おぉちゃんさんが投稿したカフェ・イン・ザ・パーク(鳥取/米子)の口コミ詳細

おぉちゃんのうまい店を求めて

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カフェ・イン・ザ・パーク米子/レストラン、ビュッフェ、洋食

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.1
      • |雰囲気 3.1
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2016/09 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.1
    • | 雰囲気3.1
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

超本格フレンチ!

米子全日空ホテルの中にあるこちらのお店。

普段は朝食のブュッフェやランチバイキング、夜のビアガーデンなど、フランクなお店として利用されているのですが、実は、フランス料理界最高の名誉のひとつ「レ・ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」の称号を持つシェフの、本格フレンチのコースをいただくこともできます。

この日は事前に、おまかせのコースを予約してありました。

お店自体は、先ほど言ったように、朝食のブュッフェやランチバイキングをするお店なので、雰囲気はかなりラフ。
ですので、スタッフの対応もちょっとラフでした。

しかし料理が出てくると一変、どの料理も見た目も美しく、味も繊細、とても手の込んだ一品ばかり。

使われている食材もいいものばかりだし、高級食材もふんだん。

キャビアにウニ、トリュフ、フォアグラ、金目鯛、そして鳥取和牛。

デザートがまたオシャレで、手間のかかったものでした。
ホイルの中でシナモン、八角と一緒に柔らかくなった桃を、バニラアイスと一緒にいただくものでしたが、桃の温かさとアイスの冷たさ、シナモンと八角の香りとバニラビーンズの香り。
目にも味にも香りにも、楽しませてもらいました。

これだけの食材を使った、一流のシェフの料理をこれだけの値段で食べられるところは、そうそう無いと思います。
東京で食べたら2倍3倍は当たり前でするでしょうね。

ごちそうさまでした。

2016/09/17 更新

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