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夜の点数：4.4
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.4
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.4
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| 雰囲気5.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.2 ］
最高のロケーションで最高のピッツァ
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2023/06/06 更新
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ふらっと下田へ行った週末。この辺りが地元の友人のオススメで訪問。
行く前に電話で席をお願いして、お店に向かった。店に着くと満席。お店の一番前の特等席が用意されていた。
席に着くと、目の前は入田浜。海風も心地よく、ここが日本とは思えない最高のロケーション。
ピッツァの専門店なので、基本のマルゲリータと、オススメされたお店の名前のついたフェルメンコをお願いした。
マルゲリータはちょっと酸味が強目のトマトソース。とにかく生地が美味しい。あとでネットで見ると、自然発酵のサワードゥを使用しているとのこと。ワインもナチュールだし、この辺りはかなりこだわりがあると思う。
もう１枚のフェルメンコは珍しいザワークラウトとサルシッチャのピッツァ。ちょっと想像がつかなかったのだが、これが意外なほど美味しい。ザワークラウトの酸味はそれほど強くなく、サルシッチャの塩味とチーズのバランスがよい。このおいしさの表現が難しいので、もし行ったらぜひ食べてもらいたい。
接客はフレンドリーでありながら、とても丁寧で好感が持てる。しかも、スタッフは美男美女揃い。
どれもがハイレベルの素晴らしいお店。