bokkaさんが投稿した麺場風雷房（新潟/東柏崎）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺場風雷房東柏崎、茨目、柏崎/ラーメン、つけ麺

2回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2017/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

もう少しスープが絡むと…

後期高齢者となる母親と訪問、まあ敬老の日のお祝いと言えなくもない。
母は淡麗しょうゆ、私はいつもの濃厚塩と小ライスをオーダー。券売機に「大盛」がなかったのでライスを注文したのだが、食券を取りにきた際に「大盛り無料です」と告げられ、やや後悔！先日、新潟市の味噌ラーメンが有名なお店で大盛り＆ライス（普通）を注文し、おおいに後悔したので…（今回は半ライスだったので良かった）。
しばらくして着丼、チャーシューが美味そうと思っていたら、母のチャーシューが私のラーメンに。チャーシューをおかずにご飯を食べながら麺をすする…。
はて？私だけだろうか？麺はストレートでそれなりの太さもあり美味いのだが、せっかくの濃厚スープがいまいち絡んでいない印象。ストレート麺で中太ということもあるのだろうか？スープだけ飲むとマジで美味い！
多少の縮れ麺にするのか、パスタによくある「ブロンズ製」（多くの穴を開ける）とかにするとさらに美味しくなるかも。つけ麺もあったので、それはまた違う感触なのかも。
現状で十分美味しいのですが、更なる美味しさをめざして、頑張っていただきたいと思いました。
次は味噌系をたべてみたいです。

2017/09/19 更新

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1回目

2017/09 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2017/09/19 更新

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