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三六八神戸三宮（阪急）、旧居留地・大丸前、三宮・花時計前/かつ丼
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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
三六八では味噌豚カツが絶対オススメ!!
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味噌カツ定食
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トッピング たくあん
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2009/04/21 更新
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初めてこの店に訪れたのはオープンしたての多分、四年位前だったと思います。
初めての時はカツ丼屋さんなんで、勿論カツ丼を頂きましたが、その時は別にこれといった印象はありませんでしたが、メニューの味噌カツ丼が目にとまり次に機会があれば食べようと思い帰りました。
…………それが今では味噌カツ丼にはまってしまい。二週間に一回は引き寄せられてしまいます(汗)
さて本題ですが、本日は味噌豚カツ定食680円を頂きました。
まずメインの豚カツですがパンフレットに記載があるとおり、13ミリにカットされており、薄すぎず、厚過ぎず豚特有のパサパサ感が残ることなく、最後まで美味しく頂けます。
次に衣ですが、カツ丼の時は感じれなかったんのですが絶妙の厚みで全体にまぶしてありカリッとした食感とパン粉の甘味が食欲をそそります。
続いて【味噌だれ】これが正に｢みそ｣でしょうね(笑)
名古屋の味噌に昆布とカツオのだし汁を合わせて(パンフレット参照)多分ｺﾁｭｼﾞｬﾝも少し入っると思われますが、絶妙な甘辛さでご飯があっというまになくなってしまいます。
この味噌は本当に美味しのですが、そのままだと若干濃すぎる感があります。
そこで登場するのが味噌の上にちょこんとのせられた｢ウズラ卵｣です(^-^)v
味噌のひつこさを和らげてくれて完璧な味噌ダレを完成させてくれています。
あとトッピングされたネギとゴマの食感も隠れた名脇役となって豚カツ劇場を盛り上げてくれています。
並みを頼むと少し物足りない感がありますが、そんな時は食べ放題の｢たくあん｣を食べて、もうちょっと食べたい気持ちを抑え、店をあとにすると、後からちょうどお腹がいっぱいになり｢また食べたいなぁ｣という満足感に満たされます。
店内は和を基調としたＵ字型のカウンターのみで女性も入りやすくなっていると思いますが、お昼時は混雑しているせいか、あまり女性客の姿は見かけられませんがピークを少し外して女性同士でも是非行ってほしいと思います。
最後に
三六八でまだ味噌カツを食べたことのない方は
是非一度試して見て下さい(^-^)/