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おいちい
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チーズつくね
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燻製ポテサラ
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蒸酉
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刺し盛り
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酉さがり
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手羽中
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はつ
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レバペ
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なみだ飯
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柿シャーベット
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わーい
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手取川 スパークリング
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右 長野ワイナリーの日本酒
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果実酒飲み比べも出来ます
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いろいろありまっす
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カウンター
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入口
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グルメキュレーションサイト
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超絶美味しくて
大好きなお店が閉店してしまい、
その跡地に出来たこちら。
スタッフさんは
ほぼそのままの様で
って事は味もかな！？
最初から期待しちゃう！
日本酒のお店なので
飲み比べセットにしようかなー。
おススメを聞いて
好きな手取川スパークリングに。
３種、おりの量が違うそう。
少なめが初心者向き、
多めがこっくり系。
こんなおりの飲み比べは初めて。
楽しい♪
長野のワイナリーさんが
冬の間だけ作るに日本酒、
ソガペールエフィスもあって
気になりました。
お酒も他では
なかなかお目にかかれない
ラインアップです♪
カウンター8席
テーブル2台、
インテリア、ジャズも
変わらぬ雰囲気で
いただきます！！
★お通しは胸肉の蒸し鶏。
酉煎餅、ネギ素揚げと
甜麺醤ソース。
ぎゃー！！！
美味しいーーー！！！
柔らかいーーー！！！
★名古屋コーチン鳥刺しは
膝から上のもも肉、
はつ、砂肝の盛り合わせ。
薬味を少しつけたけど、
鮮度が良いので、
そのままでも美味しく頂けます♡
★酉のさがり
とりのさがり？
横隔膜、胸の一部だそうです。
ごろんとまん丸
大きめポーションも好き♡
はー♡うま♡
★ポテサラ
酉ベーコン入りに
味玉が君臨。
上にはタスマニアマスタード。
辛くないマスタード粒々が良いー♡
もっと多くても好き♡
燻製の風味もあり
風味ムンムンのポテサラ♡
おいすぃーーー♡
★手羽中
過食部が多くて
ジューシー♡
いつまでもむさぼる。
★チーズつくね
パルジャミーノがふんだんに
かけられて美しい。
ゴロンととても大きくて
ハンバーグ位ありそう。
ごりごり軟骨入りで
食べ応え満点♡
★はつ
うそーん。
はつって柔らかいのねー。
他では食べられなくなりそう。
★白レバーペースト
知ってるレバぺの味じゃなく、
日本酒に合うテイスト。
レバペ好きさんには
絶対おすすめ。
他では食べられない味。
おいちい♡
★なみだ飯
山わさびご飯！
山わさびのすり方が細かく、
繊細で美しく、
甘い九州醤油にぴったりマッチ。
これも他では味わえない
山わさびご飯♡
好き♡
★人気ジェラートショップ
果林樹のジェラート
柿シャーベットでした。
この時期に柿？！
冬限定の柿だそうです。
シャーベットなのに
尖がない
柔らかな食感が最高♡
ムースみたいに
滑らかで
全然、固くないです♡
後半で隠し酒を頂いちゃいました。
北広島商工会と田中酒造（小樽）さんが、
共同製造した貴醸酒。
そう！
日本ハムファイターズ新居地、
エスコンフィールドを
記念して作られた、
北広島でしか買えないお酒。
北広島産の寒冷地米「赤毛種」を使い
４年の月日をかけて作られたお酒は
甘さスッキリのレア酒でございました。
残り少なかったので
お早めに！！
お酒のラインアップも好きだし、
お料理、やっぱり全部美味しいーーー♡
どうしてこんなに美味しいんだろう。
優勝⭐︎⭐︎⭐︎
お店でさばいているそうで、
焼きも絶妙。
スタッフさんも、
いつもにこやかに対応してくださり、
おススメも的確で最高のアシスト♡
札幌と言えば海鮮と思いがちだけど、
焼き鳥もなめちゃダメよ～。
☆5つでも良いくらいだけど
レバーも食べたいし、
そういえばお野菜食べてなかった。
再訪して確認してからのお楽しみ。
美味しいが大前提、
ここはすごく美味しい
私の百名点♡
御馳走様でした♡