【新橋】肉通も太鼓判!絶品肉料理に出会えるお店8選

出典:beauty_wisdomさん

【新橋】肉通も太鼓判!絶品肉料理に出会えるお店8選

肉通が太鼓判を押す新橋の絶品肉料理店をピックアップしました。新鮮な肉に熟成肉、ブランド肉に希少部位と、調理法だけでなく、様々なこだわりを持って提供される肉料理。厳選を重ねた、新橋周辺の絶品肉料理店をご紹介します。

記事作成日:2017/11/02

3905view

このまとめ記事は食べログレビュアーによる3258の口コミを参考にまとめました。

【焼鳥】益子

新橋界隈では有名な焼鳥の店、【益子】。メディアの取材は受けていないようですが、開店と同時に満席となる人気店。予約はできないようです。

メニューは、おまかせ10本のコースのみ。途中でサラダやスープも登場します。

益子 - だんご

特に好評だったのが「だんご」。いわゆる肉団子であり、つなぎを使用していないのにも関わらず、崩れることなく外はカリッと中はフワッとした食感とのこと。

皆さんもお気に入りの一本を見つけてください。レバーや砂ぎもなどがあります。

こちらはコース外のオプション料理ですが、食べログレビュアーたちがおすすめしている「そぼろ丼」。

粗挽きのそぼろ肉を、うずらの黄身がマイルドに包み込みます。お腹一杯になる一品とのこと。

JR新橋駅から徒歩5分ほどの場所。ビルの1階に出店しています。オープンは17時半。

「コース」と決まっているので、メニューを選ばなくて良いのは気が楽ですね。美味しいお酒と一緒に焼鳥を堪能しましょう。

焼鳥は強火でいぶすように焼き上げているため、鶏肉にしっかり香りが移っています。その中で手羽先は身の締まったみずみずしい肉が骨の周りにびっしりついている。熱々の塩焼きを両手で豪快にかぶりつけば満足度高し。

出典: 或 真宗さんの口コミ

一本一本かなり丁寧に焼いてくれて見ていて気持ちがいい。焦げがつくと一本一本ハサミで丁寧にそぎ落とす。感心するほど仕事が丁寧で、見ているだけでプロ意識を感じさせる。やはり仕事が裏付けるように、串は全部美味い。

出典: シモ007さんの口コミ

【ステーキ】マルディ・グラ

新橋(銀座)において、肉ビストロの先駆者とも呼ばれている【マルディ・グラ】。店主が産地へ出向いて、使う素材を選定するというこだわりぶり。

「尾崎牛モモ肉のイパネマステーキ」は、赤身の旨みが感じられ、サラリと甘い脂が肉の美味しさを際立たせてくれるようです。

食べログレビュアーが、今まで食べたフレンチフライの中で一番美味しいとおすすめしてくれた「トスカーナ風フライドポテト」。

小麦粉をまぶしてハーブなどと一緒に、カリカリホクホクに仕上げています。食べ始めたら止まらないとか。

マルディ・グラ - 地下入口へ続く急階段

お店の場所は、JR新橋駅から徒歩5分程と近いのですが、ビルの地下1階にあるので分からずに素通りしてしまうかもしれません。

「MG」(マルディ・グラ)と書かれた看板が目印です。

当店のステーキ「尾崎牛モモ肉のイパネマステーキ」は、まさにアタシの理想のステーキそのもの。脂は少ないがしっとりと旨味のある腿肉。外側は香ばしく、中は温かく絶妙な火の入り具合。1皿3,800円と安くはないが、5人で取り分けても十分な満足感がある。

出典: 桑畑三十郎さんの口コミ

待ちに待ったトスカーナ風フライドポテトの登場です。芳しさもさることながら噂に違わぬ美味しさです!思いの他ボリュームがあったので3人か4人くらいで分けるとちょうどよいかもしれません。(美味しくて止まらんからね。)

出典: バナナメロンさんの口コミ

【焼肉】新橋 正泰苑

インターネットが爆発的に普及した時代、ある焼肉店が注目を集めました。それが【新橋 正泰苑】です。

予約を取るのが難しいお店として知られており、メニューによっては「要予約」となるものも。

特に「上もも」は、感動に浸れるほど絶品。ぜひ食べてみてください。

この店の当たり前は、他店だとなかなか真似できないレベル。卸業者と強い絆でつながっているため、ホルモンの美味しいところを仕入れられるのだそう。

フレッシュさが感じられるタレも美味。ワサビは香りの良い擦りたてのもの。

入口のショーケースには、産地が書かれた肉の塊がズラリ。これから食べることができるのだと思うと、何だかワクワクしてきますよね!

