「日本料理」で検索しました。
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また、是非立ち寄りたい店。
2024/03訪問
1回
金沢の土地の食材を使った、本格的な懐石料理を食べたいとの思いから、ここを予約しました。 最初の、食前酒の演出から始まり、一つ一つの料理の繊細な仕上がりに、文句のつけようのない美味しさを味わいました。 旬の食材に、地物、最後の炊き込みご飯まで、一つも気を抜くことのない素晴らしい料理です。 ＨＰで紹介されているランチの料理とは、違うメニューが出てくるので、次はどのようなメニューが出てくるのか、次の料理が待ち遠しいという気持ちにさせられます。 目で味わい、舌で味わい、給仕される方との会話を楽しむ。 お料理のすばらしさもさることながら、店の方の所作、会話、気遣い、久しぶりに良い店を見つけたと思います。昨今、型通りの接客が多い中で、これほど質の高い接客が出来ている店がまだ残っている事が喜ばしい気持ちです。 また、金沢へ行く時は、必ずこの店で食事をしようと思います。
2022/01訪問
1回
ずっと行きたいと思っていた、お店にやっと行けました。 予想通り、生簀があるので、魚の鮮度は抜群! 今、生簀に居る魚を選んで調理してもらう事をおススメします。 ごはんセットの料金が書いていないので書いてくださると安心なので、是非メニューに加えてください。 カワハギのアラは揚げ物にして出してくれるので、余す事なく食べられるのが素晴らしいです。 イカの足とエンペラは固いので、後から天ぷらか、焼きを選んで調理してもらえるサービスも素敵です。 接客も丁寧で、とても親切でとても良かったです。 入口に灰皿があったので－０．５させてもらいました。 煙草を吸う人が居ると、店内に煙が入ってしまいそうなので、 是非、灰皿は別な場所にお願いしたいです。
1回
2回
2013/02訪問
1回
1回
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お祝い事ならここで間違いなし。