ミシュランガイド京都・大阪2024に初掲載された京都のお店
2024年4月12日に発売された「ミシュランガイド京都・大阪2024」で、新たに星付き、ビブグルマンに選ばれた京都のレストランなどをピックアップしてみました。
記事作成日：2024/04/10
このまとめ記事は食べログレビュアーによる684件の口コミを参考にまとめました。
今回は新たに京都セレクションに仲間入りした星付き店は10軒、ビブグルマンは4軒でした。
１つ星
出典： tabelog.com
ミシュラングリーンスターにも選ばれた。
里山の豊かさを表す大原ガストロノミー。野菜、山野草、川魚、ジビエといった大原の恵みを主役とする。
la buche
京都市左京区その他/フレンチ、ビストロ、ワインバー
19人
3988人
- ￥15,000～￥19,999
- ￥8,000～￥9,999
- 火曜日
京都府
京都市左京区
大原来迎院町
400-3
075-600-9196
天若
北野白梅町/天ぷら、日本料理
13人
1763人
- ￥15,000～￥19,999
- -
- -
京都府
京都市上京区
千本通五辻上る牡丹鉾町570
不明の為情報お待ちしております
出典： tabelog.com
唯一無二を一文字に集約した「唯」。凛とした無二の空間、気持ちの届く唯一の店でありたいと願う。
室町 唯
烏丸御池/日本料理
20人
1651人
- ￥20,000～￥29,999
- -
京都府
京都市中京区
押小路通烏丸西入金吹町459
050-5456-3941
二條 みなみ
河原町/日本料理
3人
772人
- ￥20,000～￥29,999
- -
- 日曜日
京都府
京都市中京区
榎木町
92-12
075-221-5025
出典： 毎日外食グルメ豚さんさん
献立の要は原始焼に着想した炭火焼。水分を抜きながら旨みを凝縮させる。古代の手法により野趣を宿す。
徳ㇵ本也
鞍馬口/日本料理
33人
2515人
- ￥20,000～￥29,999
- ￥20,000～￥29,999
- -
京都府
京都市上京区
新御霊口町
287-5
075-708-7425
真白
烏丸御池/イノベーティブ、フレンチ
42人
1692人
- ￥20,000～￥29,999
- ￥10,000～￥14,999
- -
京都府
京都市中京区
堂之前町
234
OHG京都六角ビル 2F
050-3164-5815
MOKO
丸太町/フレンチ
12人
1359人
- ￥15,000～￥19,999
- ￥6,000～￥7,999
- -
京都府
京都市中京区
玉植町
235-2
075-252-1523
出典： tabelog.com
安平次シェフが南仏の経験から創り出す、ハーブやオリーブオイルを使った香り高い料理が魅力。
アンペイジ
伏見/フレンチ
22人
1594人
- ￥15,000～￥19,999
- ￥10,000～￥14,999
- 木曜日
京都府
京都市伏見区
中島樋ノ上町
56
075-621-2288
出典： tabelog.com
“旨いもの屋”でありながら古典を忘れない心。茶人が考案した幽庵焼は、生姜と玉葱を隠し味に使う。
水の
三条京阪/日本料理
10人
536人
- ￥20,000～￥29,999
- -
- 日曜日
京都府
京都市東山区
新門前通花見小路東入二丁目中之町245-2
075-746-5352
あらゆる美を追求した北大路魯山人の歩みに感銘を受けた。季節の室礼、骨董の器など日本文化に気を配る。
獨歩
北大路/日本料理
0人
126人
- ￥30,000～￥39,999
- -
- -
京都府
京都市北区
出雲路松ノ下町
1-1
075-406-7588
ビブグルマン
出典： tabelog.com
魚介だしの清湯スープに、京小麦をブレンドした麺を合わす。特注した清水焼の青い丼が一杯を引き立てる。
麺屋 練之助
北野白梅町/ラーメン
80人
3210人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
京都府
京都市北区
紫野下柏野町
56-32
050-5592-3283
出典： tabelog.com
和食の豊かさと日本の心を呼び覚ましたいと命名した「DNA」。品書きは昆布と鰹だしの椀物から始める。
酒と魚 DNA
四条/日本料理、海鮮、居酒屋
30人
1749人
- ￥5,000～￥5,999
- -
京都府
京都市下京区
燈籠町
559-1
ジェイアイビル 1F
050-5457-0595
そのば
京都/そば
21人
1983人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 水曜日、木曜日
京都府
京都市下京区
富小路六条上る本塩竈町533-3
不明の為情報お待ちしております
出典： tabelog.com
連夜盛況の割烹居酒屋。造りの盛り合わせは、会席のような盛り込み。料亭仕込みの腕前を見せてくれる。
むろまち 加地
四条/日本料理、居酒屋
379人
42156人
- ￥6,000～￥7,999
- -
- 木曜日
京都府
京都市下京区
松原通新町東入中野之町185
1F
075-353-1113
※本記事は、2024/04/10に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
