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先付
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スープ
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スープ鍋
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肉
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蕎麦1
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蕎麦2
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鰻
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ご飯
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デザート
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大浴場
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朝食のサワラ
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朝食のまぐろ
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朝食セット
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今年の相方との年末旅行は福岡＆由布院へ。2ヶ月ほど前に予約サイトを見ると空いていたのでこちらへ。飛行機で福岡に入り、初日は福岡市内の圧巻のクリスマスイルミを堪能し、二日目の朝からゆふいんの森号で由布院入り。車内も現地も韓国系インバウンドが8割。送迎はないので、まずはタクシーで現地に向かい13:30ごろ荷物を預け、その後付近の散歩。16:00ごろに戻りチェックイン。老舗なのに綺麗な大浴場(部屋にももちろん気持ちの良い内湯あり)に浸かり、19:00から満を持しての部屋での夕食。
結論から言うと全勝。
先付けとは言えない、一品一品が全て美味しい料理からスタート。
・少ししめた鯖
・柿を使った白和え
・どんこ(椎茸)のフライ
・スープ
鶏、大きななめこ、ネギなどだが、不思議にどの食材単独よりも美味しい出来上がり。ちょっとした鍋
・牛肉ステーキ
量も程よい
・冷蕎麦
・鰻とご飯
デザート
白→赤のグラスワインと合わせましたが、なんでも美味しいでしょう。我々には量も程よく、とてもおいしかった。お櫃のご飯完食はさすがに無理ですが、大満足でした。
翌朝の朝食は、まず和洋どちらか、次に和は、メインをサーロインか魚かの選択。和で両方をお願いしたが、どちらも美味しかった。この日のサワラは特に良かったかな。朝も適度な量が満足感を高める。
由布院はお湯も無色透明で柔らかく、満足させていただきました。ご馳走様でした。ありがとうございました。