サシの入った見事な肉ばかり。さすが卸業者の信頼を得ているお店です。

正泰苑 新橋店

とてもおしゃれな造りの店内。予約が取れたらラッキーという声もあったので、チャレンジしてみましょう。

JR新橋駅からは徒歩3分ですが、都営地下鉄三田線・内幸町からは徒歩1分と近くにあります。

新橋店は初めて伺いましたが、仕切られているテーブルがいくつかあり、落ち着く店内です。肝心のお肉は、上質な熟成肉です。中でも好きなのは、要予約の上ももと焼きすき。軟らかくて美味しいです。お値段以上です。

出典: sinop727さんの口コミ

肉もさることながら、シメの【肉めし】が絶品でした。テール肉を炭火で炙った後に炊きこんでいるとの事で、旨味がしっかりしており、適度に濃いめな味付けも、米を進める魔性を帯びております。

出典: 辣油は飲み物さんの口コミ

【ホルモン】ホルモン屋 だん 新橋総本店

JR新橋駅周辺に3軒、その他都内や神奈川・山梨両県にもお店を構える「だんグループ」。今回は【ホルモン屋 だん 新橋総本店】のご紹介です。

良質な肉が集まる東京芝浦の市場から毎日入荷。朝穫り新鮮和牛ホルモンが食べられるお店です。

ホルモン屋 だん 新橋総本店

「ホルモンは苦手…」「ホルモンを食べたことがない…」という方、ぜひ訪れてみてください。

【ホルモン屋 だん 新橋総本店】のホルモンを食べると、自然と笑顔に変わるのだとか。鮮度の良さが命とのこと。

ホルモン屋 だん 新橋総本店

他ではあまりお目にかかれない「バタレバー」。溶かしたガーリックバターに焼いたレバーを投入し、さらに生卵へくぐらせて食べるというもの。

野菜もバーニャカウダのようにバターを付けて食べます。面白いメニューですね。

壁には大きな富士山の絵が。何だか銭湯のペンキ絵のようで面白い!テーブルの真上に排煙設備が完備されています。

JR新橋駅から徒歩3分。すぐ近くに2号店と3号店があるので、総本店が混み合っていたらそちらへ。

久しぶりに美味しいレバーをいただきました。もちろん、生臭さは全くありません。また、バタレバなるものがあり、ガーリックバターのオイル風呂にレバーをポチャンと投入し、色が変わったところで食す、という初の体験をさせてもらいました!

出典: hirohiroginzaさんの口コミ

大振りで凄いボリューム 豚ホルモン3点盛りは塩で牛ホルモン3点盛りは味噌ダレで頂きました。どれも最高なんですが、ボリュームが凄いので、途中で満腹にハラミやカルビなども食べたかったのですが、食べれませんでした。又是非食べに来たいです。

出典: マーヤパパさんの口コミ

【焼肉】ヤキニクトラジ パラン カレッタ汐留店

デートスポットとして、一押しの【ヤキニクトラジ パラン カレッタ汐留店】。もちろん肉も質が良いものばかり。

肉はブランドにこだわることなく、全国からその時一番良い状態の肉を仕入れているそうです。いろんな種類を味わってみたいですね。

ランチタイムも、このような豪華な御膳が食べられますよ。夜は素晴らしい景色に目を奪われてしまいそうですが、昼はじっくり肉と向き合えそう。

テーブル席やカウンター席、掘りごたつ席、ソファー席も設けられています。

カレッタ汐留46階からの眺め。新橋だけでなく遠くの方まで見渡すことができます。

ここでお酒をのみつつ、美味しい焼肉に舌鼓を打つ…最高の夜になりそうです。

高層階なので夜景が綺麗ですね。雰囲気もあってなかなかいいですね。接客も丁寧でいいです。ナムルなども塩加減がよくて美味しいです。牛タンも軟らかくて美味しいです。肉のクオリティーはなかなかよいです。盛り付けが綺麗で食欲をそそります。

出典: やまだ食いしん坊さんの口コミ

すっごいキレイな夜景を眺めながら、焼き肉が頂けるロケーション抜群のお店です◎予約しておいたのですが、席に着くとシャンパングラスが既に置いてありました。夜景を眺めながら、シャンパンなんてオシャレ〜。

