無料会員登録/ログイン
閉じる
この口コミは、kennnyさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する
1回
昼の点数：4.5
2010/12 訪問
昼の点数：4.5
素朴にして洗練、大胆にして繊細、単純にして奥深。理想の讃岐うどん店の一つ。
記事URL：http://w-shinjukulunch.seesaa.net/article/173336517.html
2020/11/23 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
国道438号線を南に下り、山が左右から迫ってきて、徳島県境に近い美合診療所近くの橋のたもと「谷川米穀店」温１玉＋玉子150円です。
"Ｓ級"指定の有名店、さすがに平日でも少しは列ができてるだろうな、と思いながら、車を駐車場に止めますが、店が、正確に言えば行列が見つかりません。ラッキーと思う反面、お店はどこ？と思いながらきょろきょろすると、明らかにうどんを茹でたと思われる小麦の香りが漂ってきます。その香りのする方へ、橋の方へ、そして橋の下の方へ、するとお店の方が表に出てくるのが見えました！もしかして閉店？と心配しましたが、お店の方に尋ねればまだ大丈夫です、とのこと。小躍りしながらお店に駆け込みました（やや脚色^^;）。
ちょっと薄暗い店内は、調理スペースと席に別れてますが、その境目は低く、境目越しにうどんを注文します。別の言い方をすると、食べながらうどんを打ったり茹でたりするのが丸見え。天ぷら等のオプションはなく、うどんの温/冷、それに玉子のみ。ちょっと戸惑いながら、温いの一玉と玉子、と告げると丼ごと渡してくれます。お会計は後らしい（この時点ではまだ不安）。
テーブル席がいっぱいだったので、椅子席に腰かけて、いただきます！温かいうどんからは、先ほど漂ってきたあの小麦の上品な香りが。ネギをちらし、醤油をさっと一振りし、ずずずっとすすると、、、やや細めの麺は意外と柔らかく、でもびよーんと気持ちいいほど伸びるコシが絶妙。麺自体も、上品な小麦の味をしっかり感じます。これは、醤油もいらないかもしれません。理屈でなく脊髄に直接訴えかけるような素朴さと艶っぽさを兼ね備えた麺、あっというまにいただいてしまいました。
実はこの日既に４軒（爆）でうどんをいただいてますが、このうどんはどうしてももっと食べたい！と、おかわりにさらに温２玉。ちなみに、おかわりは優先権（笑）があって、たとえ行列ができていても、お店の方に直接「おかわり（にこっ）」といただくことができます（他のお店でもおかわり優先権が確立されているお店があるようですね）。もっとも、おかわりの丼を受け取っている間に、座ってた座布団を奪われてしまう悲劇が（苦笑）。今度は特製青とうがらしをちょっとだけ（キケンなのであくまで少量で）たらしてみたり、酢を数滴たらしてみたり。ふしぎな味わいですが、どれも美味いです。美味いとしか言いようがありません。
お店の方は忙しそうですが、ニコニコ笑顔を絶やしません。これだけいただいて、最後に丼を持ってお会計390円。。ベタですが、感動するうどんでした！また絶対に来ます。ごちそうさまでした。