1回
2020/01 訪問
万年／遅くまでがんばった自分にご褒美
ばくだん丼
寒ブリのお刺身
じゃがいもの海老餡かけ
蓮根のはさみ揚げ
シイタケ焼
お刺身盛り合わせは毎回おいしい
新竹の子、焼。とうもろこしのような甘い香りと風味。こんな甘い竹の子初めて食べた！
ネギのアヒージョ
青森産の焼きニンニク
ポークソテー
刺し盛り一人前、1,500円
山芋の青海苔煮
シャケと白菜のクリーム煮
カマスと道明寺
アスパラバター焼き(アンチョビ少々)
冬瓜と白身魚のうま煮
まながつお
食後のデザート
アジフライ
シャインマスカットと蒸し鶏のサラダ
1500円のお弁当
2000円のお弁当
鴨と山椒
ハモの天ぷら
白子豆腐の餡かけ
カワハギの肝和え
カニクリームコロッケ
ナスと牛の胡麻だれしゃぶしゃぶ
枝豆の醤油漬け
牡蠣(ポン酢ジュレ)
2021/10/09 更新
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車も人もほとんど通らない真夜中、ひっそりあいている居酒屋さん。
夜中の2時頃がラストオーダー、終電近くまで活動する人たちの大きな味方。
こんな遅くまでがんばった自分へご褒美と思えるような、おいしい料理でした。
表は深いこげちゃが風情を感じる、下町な印象のお店。
奥のカウンターエリアは明るくて、靴を脱いで上がる。
一枚板らしいカウンターテーブルは手前に向かって反りあがっていた。
少し食べにくい気もするが悪くない。
お刺身の盛り合わせ。
ここのお刺身は何を食べてもおいしいです。
いつも、その時の旬の魚から定番までを盛りッと乗せてくれる。
昆布〆やポン酢、お塩など、その魚に合った食べ方を丁寧に説明してくれる。
ゆずがぱらりと散らされて良い香り。
白身魚はぷりっとして歯ごたえが良く、いつ出してもらうお刺身もおいしい。
赤身は味が濃くてもったり、これもおいしい。
１人前の盛り合わせだと一切れずつなので、どれも味わっていただきます。
じゃがいもの海老餡掛け。
深めの小鉢にたっぷりの餡、焼き目のついたじゃがいもが真ん丸のまま埋もれている。
器の中でじゃがいもをほぐし、たっぷりの餡を絡めて食べるとほっこりする。
餡は旨味がぎゅっとしてて、エビの身も量はいってて、小さい器なのに満足度は高い。
一人で１ついけちゃうな。お腹ふくれるけど。
蓮根のはさみ揚げ。
からし醤油もいいが塩で食べるのがおいしかった。
蓮根しゃくしゃく、お肉の餡がジューシーで味付けも濃すぎず程よい。
おいしさにつられて頼みすぎた。いわれた通り半分で頼めばよかったな。
あとはばくだん丼も好きでよくいただきます。
細かなお魚は３～４種くらい。納豆に卵黄、ネギが乗って、もう好きなもの尽くし。
きゅうりとお漬物がいい食感。
具材がもりもりで、ご飯が少なくても充分お腹いっぱいになる。
一緒についてくるあら汁が最高。
お会計をお願いしたら、食後のデザートとお茶をいただいた。
コーヒー風味の寒天、じゃなくてババロアだっけこれ。
緑茶は香りが強く濃い、うまい。
深夜にこんな手がこんでおいしい料理を食べさせてもらえるとは思わなかった。
遅くまでありがとうございます。本当にぜいたくタイムを楽しみました。