探食！さんが投稿したすし処めくみ（石川/野々市工大前）の口コミ詳細 [食べログ]

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すし処めくみ額住宅前、馬替、乙丸/寿司

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2010/04 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］

叶うなら、死ぬ前にはこちらのお鮨を食べたい

数回伺いました。現在がどうなのかは、わかりませんが、行く度に酢飯の変化を感じました。
まさにThe 探求者です。米粒一つ一つ確認して大きさを揃えたりされてました。
そうそうできないですよね？ここまでは！

こちらの最大の特徴は、食材の風味を立たせていることだと
思います。特に蒸し鮑は、こちらのものを超えるもの無いと思います。

握りは、置いた時にすこーしふわりと動くほど柔らかい時もありましたし、
そうでない時もありましたが、好みはあるにせよ。
どちらの握りも抜群に美味しかったです^_^
死ぬ前には、こちらの鮨を食べたいと思うほどです！

2018/04/21 更新

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禁煙・喫煙

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