至極の一杯に出会える!渋谷のラーメン店12選
平日休日問わず、幅広い年代の人たちが集まる渋谷。ここには、たくさんの飲食店が軒を連ねています。その中でもラーメンは人気店が多く、特に激戦区と言われています。今回は、ラーメン通も大満足の至極の一杯をピックアップしてご紹介します!どのお店のラーメンも店主のこだわりが詰まったものばかりです。
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる14620件の口コミを参考にまとめました。
出典: ★*さん
ベーシックな「らーめん」と味玉および焼豚がトッピングされたメニューに絞っている【はやし】は、行列ができる店としても有名です。
バランスのとれたスープは絶品!券売機には表示がないものの、口頭で塩味を希望すると、裏メニューが食べられますよ。
出典: ai-zoonさん
開店時には行列ができていることも。店内はカウンター10席のみです。
ランチタイムのみの営業であり、スープがなくなり次第終了となるので、確実に食べたい人は早めに訪れるのがベスト。
一口スープを飲んだだけで、こちらのお店が流行るのが分かる美味さです。丁寧に作られたスープは、魚介出汁がたっぷり出ているにもかかわらず、臭みは皆無。さすが、の一言です。
出典: ラーメンが主食。さんの口コミ
2559人
92464人
03-3770-9029
出典: 森のたぬたぬさん
シャキシャキのもやしと、焦がしネギの香りが食欲を刺激する【喜楽】の「もやし麺」。
表面の油の膜のおかげで、アツアツな状態が保たれます。オープンが1952年と、渋谷の中でも老舗のラーメン屋と言えるでしょう。
出典: うどんが主食さん
「もやし麺」と並び、お店の顔となっているのが「もやしワンタン麺」。
大ぶりでプリプリなワンタンがたっぷりと入っています。もやしではなく、あんかけの五目と組み合わせた「五目ワンタン麺」もありますよ。
出典: モカちゃんパパさん
ラーメンのお供といえば、やっぱり餃子か炒飯!こちらのお店では、見た目はシンプルでありながら、旨みたっぷりの炒飯が人気。
しっかりと炒められており、少し硬めに仕上がっています。量も多めなので完食する頃には、きっと満腹に。
熱々、シャキシャキの炒め野菜。お馴染みの焦しねぎ。このスープが美味しくて、レンゲを持つ手が止まらない。麺硬めで。いつものように、途中でラー油をたっぷり落として。最高ーの出来具合でした。んまかったなぁ~~。
このスープ、かなり油っこい。油っこいのに、その油が香味油やフライド葱から出る油分だから、香りが良くてめちゃめちゃ旨い!油でスープが冷めないから最後まで熱々だし。旨くてレンゲが止まらなくなりました。
出典: 踊る埴輪さんの口コミ
3527人
106384人
03-3461-2032
出典: kohdainさん
風味豊かな辣油と芝麻醤、そして濃厚なゴマがコラボした【うさぎ】の絶品「担々麺」。
0.5辛から2辛までは自由に選べ、3辛と4辛は追加料金が必要です。つけ麺や汁なしも用意されており、いずれも深みのある辛さにきっと感動するはず。
出典: ピンクサファイア♪さん
辛い麺だけでなく「醤らぁめん 」や、希少な小麦粉を使用した「つけ麺」もメニューにあります。
醤油と魚醤がコラボしたスープであり、どことなく甘みが感じられます。
出典: 岩ログさん
お店のTwitterアイコンにもなっている、黒地にピンク色の可愛いうさぎ。
渋谷駅からは10分弱の距離ですが、神泉駅なら徒歩3分程とアクセスしやすいです。
汁なし担々麺の食べ歩きをしてきたけれど。東京でまだここに勝る汁なし担々麺は見つかってない。かなり通ってます。美味しい。
出典: pureberryさんの口コミ
リズム感のあるBGMにのせて、カウンターの中では、店員さんがキビキビと仕事をしてます。大声を張り上げるわけではないけど、しっかり客を迎える様子が良い感じ。
出典: chaabouさんの口コミ
911人
45701人
03-3464-4111
出典: nogiiiさん
クリクリっとしたワンタンが美味しいと評判の【穀雨】。5個入りと3個入りのどちらかをチョイス。
ワンタンは少し固めに仕上がっており、肉の旨みが楽しめます。皿ワンタンを注文しておつまみとし、ビールを飲むのも良いですね。
