「創作料理・イノベーティブ」で検索しました。
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1回
2020/06訪問
2回
こちらのお店は予約の取れないU KAI(ゆ かい)さんの姉妹店で反対から書いてIAKUだそうです 今日のメニューは 仙台黒毛和牛フィレカツロール ボリューミーなフィレカツと薄く巻かれたパンの歯ごたえがとても良く、少しピリッとしたソースがとてもマッチしていておいしかったです。 氷見 寒鰤 紅芯大根、大葉ソース 寒ブリと大根の食感、そしてウニの甘さが大葉ソースでまとめられていて楽しめる逸品でした 牡丹海老ホワイトアスパラ アメリケーヌ 適度に火の通った牡丹海老はプリプリでホワイトアスパラとほおばると甘さが口の中全体にに広がります 淡海地鶏と鹿のつみれ せり 和田ごぼう 淡海地鶏と鹿のつみれはセリやごぼうとともに鍋仕立てでいただきます アーモンドミルク EXバージンオイル お口直しはアーモンドミルクで作られたジーマミー豆腐風のお餅 長崎 虎河豚 九条葱 キタッラ 虎河豚は、九条葱と共にペペロンチーノでいただきます 野菜と呼ばれるお料理は、まるで野菜の八寸ですが、どの野菜も甘さや苦味など味のバリエーションもあり、量も適度でまた食べたい逸品でした 仙台黒毛和牛フィレ 和牛ホホ煮 仙台黒毛和牛のフィレ肉はそれだけでもとてもおいしかったですが、塩、からし、わさびなどの香辛料で味の変化を楽しめました。和牛ほほ肉の赤ワインには柔らかくてとてもおいしかったです のどぐろ 月光百合根 カラスミ 土鍋ご飯 土鍋で提供されるのどぐろのご飯は、たっぷりのカラスミがアクセントで、ゆり根の甘さとのバランスがぴったりでした マルキーズ オ ショコラ サフランジェラート デザートはサフランのジェラートとマルキーズ オ ショコラでしたが、チョコレートだけでもとてもおいしかったですが、初めて食べたサフランジェラートがこんなにマッチするとは驚きでした。cha-yuanのお茶Ombre du Ventはマロングラッセと蜂蜜の香りのウーロン茶で、このデザートにぴったりのお茶でした どの料理もとても美味しくて、一緒に伺った家族全員大人気でまた伺いたいと思いました。
2024/03訪問
1回
2018/07訪問
1回
1回
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
祇園四条、清水五条、河原町/イタリアン、パスタ、イノベーティブ
2010/01訪問
1回
評価順
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きちんと焼き鳥屋で食べたことがなかったなぁと思い立ち娘夫婦と一緒に4人で予約させていただきました。 リコッタチーズのおでん ネギま うずらの紹興酒漬け 鶏ももの生ハムとハーブ 手羽先 柿 チキンパテのサンドイッチ 燻製スープ、 名古屋コーチンの鳥ポン酢 すり だし巻き卵 ぼんじり 河内鴨の山椒あんかけ つくね 山椒焼き 皮付きせせり 締めは鶏ご飯でした 歯ごたえと肉の旨みに箕面ビールの白といも焼酎も進みました 是非また伺いたいと思います