が楽しめるお店

むらい食堂

むらい食堂 - 店内

「むらい食堂」はJR旭川駅から徒歩3分ほど、駅前ビルの地下1階にある、もつ鍋屋さんです。

店内は昭和を感じさせるノスタルジックな雰囲気とのこと。座席は小上がり席があるそうです。

むらい食堂 - とり肉鍋 700円 + 豚肉鍋 700円

なべ料理は「とり肉鍋」や「豚肉鍋」が用意されています。

写真は「とり肉鍋」と「豚肉鍋」のミックスです。素材を活かしたシンプルな味付けで、生卵を絡めて食べると美味しいのだとか。

写真は「豚肉鍋」です。具材は豚肉や豆腐、白菜、ネギ、糸こんにゃくなどが入っていて、一人前からオーダーできます。

すき焼きのような甘じょっぱい味付けで、ご飯がすすむとのこと。

ホルモン鍋を注文したところ、今日は品切れあとは、豚肉鍋と鶏肉鍋の2択。悩んでいると店主が『鶏肉と豚肉を半分づつにしますか?』もちろんそれに乗った(^^)卵は別注文、これを付けなくちゃ始まらない(^^)なんとも素朴な味付けが逆に美味い。

出典: V-Benさんの口コミ

・豚肉鍋
これは文句なしにすごい!これなら酒をガンガン飲まなければ十分1人1000円以内で収まります。ってことで寒い夜にピッタリのお店でした。

出典: ミュウツー7さんの口コミ

福籠

「福籠」は、JR旭川駅から徒歩9分ほどの場所にある居酒屋です。

店内は木を基調とした落ち着きある雰囲気とのこと。座席は小上がり席、カウンター席が全40席あるそうです。

もつ鍋はスタンダードな「もつ鍋」や「炙りもつ鍋」「激辛チゲもつ鍋」などの種類があり、醤油や塩、白味噌が選択できます。

写真は「もつ鍋 白味噌」です。モツや野菜たっぷりで、鷹の爪とフライドガーリックがいいアクセントなのだとか。

写真はおすすめメニューの「新子焼き」です。国産鶏の半身を豪快に焼き上げた旭川の名物料理とのこと。

試行錯誤して作ったタレとの相性が抜群で、脂っぽさがなく食べやすいそうです。

ふくろうサンといえば『もつ鍋』♬︎臭みがなくて、味噌ベースだけど、出汁とのバランスが良くて食べ飽きしませんね〜♬︎野菜もタップリ入ってて嬉しい(๑´ڡ`๑)♡

出典: 熱々星人さんの口コミ

ふくろうさんは、もつ鍋がメインのお店のようです。こちらがもつ鍋。柔らかいもつでおいしくいただきました。スープは醤油、味噌と激辛があるようです。私がいただいたのは醤油ですね。締めはやっぱりラーメン^^

出典: eihokaさんの口コミ

北海道石狩市内でなべ!石狩鍋が楽しめるお店

元祖鮭鱒料理 割烹 金大亭

「元祖鮭鱒料理 割烹 金大亭」は、北海道中央バス石狩バス停から徒歩2分ほどの場所にある郷土料理店です。

明治に建築された建物を利用したお店で、店内は和を基調とした趣のある空間とのこと。

写真はフルコースの「石狩鍋」です。サケの切り身や野菜、豆腐、きのこなどが入ったボリューム満点のなべ。

山椒が上品に香っていて、鮭の旨みと玉ねぎの甘みがマッチしているのだとか。

鮭のコースは鮭焼やメフン塩辛、鮭の飯ずし、石狩鍋など鮭尽くしの人気コース。

写真は鮭氷刺身です。冷凍保存した鮭を凍ったまま味わう北海道の郷土料理で、余分な水分が抜け鮭の旨みが堪能できるとのこと。

石狩鍋をメインに鮭のフルコース寿を頂きました。とにかくボリューム満点でお腹がはち切れそうにそして珍しい物も沢山有り最高でした。

出典: best life partnerさんの口コミ

石狩鍋発祥ということで訪問。全体的に塩味強めでお酒がよく進みます。肝がめちゃくちゃ美味しい。1番下の3,000円コースにしましたが、7品ありしっかりお腹いっぱいになりました。

出典: akane0001さんの口コミ

北海道函館市内でなべ!石狩鍋が楽しめるお店

海鮮処 函館山

「海鮮処 函館山」は、JR函館駅から徒歩10分ほどの場所にある海鮮居酒屋です。

店内は明るく居心地のいい空間とのこと。座席はカウンター席やテーブル席、掘りごたつ席などがあるそうです。

海鮮処 函館山 - 石狩鍋 税込980円

写真は北海道グルメの「石狩鍋」。しいたけや白菜、鮭の切り身などが入っています。

味噌をベースとした、やさしい味付けで具材がしっかり煮込まれているのだとか。鮭は大ぶりで食べごたえがあるそうです。

海鮮処 函館山

メニューは刺身や天ぷら、なべ料理などバリエーション豊富な料理が揃っています。

写真は「ルスツ豚西京味噌焼き」です。「ルスツ豚」と西京味噌の相性が抜群で、脂の甘みが存分に味わえるとのこと。

イカメンチ揚げ。。イカの詰め合わせ状態。風味も抜群!熱々は最高。。石狩鍋。。優しい味噌味のスープが身体に染みる。生鮭を使ってるけど臭みも無く美味しい。。

出典: acchin721さんの口コミ

焼きたらばと大好きな日本酒の磯自慢 、銀たら西京漬け、自家製軟骨入りつくね石狩鍋等をいたたきました。変わらぬ美味しさでした。また来たいです♪♪

出典: ☆マリジェンヌ☆さんの口コミ

北海道小樽市内でなべ!水炊きが楽しめるお店

鶏屋 鳳

「鶏屋 鳳」は、JR小樽駅から徒歩7分ほどの場所にある鶏料理の専門店です。

店内は和を基調とした明るい空間とのこと。座席はカウンター席やテーブル席、小上がり席が全38席あるようです。

鶏屋 鳳

写真は人気メニューの「水炊き(コラーゲン鍋)」。北海道産の親鳥のガラ、もみじ、数種類の野菜を10時間以上煮込んで作っているのだとか。

鶏の旨みがスープに溶け込んでいて、いくらでも飲めそうな美味しさと評判です。

鶏屋 鳳 - 親子丼

メニューは各種焼き鳥や水炊き、一品料理、ご飯ものなどが用意されています。

写真は「ふわふわ親子丼」です。絶妙なフワフワ加減で、やわらかい鶏肉との相性がバッチリとのこと。

やっぱりお店が推してる水炊きがやばかったです。コラーゲンたっぷりのスープと、新鮮な鶏肉がまた行きたいな!って思えるお店でしたー!

出典: radman7さんの口コミ

・水炊き(コラーゲン鍋)
鍋が染みるぜ~しっかりスープに味がついているためそのままいただけてマジで美味。鶏肉も柔らかくて美味しいし色味も濃く旨味がギュッとしてる❗️

出典: ゆらんゆらんさんの口コミ

※本記事は、2024/04/15に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

ページの先頭へ