出典: Mr.呑兵衛さん
ランチでは180円、ディナータイムは肉増量で280円とリーズナブルな「ミニカレー」。
辛味やスパイシーさは控えめとなっており、コクと甘味が感じられるカレーです。
ノーマルな鶏がらスープだけど、かなりハイレベル!やさしい味わいで、若干物足りなさを感じながら、無料の揚げねぎを投入。おーーー 一気に雰囲気が変わって、香ばしい!渋谷で上位にくるのも納得です。
出典: aquagirlさんの口コミ
こちらで提供されるラーメンは見事な無化調の一杯である。スープ&麺はもちろんだが、具の一つ一つが本当に美味しい。ロースされたチャーシュー、大きなワンタン、そして細かく刻んだメンマ。どれも非常に手が込んでいる。
689人
33075人
03-3770-7709
出典: sanokuniさん
巨匠・佐野実氏の最後の弟子と言われている、芸能人「HEY!たくちゃん」が店主のお店【鬼そば 藤谷】。
東京ラーメンショーで優勝した経験もあり、かなり本格的な一杯。「鬼塩ラーメン」という迫力ある名前ですが、スープはアッサリ系です。
出典: ラーメンマン太郎さん
こちらの真っ赤なスープは「赤鬼ラーメン」。老舗のラーメン店から引継ぎアレンジを加えた赤鬼油を使用しています。
【鬼そば 藤谷】のラーメンは、様々な歴史や思いが詰まっている、まさに至極の一杯なのですね。
出典: ★*さん
さすが芸能人のお店、吹き抜けのようになっている天井部分には、たくさんのサイン色紙が飾られていました。
料理が到着するまでの時間も、色紙を眺めることで楽しく過ごせそう。
スープ、麺、共に素材に非常に拘っているところが伝わってくるラーメンであり、また若者向けこってりラーメンが主流の渋谷には非常に貴重な、奥深い味わいの美味しい清湯系を出す名店と言えるでしょう。
出典: ラーメンマン太郎さんの口コミ
えびの香りがするスープ、ラー油がはねるのでエプロンをくれる気配りもいいですね。辛めですがあとに残らないあっさり感、麺もよく水切りがしてあって歯応えと喉ごしがたまりません。止まらずに食べきってしまいました。ビールも進みます。
976人
44583人
出典: ふ~み!さん
渋谷駅南口から徒歩4分、桜丘町にある「中華ソバ 櫻坂」。濃厚な豚骨魚介ラーメンが味わえると人気のお店です。
店内はカウンター席のみ14席、11時〜23時まで中休みなしで営業しているので、混んでいる時間帯を避けた、遅め・早めの食事にも便利。
出典: y_recさん
「味玉中華そば」と聞くとあっさりした味を連想しますが、こちらは濃厚な動物系スープに背脂が浮いたこってり味。
しかし、煮干しが効いたスープは濃厚さを残しつつ、丁寧に作り込まれた味わいが楽しめるそう。
穂先メンマと箸で持ち上げると崩れるほどやわらかいチャーシューが相性抜群なのだとか。
出典: N.satoshiさん
メニューは、鰹の効いた醤油味の「中華そば」のほか、鶏白湯の「塩そば」、鯖・煮干しの魚介味の「つけそば」があります。
塩ラーメンの気分なら、「塩そば」がおすすめ。白濁したスープは、しっかりと鶏ガラを感じながら優しい味わいだそう。
麺はスープにぴったりな、中太ストレート麺で少しやわらかめなのだとか。
スープは麺が見えないほど濃い色をしていますが、見た目通り全体的に濃い味です。濃い色のスープの表面には上澄みができるほど油があって、その下には背脂を浮かせた濃厚な動物系のスープに鰹がたっぷり仕込まれています。
出典: takutanaさんの口コミ
・味玉塩ソバ
トッピングは、チャーシュー、味玉(1.5)、白髪ねぎ、穂先メンマ、麩。スープは、コクがしっかりあるけど濃厚過ぎず、美味しい。麺は加水率高めの中太。食感も喉越しも良く美味しい。好きな麺です。ぷりやわなチャーシューも、とろ〜り味玉も、うん、美味しい。
出典: Adamosさんの口コミ
983人
25076人
03-3770-1102
出典: macponさん
【すごい煮干ラーメン凪 渋谷東口店】という店名からも分かる通り、煮干しの旨みがたっぷり詰まったラーメンが食べられます。
煮干しの数は20種類以上ですし、イワシベースのピリ辛な辛銀だれもプラスされ、他では食べられない至極の味に。
出典: femtoさん
ん?ちぢれ麺の中から、何やら湯葉のような太い麺が登場!