出典: koukuuさんの口コミ

【ジンギスカン】札幌成吉思汗 しろくま 新橋店

札幌の名物料理ジンギスカン。それを新橋で味わってみませんか?【札幌成吉思汗 しろくま 新橋店】では、冷凍することなくチルド状態で北海道産羊肉を仕入れています。

北海道白糠町で育てられた「茶路めん羊牧場」の羊肉。一頭丸ごと買い入れています。

羊肉だけでなく、野菜も北海道産にこだわっているとのこと。しかも減農薬野菜です。そしてお米も「ふっくりんこ」と名付けられた、流通量の少ない特別なもの。

そして鍋をよく見てください。細く穴が空いているのが分かりますか?余計な脂は流れ落ちていくのでヘルシー。

忘れてはならないのが、こちらの「ひとくちカレー」。もちろん羊肉を使用しており、とことん煮込んであります。

食事のシメとして最適ですし、途中で肉の箸休めとして食べるのもいいですね。

アルコールメニューが充実していて、北海道限定サッポロクラシックや、北海道ワインなども揃っています。

ちなみに、アイスランド産やオーストラリア産の比較的リーズナブルな羊肉も用意されているようですよ。

お肉は全てオーダーしてから切り落とすこだわり。そろそろ焼けてきたので頂きます。ちなみにほぼレアでいいそう。塩で頂きます。いやーーーー美味しいわあ。全然、臭みはありません。

出典: お隆さん。さんの口コミ

北海道ワインがとてもお肉にあい、気候がフランス、ドイツに近いせいか、酸味や後味のさっぱりさ、辛口具合が美味しかったです。北海道十勝ワイン美味しいです・・・発見しました。またぜひ行きたいお店です。

出典: moltobuonoさんの口コミ

【カツサンド】GINZA 1954

BARのはずなのに、食べログでは「カツサンド」の画像ばかり…というちょっと不思議なお店【GINZA 1954】。銀座界隈に複数の店舗を展開するハートマングループのお店です。

この分厚さに驚き!ほんのりとピンク色をした豚肉は軟らかくてジューシーです。

GINZA 1954 - 至極の和牛カツサンド

お値段8,000円と聞くと、なかなか手を出せませんが「至極の和牛カツサンド」はぜひ食べてみたいところ。

作り立てはもちろんのこと、冷めても軟らかさや旨味が失われない実力派のサンド。最上級和牛ランプ肉を使用しています。

GINZA 1954

ここまで見ると「カツサンド」のお店にしか見えなくなりますが、店内にはズラリと酒瓶が並んでいます。

落ち着いた雰囲気で、洗練されたオーセンティックな銀座のバー。最寄りはJR新橋駅です。

届いて感激!カツのボリュームがスゴイです!ぶ厚い!!ミディアムレアの焼き加減で、届きたてのカツの中心部は少しピンク色です♪そして、とってもジューシー♪

出典:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13058303/dtlrvwlst/B192116453/

先ずビジュアルでやられてしまいました。松坂牛A5ランクのランプ肉を細かい衣を薄くつけて揚げています。レアの状態。パクッといくと…これはすごい。今までのカツサンドとは全く違う食感。軟らかで肉肉しいです。驚愕のバーフード。

出典: ingridbさんの口コミ

【ハンバーグ】カフェテラス ポンヌフ

カフェテラス ポンヌフ

【カフェテラス ポンヌフ】という店名にご注目ください。フランス語で「ポンヌフ」は新しい橋を意味しており、つまり「新橋」ということになるのですね。

人気メニューがナポリタンとハンバーグの組み合わせ。フンワリとしたハンバーグは、タマネギの甘みも感じられます。

自分でハンバーガーを作るというのはいかがでしょう。「ポンヌフバーグ」は、しっかりと焼き目の付いたロールパンが添えられており、キュウリやレタス、ハンバーグを適量挟みます。

パンには丁寧にバターが塗られているので、かなり美味しいハンバーガーの出来上がり。

食後のデザートは欠かせません!「ポンヌフバーグ」や「ハンバーグスパゲティ」のセットには、ドリンクだけでなく手作りプリンも付いています。

表面が少しゴワゴワしたような見た目が、手作り感を醸し出していますよね。硬そうに見えますが、食べてみるとフワトロのようです。

中央にカウンター席があり、それをぐるりとテーブル席が取り囲んでいます。珍しいスタイルの喫茶店ですね。

新橋駅前ビルの1階にありますので、電車に乗る前の腹ごしらえにもぴったりです。

ナポリタンの具はハム、玉ねぎ、マッシュルーム。茹で置きの太麺は軟らかい。味が深い甘めのケチャップソースがトロトロとよく絡まっています。ジューシーでふわふわな軟らかハンバーグに素朴なデミ。シャキシャキ玉ねぎも最高です。

出典: うまのあさんの口コミ

ハンバーグがふわふわで久しぶりに美味しいハンバーグに出会えて感動!!!パンに挟んで食べても美味しかったです。食後のプリンは一見硬そうだけど ふわふわでとろける美味しさ!またすぐにでも訪れたいです。

出典: mimi87さんの口コミ

※本記事は、2017/11/02に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

ページの先頭へ