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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.7
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
好きなものが選べる和食中心の朝食バイキング
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2023/05/29 更新
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以前から行きたいと思っていたのたけれどもタイミングが合わず保留になっていたお店。
当初はビジターで利用するつもりでしたが、日本橋で２日間の用事がありホテル宿泊した際に利用しました。
お店は三井ガーデンホテル日本橋のフロントがある９階にあります。
入口で人数を伝えると席に案内されました。
食事中の札をテーブルの上に置いてもらい、さて、料理を取りに行きましょう。
料理は和食が中心です。洋の味付けになっている料理も数点ありました。
料理によっては「パンに挟むと合います」とあり、なるほどね！と思いました。
豆皿や小鉢に少量のおかずが乗っているので、アレもコレもお盆に乗せていたらとんでもない量になりました(笑)
ご飯は白米、お粥、とうもろこしご飯の３種類。
ご飯のお供系のおかずが多かったので白米を選びました。
一番奥はメインのおかずが３つ乗っています。
豚の角煮、鰆の西京漬け、新じゃがバター、ウインナーは自分が後乗せしました。
これだけでも十分なおかずですよね････なのにおかずを１５個も持ってきてしまいました。
(サラダを加えると１６個)
この中で印象に残ったおかずを挙げていきます。
なめ茸：自家製と思われます。出汁を感じる味付けが美味しかった。
ごま豆腐：口に入れた瞬間にほわっと胡麻の香りが口の中に広がります。濃厚な味がいいです。
牛しぐれ：甘しょっぱい味でご飯が進みます。松の実が良いアクセントになっていました。
だし巻き卵：ジュワーと出汁が染み出てきます。優しい美味しさです。
鶏の大根おろし和え：鶏がジューシーで美味しいです。
鶏バジル：これはパンに挟んだら美味しい！でももうパンは入らない(笑)
上に挙げたおかず以外も美味しかったです。
基本出汁の効いた優しい味付けで食べていて胃に負担が少ないです。
全てしっかり食べきりました。本当にお腹いっぱい。
食のエンターテイメントを感じる朝食でした。