そうなのです、幅広な麺も入っているので、硬めのちぢれ麺とはまた違うモチモチとした食感で、最後まで飽きさせることがありません。
出典: ANDROIDさん
店外に設置された券売機の上には、信号のようなランプが。青が点灯すれば入店することができます。
ちなみにスープの味付けや濃さ、油の量や麺の硬さ、そして辛銀だれの量などを希望に沿って調理してくれますよ。
硬めの太ちぢれ麺とはまた違うモチモチした食感で煮干しラーメンを飽きさせない。次にチャーシューに手をつける。見た目は薄い良くあるチャーシューかと思いきや、意外に食べごたえのある弾力で煮干しのスープとよく合う。
出典: sgwr7165さんの口コミ
極めつけは辛銀ダレという辛いみそ。最初は辛みいるのかなあと思っていたが、食べ進めているとよくわかった。この辛みこそがふんだんに使う煮干の臭みを中和させて臭みを抑えているのだと。
出典: フィシャーマンさんの口コミ
974人
21793人
出典: TAKA-YAMAさん
【炙り味噌らーめん 麺匠 真武咲弥(しんぶさきや) 渋谷店】は、北海道紅一点味噌や信州白味噌などを使用したこだわりの味噌スープを提供。
85度と高温のスープは、ラードの膜が覆っており温度をキープしています。生姜おろしがポイントとなりサッパリさを演出。
出典: morit504さん
香ばしい味噌スープのもう一つの楽しみ方、それはスープカレーにすることです。
味噌ラーメン限定ですが、ライスにスープをかけたあと卓上のガラムマサラを加えることでスープカレーに大変身!
出典: ガレットブルトンヌさん
女性とお子様には、食後にデザートのサービスが。男性は100円で注文できます。
こういったサービスがあると、ラーメン屋の敷居が低くなり入店しやすいですね。
店名に「炙り味噌」とあるくらいなので、確かに味噌が香ばしいスープですね。かなり濃厚。これは美味しいかも。たっぷりのネギの下には。。。炒めたモヤシが。典型的な味噌ラーメンっぽいですね。これも香ばしくていい感じです。
出典: AGStoneさんの口コミ
なかなかやるな、という味以外のもう一つのこと。社会運動。自動販売機に寄付のボタン。あらま、10円か20円か選択できるのと、みんながラーメン一杯食べると実は知らない間に2円をカンボジアの教育支援団体に寄付しているのだとか。
出典: 川井 潤さんの口コミ
1247人
32962人
03-6416-3778
出典: samasamaのココロさん
豚骨ラーメンというと細麺のイメージですが【麺の坊 砦】では、太さ1ミリの細麺と2ミリの太麺のどちらかを選べます。
スープはクリーミーでまろやかであり、万人受けしそうな優しい味。
出典: omi76さん
明太マヨのおむすびを注文すると、このようなスタイルで提供されます。珍しくないですか?
