2回
2020/02 訪問
王道、洋食の両方でとんかつを堪能出来ました♪
肉増しのポークサルサカツ
2020/02/19 更新
2019/12 訪問
もち豚とお店の実力にノックアウトされました♪
友人がこちらを大絶賛しているので、
機会があればとようやくの初訪問です。
その友人はこの夏からこちらへは、ほぼ週2～3で通い詰めらしいのです（＠＠）
到着は10：35分で、1番乗りでした。
その10分後には一巡目に入れる13人に達してしまい、
オープン時の11：00にはもうかなりの行列になっていましたので、
友人の指南通りの早目の行動で良かったです（＾＾）
待っている間にメニューが配られ、
決まればそのままオーダー出来ますので、効率が良いですね。
友人、皆様のレポですとこの時期はなんと言っても『牡蠣バター焼き』なのでしょうが・・・
残念ながら我が夫婦は牡蠣は得意じゃないので、もち豚で攻めます。
数量限定、売り切れ御免の『特選もちぶたロースカツ定食・1480円』
そして、もち豚ロースのソテーor生姜焼き、どちらも1350円のどちらかにしようか悩み、
オネエサマにどちらが人気ですか？オススメですか？などと、
浅はかな質問をしてしまいました～
更に、『生姜焼きは安定のお味ですよね？ポークソテーはソースが好みだと良いですが、濃いとか甘いとか好みでないと途中で飽きますよね・・・』などとも言ってしまいました。
すると、オネエサマの顔色が変わりました！
『そうですか～それならば、是非ポークソテーで当店の絶品デミグラソースを味わって欲しいです！』とのお答を頂戴しましたので、それに従いました。。。
洋食の名店『エリーゼ』譲りのデミグラスソースでしょうから、自信たっぷりなのもうなづけます。
10分程度で提供されました。
とにかくどちらも驚きの美味さです♪
見事にノックアウトされました♪
笑っちゃう美味さですね（＾０＾）
もち豚のロースカツ・・・
上品な脂の甘さ、美味さ、柔らかさ、
そして軽～く揚がっているのに、まったく油っぽくないのです。
見事なまでの揚げの技術ではないでしょうか～～♪
あっさりさっぱり、カリッとした衣、そして驚くほどにバランスが良いリブロースの甘味、旨味。
とっても美味しいトンカツです！
ポークソテー・・・
こちらも絶品としか言いようがありません♪
もち豚ですから、その美味さ、柔らかさは言うまでもありませんが、
やはり、デミグラソースが美味い♪
濃厚さはありますが、甘さは控えめでまったくクドくなく、
しっかりと豚肉の甘さ、美味さを引き出しています。
勿論、最後まで飽きさせることなく・・・いや、一気に食べ終えちゃいました（笑）
ご馳走様でした～～
いやぁ～美味しかったです。
毎日行列するのも納得です。
そうそう～お得な肉増しメニューを発見しましたので、
次回はそれぞれ肉増しにして頂こうと、
すでに再訪の予定を睨んでおります（笑）
2019/12/17 更新
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先週末発売の『おとなの週末』を見て、
頭の中がすっかりとんかつ食べたいモードになっちゃいました！（笑）
そして時間が空いたこの日、
どうせなら都心にでも繰り出し、
王道、洋食店などの実力店のを食べよう～となりました。
で、あれこれ思案した結果、
昨年末に頂き、感動すら覚えたこちらでもう1回食べたいとの連れ合いの要望もあり、
今回も30分前の現着にて無事に1巡目で入店出来ました。
この日は30分前で4番目でした。
しかも一度に13人しか入店出来ないので、
10時40分以降に並ばれた方では2巡目にとなっていました。
今回のオーダーですが、
連れ合いは前回と同じ、限定の『特選もち豚のロースカツ定食1480円』とトッピングで『カキフライ2個・440円』『ポークサルサカツ肉増し定食1780円＋ライス大盛り50円』にしました。
もち豚ロースカツを先ずはお約束の塩で頂き、
豚肉の甘さ、美味さを確かめます。
そして、文句なしの絶妙の揚げ具合ですねェ～♪
そして、辛子とソースに絡めて、
豚肉と衣のハーモニー、王道のとんかつの食べ方で頂きます。
これが1番好きです。
いやぁ～こんな絶品とんかつをこのお値段で頂けるのですから、
やっぱりとんかつは庶民の味方ですね♪
そして、洋食屋さんとしては王道なのでしょうか？
我々には変化球？初めての挑戦のサルサソースです。
けっこうたっぷりかかっています。
へっ！つ、冷たいんだ～～～
ソースが冷たいのにはビックリ！（＠＠）
トマトの酸味、ピリ辛がすぐに口の中に広がります。
ウ～ン！
メキシカン～～～！？（笑）
肉増しなので、かつそのものも結構な厚みです。
切り分けも大き目です。
んがっ、これが又柔らかいのねェ～♪
このしっかりとした豚肉を食べてる～の食感、
でもサクサクッと噛み切れちゃう、これがとんかつの醍醐味かな？
最近、超分厚いお肉を薄く斜めに切って出すお店も増えましたね。
勿論、それはそれで老若男女が美味しくとんかつを頂けるのであれば、
悪くない発想だと思います。
ですが、個人的にはこっちの方が好きかなぁ～
正直・・・
肉増しのとんかつ全部をサルサソースはちょっと飽きました（＾＾；
半分にはデミグラソースとか、半分なにも掛けないとか、
そういう選択肢もメニューにあれば嬉しいかもです。
それでもとんかつそのものが美味しいので問題なしです！
そうそう～
牡蠣が苦手な夫婦のカキフライレポですが・・・
下ごしらえ、調理技術が良いのでしょうね。。。
牡蠣特有の香りがどうにも苦手なのですが、
こちらのはまったくそれを嫌に感じさせない一品でした。
1個づつでしたので美味しく頂けました。
王道のとんかつ、
洋食屋さんのカツレツ、
その両方を堪能できました～♪
ご馳走様でした～～（＾＾）