ソースにおむすびをダイブさせたり、ごはんに塗ったりしながら楽しんで食べてください。
出典: デイルス・マイビスさん
渋谷は夜遅くまで多くの人が行き交っていますが、こちらのお店は真夜中の3時(ラストオーダーは2時45分)まで営業。
お酒を飲んだ後のラーメンは格別!まろやかなスープなので、胃もたれがしにくいとの声も。
卓上追加トッピング(薬味)も色々あるので、味を変えながらも楽しめる。色々なこだわったお店があるが、どうせこだわるならこういうバランスで出してほしいと思う味。他のお店ではただ茹でたモヤシが多いけど、ヒゲが取ってあったり嬉しい。
出典: BLANYさんの口コミ
スープ自体は香りが控えめで、臭みが少ない。癖の強い豚骨が好きな人向きではないかもしれないが、逆に豚骨が得意でない人でも美味しく食べられるかもしれない。
出典: 浜田 岳文さんの口コミ
778人
29726人
03-3780-4450
出典: tabearuki.jpさん
豚骨・鶏ガラなどの動物系、煮干しとカツオの魚介系が見事にマッチした【九月堂】のスープは、体に優しい無化調です。
スープは、あっさりとこってりの好きな方をチョイスでき、花形のあられがトッピングされているなどオシャレな一面も。
出典: sayumikさん
和パフェにアイス、そしてフロートドリンクなど、ここまで甘味が充実したラーメン店は珍しいのではないでしょうか。
もちろん、甘味やドリンクのみというのもOKでカフェ感覚で利用できます。
出典: 久留米ばってん3さん
自家製そぼろを乗せたごはんや、真ん丸な水餃子などサイドメニューも充実しているので、甘味も含めてディナーセットでは様々な組み合わせを楽しめます。
つけ麺のあとにコーヒーとアイスというのも、サッパリするのでおすすめ。
あっさりのスープがベースとなっていますが、味が立体的で個性があります。よい原料をつかったスープでありながら、味わっている間は濃厚、食べ終わった後にさっぱり。豚骨や鶏ガラの風味が際立ってますが、魚介系のだしの邪魔をしないバランスのよいスープでした。
出典: 縄文弥生さんの口コミ
店内はメニューを見なければラーメン屋さんだとは思えない内装とインテリア。完全にカフェです。らーめんも気になるけれど、つけ麺を注文。スープにはあられが浮いていてこれまた女性受けが良さそうな見た目。麺はツルツルモチモチで美味しい。
出典: luno11さんの口コミ
567人
22266人
03-6327-4056
出典: eaterdrinkerさん
栄養価の高い胚芽入りのつけ麺が食べられる【道玄坂 マンモス】です。
スープは魚介系の濃厚なスープであり、麺をしっかりと覆います。卓上にはスープ割りのポットが置かれているので、最後の一滴まで完飲したくなります。
出典: ビアンコさん
小麦の香りが感じられる胚芽入りの麺だけでなく、モッチリとしてツルツルな麺を選ぶことも可能。
さらに「熱盛」を注文できるので、アツアツな麺が楽しめますよ。
出典: Cozy35さん
ガツッとくる濃厚なスープと、食べ応えのある麺はマンモスという店名にピッタリですね。
重厚感のある至極のつけ麺を渋谷・道玄坂で堪能してください。
魚介豚骨好きな人であれば、遠方から来てもしっかりとした満足感は得られると思います。麺も旨いし「胚芽入り」って所が、ちょっとした心の免罪符にもなります
出典: サイレントセイバーさんの口コミ
とにかく、この極太麺が凄い!歯応え十分だし、噛み締めると弾力を感じるもちもち感。胚芽麺の味わいもあり、かなり美味しいです。つけ汁はトロトロで、太麺によく絡む。柔らかい味ですが、しばらく食べていても飽きない旨味がありました。
出典: 酔狂老人さんの口コミ
1154人
32304人
03-5459-3956
出典: mocotamaさん
アパレルブランド出身の店主が作り上げる、無化調天然素材100パーセントのスープは絶品。【アートマサシヤ】で食べられます。
何と言っても目を惹くのが、手前の薄焼き玉子ではないでしょうか。玉子は有精卵を使用しています。
出典: Min^2さん
スープは「濃口」と「旨口」から選ぶことができ、さらに「旨口α(アルファ)」を指定すれば、タレと油が多めとなり、全体的にコクが増します。
いずれも、無化調の醤油たれと香味油が使われていてミネラルたっぷりです。
出典: kuishinbou33さん
さすがアパレル出身ということで、店内はカフェテリアのような雰囲気。女性も利用しやすいと評判。
「純天然だしラーメン」と書かれた看板が目印。子どもたちも安心して食べられます。
煮干、節類、昆布でとった透明感のある純天然出汁に旨口、濃口、酸辣のメニューに合わせて味付けされるスープに、リン酸を含まない「かんすい」を使った中細麺。カウンターに置いてある食材のこだわりやラーメンへの想いを見ながら食べると更に美味しく感じる。
出典: リュウクトウゴウさんの口コミ
昭和の喫茶店のような厚めの木製カウンター。厨房は年配ご夫婦のようなお二人で切り盛り。接客や声掛けはとっても丁寧。家庭的でアットホームな雰囲気です。
出典: たりらんさんの口コミ
255人
11196人
080-4437-5511
※本記事は、2019/10/16に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。